簡介
灣仔食海鮮，賣點從來不是漁港景色，而是夠集中、夠夜、料理路線夠闊。由港式避風塘炒蟹、老派粵菜海鮮，到西班牙炭烤魚，都可在港鐵站步行範圍內找到。這區尤其適合三至六人的朋友聚餐：人數夠分攤一隻蟹或一條魚，又不用像傳統海鮮宴般叫滿一桌。
要留意，灣仔餐廳的海鮮多由批發市場及供應商配送，並非餐廳門外即捕即煮。活魚、蟹及貝類價格會按產地、季節、重量和航運成本浮動；遇上龍蝦、東星斑或花蟹，落單前一定要問清楚每両價格、實際重量及料理費，唔好怕醜。
特色亮點
灣仔海鮮最有代表性的味道是「鑊氣重過海景」。避風塘炒法以蒜蓉、辣椒、豆豉和炸料包住蟹件，香口惹味，但食材本身的甜味會退居後座；清蒸魚、豉椒炒蜆和白灼蝦則較考驗鮮度。近年區內也多了歐陸式整條烤魚及海鮮飯，適合不想每餐都圍著轉盤枱的食客。
推薦地點
橋底辣蟹
地址：香港灣仔駱克道421–425號雅閣大廈地下至3樓
灣仔最鮮明的一種海鮮體驗，招牌避風塘炒蟹以大量炸蒜、辣椒及豆豉覆蓋蟹件，香辣程度可調。這裡適合四人以上分享，除了蟹，椒鹽瀨尿蝦、豉椒炒蜆和蒜蓉蒸扇貝也能組成完整一餐。缺點是味道偏濃、環境熱鬧，想安靜談心就未必啱。
喜記避風塘炒辣蟹
地址：香港灣仔謝斐道379–389號一帶
同樣主打避風塘風味，但菜式選擇較貼近傳統粵式海鮮飯局。炒蟹的炸蒜乾身香脆，配啤酒最直接；怕辣可改叫清蒸魚、粉絲蒸蟶子或豉油皇煎蝦。活海鮮應先秤重再確認總價，尤其節日前後，蟹價可以相差幾截。
生記海鮮飯店
地址：香港灣仔軒尼詩道107–115號一帶
這間較適合重視粵菜基本功的食客。與其只追求大隻龍蝦，我會留意蒸魚火候、小炒鑊氣和海鮮汁醬是否收得乾淨。椒鹽鮮魷、豉椒炒蜆、清蒸時魚及海鮮豆腐煲，都是比豪華套餐更能看出廚房功力的菜。店面帶老派飯店感，服務節奏直接，繁忙時間難免嘈雜。
The Optimist
地址：香港灣仔軒尼詩道239號
想換走傳統中式圍餐，可選西班牙及北部沿岸風格的炭烤海鮮。整條烤魚、烤八爪魚及海鮮飯比避風塘菜式清爽，酒單亦較完整，適合二人約會或下班聚餐。價位明顯高於街坊海鮮飯店，而且海鮮飯通常需要等候，趕時間要先問出餐速度。
實用資訊
交通以MTR最方便，港鐵灣仔站A出口前往軒尼詩道及謝斐道一帶，步行約5至12分鐘；駱克道靠近銅鑼灣的一段，亦可由港鐵銅鑼灣站步行前往。巴士和電車適合沿港島北岸移動，八達通可用於港鐵、巴士及電車。
一般粵式小炒人均約HK$250–500；點活蟹、名貴魚或龍蝦，人均約HK$500–1,000以上；西式海鮮連酒約HK$450–900。多數餐廳約於11:30至15:00供應午市，晚市約18:00開始，部分辣蟹店營業至深夜。地址、休息日及營業時間可能調整，出發前應向餐廳確認。
旅遊小提示
兩個人不要貪心叫原隻大蟹，蒜蓉和殼多，未必比一碟炒蜆加蒸魚滿足；四至六人才是灣仔海鮮最舒服的人數。看見「時價」先問每両還是每斤、最低重量多少，再請店員在單上寫明。想吃食材原味，至少保留一道清蒸或白灼菜，否則成桌都是椒鹽、豉椒和避風塘，食到後段只剩鹹香。至於街邊氣氛，要分清餐廳外擺與持牌大牌檔；香港大牌檔牌照受嚴格限制且不可自由轉讓，不能把所有露天座位都當成傳統大牌檔。
