簡介
灣仔食海鮮，賣點從來不只是「近海」。這區真正吸引之處，是在幾條街之內，同時找到避風塘小炒、潮州打冷、蠔吧與街市鮮魚；由一個人放工吃碗魚湯，到一班朋友凌晨拆蟹，都有對應選擇。今次不走酒店海景路線，而是從夜生活與下班飯局切入：重口味要火候，清淡菜要看魚鮮，識得按場合揀店，通常比盲目追名氣更穩陣。
特色亮點
灣仔海鮮最有代表性的，是鑊氣與城市節奏。避風塘炒蟹講究蒜酥炸得乾爽、辣椒夠香而不能掩蓋蟹味；潮州菜則靠凍魚、蠔仔粥、滷水與普寧豆醬，把鮮味收得細緻。另一邊廂，船街及星街一帶的西式餐廳帶來生蠔、烤魚和白酒配搭，適合兩三人慢慢吃。
活海鮮價格會受產地、重量、季節和運輸成本影響，近年供應鏈與捕撈權爭議亦增加來貨的不確定性。見到「時價」兩個字，落單前要問清楚每両或每斤價格、實際重量、加工費及最低消費，唔好怕醜。海鮮是按重量計，不代表大隻一定最好食；兩個人點巨型蟹，埋單容易失控，肉質亦未必比合適規格優勝。
推薦地點
橋底辣蟹：灣仔避風塘風味的代表選擇，核心不是單靠辣，而是鋪滿蟹身的炸蒜、豆豉與辣椒香。建議四人以上分享辣蟹，再配椒鹽瀨尿蝦或蜆，否則兩個人既吃不完，預算亦容易超標。分店集中於灣仔謝斐道一帶，店舖位置可能調整，出發前宜確認門牌。
喜記避風塘炒辣蟹：同樣主打避風塘菜式，但較適合想一次比較蟹、瀨尿蝦和炒蜆的多人飯局。點菜時可要求小辣，真正做得好的蒜酥應該鬆化不油膩，吃到尾仍有香氣，而不是隻剩鹹味。店舖位於灣仔謝斐道一帶，晚市通常比午市熱鬧。
生記飯店：想避開「一枱都是炸物」，可以轉吃較傳統的粵式海鮮小菜。清蒸魚、豉椒炒蜆及時令海鮮更考驗基本功；魚蒸過火，魚皮爆開、肉質起渣，一入口便知。這類老派飯店適閤家庭客，落單前可請店員按人數建議魚的重量，位置在灣仔區內，實際門牌及當日供應宜先確認。
灣仔街市：這不是代客烹調海鮮市場，而是觀察本地日常食材與價格的好地方。朝早可看到海魚、貝類及冰鮮水產，適合有廚房的長住旅客買回去煮。街市位於皇后大道東一帶；揀魚可看眼睛是否明亮、魚鰓是否自然鮮紅，但切勿只憑檔販淋水後的外觀判斷。
船街餐飲帶：若同行者不吃濃辣，船街一帶的蠔吧及西式餐廳較好安排，常見生蠔、青口、烤魚與海鮮意粉。優點是酒款和用餐環境較完整，缺點是生蠔按隻計價，開酒後人均消費上升得很快。選生蠔不必迷信產地名氣，應先問當日到貨、尺寸及鹹度，再按口味落單。
實用資訊
交通以MTR最方便：由灣仔站步行前往謝斐道約5至10分鐘；前往皇后大道東、船街及星街，可由灣仔站或金鐘站步行。巴士和電車適合順路遊覽，但繁忙時間路面較塞。八達通可用於MTR、巴士及電車，部分小店仍宜準備現金或信用卡。
一般海鮮小菜人均約HK$250–600；點活蟹、瀨尿蝦或開酒，人均約HK$600–1,200以上；街市自煮則視品種及重量而定。餐廳午市多約11:30開始，晚市約18:00後最旺，部分店營業至深夜；街市以早上至傍晚較合適。由於分店、休息日及營業時間可能變動，應在出發當日直接向店方確認。
旅遊小提示
三至六人最適合吃灣仔海鮮，既可多點幾款，亦容易控制份量。清蒸魚與生蠔放前段吃，辣蟹和椒鹽菜放後段，味覺才不會一開始就被蒜辣蓋過。結帳前核對時價海鮮的重量、單價及加工費；對甲殼類過敏者要留意共用油鑊和廚具。灣仔夜晚人多車多，飯後沿皇后大道東或海旁散步可以，但不要把行李堵在狹窄行人路。還有一點要分清：灣仔的避風塘菜是餐館傳承的烹調風格，不等於仍在艇上經營的大牌檔；傳統大牌檔牌照受政策限制且不可自由轉讓，不能把任何露天餐桌都當成老牌大牌檔。
