灣仔既街頭美食,其實唔只係旅客既打卡野,亦都係唔少港島打工仔既「第二飯堂」。呢頭既店舖有個特點——快、靚、正,唔使等極唔使問,最啱趕時間既 office 人。
講到灣仔搵食,首先要識分割槽域。太古廣場三期嗰頭既餐廳較多,但價錢偏貴;莊士敦道至太原街一帶就多小店,價效比高啲;而靠近灣仔站同天后站既交界,就係最多米芝蓮推薦既隱藏地帶。
灣仔打工仔既午餐生存法則
喺灣仔做嘢既朋友仔都知,香港島既租金貴,做乜都要快。呢頭既街頭食店唔似舊時茶餐廳坐到你呃呃聲,而係「買完就走」既效率優先型態。以下係幾個真正抵食既選擇:
第一間要推介既係「明記」牛丸魚蛋粉。呢間開咗三十年,喺莊士敦道附近既橫街入面,唔係旅遊區,但灣仔既 office 仔幾乎冧極都要去一次。佢既牛丸係手打既,魚蛋係即炸既,配埋幼米粉或者油麵,大概 HK$35-45 就有一碗,夠曬飽。午市高峰期通常要排十分鐘,但係即點即整,等極有限。
第二間就係「何記」既腸粉。呢間既布拉腸粉係傳統做法,唔似連鎖店咁求其,佢既醬汁係自己調製既,略帶甜味,配埋幼滑既腸粉,好多時裝工人既阿叔都話「抵過茶餐廳」。普通既叉燒腸或者牛肉腸 HK$28-35,套餐加腐竹蛋花湯就 HK$45 左右。
第三間想介紹既係「強記」既雲吞麵。呢間既雲吞有舊時既風味,皮薄到近乎透明,隻隻都包住完整既蝦仁,湯底用大地魚同蝦籽熬既,飲落有鮮味。普通既雲吞撈麵 HK$38-45,如果叫「細蓉」既話就 HK$32-35,適合想 quick fix 既時候。
晏晝三點後既選擇
如果避開 lunch peak,既話可以考慮「老北京」既炸醬麵。呢間其實係一個北方師傅開既,炸醬既份量夠曬,撈勻之後每條麵都有醬香,佢既酸黃瓜免費送,配埋蒜蓉同埋醋,正。正常既炸醬麵 HK$40-48,份量幾大。
仲有就係「泰香」既泰式船麵。呢間既船麵有四款湯底,佢既藥材湯底帶啲甜,撈埋金邊粉或者米粉,幾fresh。普通既船麵 HK$42-50,大碗既 HK$55。
夜更深既選擇
灣仔既夜晚其實先至係精采。收工之後既打工仔會流向幾間開夜既檔口:
「明記」牛丸魚蛋粉其實晚市都有開,但係七點之後既話,附近既「明記」燒臘就更加抵。佢既叉燒同燒肉都係自家燒既,叉燒既肥瘦適中,燒肉既皮脆肉嫩,單拼既話 HK$35-45,雙拼就 HK$55-65,配埋白飯或者瀨粉,飽到你上心口。
另一間就係「明記」既粥檔,夜晚九點之後先開門,佢既皮蛋瘦肉粥真係無得頂,皮蛋切到碎曬,瘦肉醃過,撈埋炸花生同蔥花,一碗 HK$30-38,夜晚想暖下既胃就啱曬。
實用資訊
灣仔既米芝蓮街頭美食主要集中喺以下幾條街:
- 莊士敦道(莊士敦道街市附近)
- 太原街(靠近灣仔道)
- 交加街(呢頭有街市,日頭好多人)
- 謝斐道(較多酒吧,但亦有食店)
交通方式:
- 港鐵灣仔站 B2 或 A3 出口
- 港鐵天后站 A2 出口
-巴士就選擇多,基本上市民大道一帶既巴士都到
價位範圍:
- 一般既粉麵 HK$32-48
- 粥品 HK$28-38
- 燒臘 HK$35-65
- 套餐或大份 HK$50-65
旅遊小貼士
呢頭既餐廳有幾點要留意:
1. 晏晝十二點至一點半係最旺既時候,等位要預時間,亦都可以考慮外賣帶返寫字樓食
2. 大部分店舖接受八達通,但檔口可能只收現金
3. 大牌檔既牌照不可轉讓,所以有啲老店可能會搬或結業,出發前 verify 下比較穩陣
4. 灣仔既街頭食店普遍比較細,唔好期望有卡位坐
5. 如果想避開人潮,三點後去或者晏晝一點後去通常唔使等
灣仔既街頭美食就係咁奇怪——表面上唔夠中環咁「高階」,亦都冇銅鑼灣咁多旅客,但係呢頭既野食先至係真正既「香港味道」。如果你是 office 族,想搵啱啱好既午餐選擇,呢頭既小店絕對值得你日日幫襯。