簡介
灣仔吃海鮮，賣點從來不是漁港風光，而是密集又多元的城市餐飲：同一個街區，可以吃到鑊氣猛烈的避風塘炒蟹、講究火候的粵菜海魚，也有即開生蠔和南歐式原條烤魚。若西貢海鮮重視魚缸揀料與多人圍餐，灣仔則勝在交通方便、二人亦容易開餐，特別適合住港島、看完展覽或下班後想認真吃一頓的食客。
特色亮點
灣仔海鮮最有代表性的味道，是蒜蓉、豆豉、辣椒與高溫油鑊堆出來的避風塘風格。真正做得好的炒蟹，蒜酥要乾香鬆脆，不能滿碟油淋淋；蟹肉亦不應因翻炸過久而縮水。另一條路線是西式海鮮：以生蠔、青口、八爪魚及原條魚為主，調味較輕，食材狀態更無處可藏。
這裡並非產地型海鮮區，不少魚蝦蟹來自本地批發市場或入口供應鏈，價格會隨季節、海況、重量及品種變動。點活蟹或時價魚之前，記得問清楚每斤價格、實際重量、加工費及最低消費，唔好怕醜。近年入口及運輸成本波動，也令生蠔、龍蝦等貨品的產地和售價更常調整。
推薦地點
1. 橋底辣蟹
地址：香港灣仔駱克道421至425號雅閣大廈一帶
這類灣仔老牌海鮮飯局的主角，當然是避風塘炒辣蟹。蒜酥鋪得像小山，辣度可調，但重點其實是蒜香與豆豉味，不是鬥辣。兩個人不要貪心點巨蟹，配椒鹽瀨尿蝦或豉椒炒蜆已相當飽；較適合三至六人分食，人均約HK$350至800。
2. 喜記避風塘炒辣蟹
地址：香港灣仔謝斐道379號地下
同樣以避風塘菜聞名，風格偏濃味、鑊氣直接。除了辣蟹，可留意避風塘炒蝦、椒鹽鮮魷及粉絲海鮮煲。它不是安靜約會餐廳，繁忙時段聲浪大、上菜快，正是典型香港海鮮飯局氣氛。落單前宜核實蟹價與份量，人均約HK$400至900。
3. The Oyster House
地址：香港灣仔駱克道一帶
想避開大桌中菜，蠔吧是另一種灣仔海鮮節奏。選蠔不要只看產地名氣，可先問店員當日蠔身屬爽脆、奶油感還是鹹鮮型，再按口味混搭。生蠔拼盤配白酒最容易控制份量，亦適合一至兩人；預算約HK$300至700一位，視乎蠔款及酒水。
4. The Optimist
地址：香港灣仔軒尼詩道239號
這間走西班牙北部烤肉及海鮮路線，強項不是厚重醬汁，而是炭火處理原條魚、八爪魚及時令海產。多人可點原條魚共享，兩人則選八爪魚加一款海鮮主菜較穩陣。環境比傳統辣蟹店舒適，價錢亦較高，人均約HK$450至900。
實用資訊
交通以MTR最方便，由灣仔站A1、A2或C出口步行約5至12分鐘，可到駱克道、謝斐道及軒尼詩道主要餐飲帶；會展一帶出發亦可步行或乘電車接駁。八達通可用於MTR、巴士及電車，但餐廳付款方式各異，部分傳統店舖未必接受所有信用卡。
平價海鮮小菜人均約HK$250起，辣蟹或入口海鮮飯局多為HK$400至900；點龍蝦、巨型肉蟹或配酒，帳單可超過HK$1,000一位。多數店午市約11:30至15:00、晚市約17:30至23:00，蠔吧及西餐廳通常午後或傍晚營業；店休、最後點餐時間及供應會變，出發前應直接確認。
旅遊小提示
避風塘炒蟹非常惹味，但蒜酥本身已夠鹹香，配白飯或啤酒比連點幾款油炸菜舒服。怕辣要在落單時講明「少辣」，不是上桌後才補救。生蠔、刺身及半熟海鮮不適合所有人，孕婦、幼童或免疫力較弱人士應選全熟菜式。灣仔不少名店集中在商住混合街道，週五晚市尤其嘈雜擠迫；想慢慢吃，平日晚飯早段通常比九時後穩陣。
