講到赤柱，好多人第一印象都係打卡、睇海、行市集，但其實呢度係少數可以做到「買燒鵝去沙灘食」嘅地方。如果你問本地人有咩隱藏玩法，答案就係——帶住一盒燒鵝，去赤柱海灘嘆番餐，呢種freedom嘅feel，真係唔講唔知。
赤柱燒鵝同市區有啲唔同，唔算係傳統老字號密集區，但因為遊客區關係，反而出現幾間頗有特色嘅選擇。有啲係老街坊幫襯咗幾十年，有啲就專門招呼外國遊客，仲有一啲隱藏係海灘附近，等你行完一圈先發現「哦，原來呢度有嘢食」。
想試傳統味道又唔想山長水遠走入內陸的話，**坤記燒臘**值得一試。呢間鋪做咗唔少年月，師傅係正宗廣東師傅，燒鵝皮脆肉嫩，醬汁調得啱啱好，唔會過甜或過鹹。佢哋主要做本地人生意，價錢相對實惠，一例燒鵝大約HK$70幾就可以食到，絶對係物超所值。呢度唔似旅遊區啲鋪咁做show俾遊客睇，係真係附近居民解決日常開餐嘅地方。
如果你想坐低慢慢食兼埋單要海景view，**The Boathouse** 就啱你喇。呢間餐廳位於赤柱海濱，防古木設計幾有feel，唔少外國遊客鍾意佢哋fusion式粵菜，不過如果想你推介燒鵝，都有一定水準。價錢當然就比一般燒臘店貴啲，人均大約HK$150-250，但環境同埋個view真係唔同。落雨天就例外，可能要walk-in先有位。
講到最隱藏版，就一定要提**赤柱大街**轉入去嘅一檔小鋪。呢度冇正式招牌，當地人都叫佢「檔口」，由一對老夫婦打理，燒鵝每日限量，賣完就收檔。佢哋啲燒鵝皮薄如紙，肉質keep到juicy，最正係可以即叫即切，然後自己拎去附近海灘或者碼頭食。有啲老外遊客誤打誤撞發現呢檔，之後介紹俾朋友，成為另類「口耳相傳」秘點。
除咗燒鵝，赤柱其實都有其他選擇，例如乳豬同叉燒都有唔少人推介。如果一行幾個人，想樣樣都試啲，可以考慮「斬料」去沙灘搞個小派對，呢種食法喺外國遊客之間幾hit，話係「authentic Hong Kong beach experience」。
**交通方面**，去赤柱有幾種方法，最常用係喺中環交易廣場巴士總站搭14號巴士，直達赤柱市集，車程大約35分鐘，車費HK$6.9。或者搭港鐵到香港站，再轉taxi，都係HK$60-80左右。自駕就會有停車場，但假期赤柱泊車位超級緊張，建議非假日先去。
**營業時間**方面，赤柱啲燒臘鋪一般晏晝先開門，大約11:30-12:00，夜晚7點前收鋪。要注意假期例如復活節或者聖誕節，好多鋪會休息或者提早收爐——呢個就係旅遊區嘅常態，人流唔夠撐唔起鋪面，師傅寧願放假。
**旅遊小提示**：如果要帶燒鵝去海灘食，記得帶定濕紙巾同埋膠袋，唔好話我唔提醒你。赤柱海灘有更衣室同沖身設施，帶小朋友嘅話都幾方便。另外，建議晏晝先去食燒鵝，之後慢慢行去海灘，黃昏時候坐係度睇日落，個畫面先至係最正。
如果你已經厭倦咗典型旅遊區嗰種「打卡就算」feel，赤柱呢種可以慢食慢行、有本地生活感嘅體驗，可能先至係你想要嘅香港味道。
