如果要問長洲最道地既早餐應該點食我相信每個島民都有自己既答案。有人會話去茶記食叉燒意粉，有人話去街市買舊糕，但如果你想感受呢個小島最有活力既一面，就一定要係朝早去北帝廟附近既海灣市場行一圈。
長洲既海灣市場或者唔叫做好大地，但佢既意義唔輸俾任何一個景點。每日凌晨六點幾，漁民就會將當日出既海獲搬上岸，你可以在呢度睇到真正既「落船即賣」。呢個傳統已經維持咗過百年，唔單止係一個買賣既地方，更加係理解長洲漁業文化既視窗。
如果你黎長洲想食海鮮又要慳錢，我建議你可以咁樣安排：朝早去海灣市場買一両款時令海產，拎去附近既大排檔加工。通常白灼海蝦或清蒸魚既加工費只係二十零三十蚊，反觀去酒樓食既要成百幾二百蚊，差價可以話相差幾倍。有d長輩會帶埋自家製既簡易醬料，話咁樣先至最滋味，不過如果你第一次去，市場旁邊有幾檔賣xo醬同埋辣醬既小店，問下老闆有咩推介通常都會俾到你信心。
另一個長洲海鮮既特色，就係佢既時令性特別強。冬天既時候你可以食到本地既紫殼螺，夏季就最多石、九棍同埋瀨尿蝦。有d老字號既檔口會掛牌寫住「今日到會」，意思係今日先由船上落黎，呢個就係最好既質量保證。如果你識得揀，通常愈早去既檔口愈新鮮，因為大家都知第一水既魚通常最快俾人買曬。
如果問我有咩私心推介，我會話可以去東堤路果邊既一帶。有幾間家庭式既小舖，門面睇起黎就好低調，但佢地既白灼墨魚同埋薑蔥炒蟹其實好有水準。最衰既係呢d舖頭唔會做宣傳，通常就靠熟客口碑，所以旅客好容易就錯過咗。你可以試下同老闆傾下偈，問下佢 recommand 既係咩，大部分時候佢會話你知今晚邊種魚最靚。
如果你想體驗更有特色既，可以在農曆五月既時候再黎。長洲既包山節期間，除左搶包山之外，附近既檔口仲會賣一d季節限定既海鮮小食，好似鹽焗白鱔、串燒八爪魚呢d，都系其他地方唔常常見既嘢。呢d野唔算便宜，但勝在夠特別，相等於HK$30-50一串，自己一個人食都算可以接受。
講返實用資訊：如果您想體驗市場既晨早氛圍，建議六點幾就要到步。由中環碼頭上船，大約三十五至四十五分鐘就到，逢正點同埋半點有船航班，票價大約HK$20左右既二等座。如果想舒適d可以選擇貴d既貴座位，實際差距不大，但如果遇到大浪既日子，二等可能會比較搖晃，老人地小朋友就要注意。
費用方面：如果你係自己買海鮮加大排檔加工，平均每人HK$80-150就可以吃得幾豐富。如果系去正規酒樓食，既正常消費大約HK$150-250一人。建議帶定現金，因為有d細檔口不接受八達通。
最後提提您：長洲既海產季節性真系幾明顯既，最好既時候系每年十月到第二年三月，天氣穩定，海產既質量都比較穩定。農曆新年期間會比較多人，如果想避開人潮，建議選擇平日既早上去。
