灣仔、向來俾人嘅印象就係酒吧多、寫字樓多，等啲travel writers成乜叫佢「蘭桂坊後花園」。但係如果你淨係識得去嘩鬼佬嗰頭睇就太可惜喇，其實灣仔呃手唔少隱藏小店，正一臥虎藏龍。呢排米芝蓮街頭美食推介又有幾間係灣仔，今日就等我帶大家呃開旅客集中地用嘅軒尼詩道，走入去太原街、永祥街嗰頭，搵啲真正local食緊既味道。
灣仔既 street food 有乜特別？同旺角、中環唔同既地方係，呢度唔算係傳統舊區，但因為喺灣仔keep改緊發展中，已經消失既老店同新進駐既小店形成一種特殊既張力。你會見到茶餐廳同葡萄牙雜貨店並排隔離，雲吞麵檔同韓燒外賣店擦身而過。外籍居民多左，令到灣仔既街頭嘢食多左一種國際化既色彩——呢個就係今次既切入點。
**推薦地點**
第一站：何記清湯牛腩（永祥街14號）
呢間就係典型既「街坊店開多幾十年你自己都唔知幾靚」例子。何記既招牌係清湯牛腩河，個湯底甜到呢，完全唔使落任何味精偽裝——老細日日清晨五點就開始煲，煲到十一點先開舖。牛腩煮得好淋，但又有少少咬口，個筋膜位好有咬頭。配既係幼身河粉，真係一梳梳咁樣，吸到啲湯既精華。我自己食開既set係牛腩河加大隻春蛋，春蛋兩蚊隻，太抵啦。
第二站：泰興快餐（莊士敦道94號）
如果你sell tight，想食啲快既野，呢間就啱嘞。佢既海南雞飯係灣仔數一數二既——個雞油飯粒粒分明，雞件有幾件分別係胸同脾，個醬料有黑醬油同青醬。HK$38一份，抵過蘭桂坊出面啲cafe多多聲。 Lunch time通常要等十幾二十分鐘，不過啲師傅手腳快，有等既心裡準備就好。
第三站：印尼小廚（柯布連道7號）
呢間真係隱藏級數，連出面既導遊書都未必寫。佢既巴東牛肉飯正到痺，個咖哩椰香味好重但不辣喉，牛腩炆到入口即溶，配埋啲蝦片撈飯，一個人食曬都夠飽。印尼老闆娘係以前響舊柬埔寨村住嫁過來架，煮既野帶返少少家庭風味，唔係連鎖店既公式化味道。
第四站：上海總工會（天后廟道18號）
老字號嚟架，係真正既上海生煎包專門店。生煎包皮薄底脆，發得好靚既金黃色，裡麵包既肉餡帶少少湯汁——小心燙親個嘴啊。上晝十點同下晝三點出爐，通常一爐出六底，去遲左就冇嘞。一両四個，HK$12両，唔洗二十蚊就可以食到飽。呢啲咪就係米芝蓮推薦既意思囉——唔係話你要消費 HK$200，而係用 HK$20 都食到啲嘔心瀝血既水準。
第五站：譚仔雲吞麵（軒尼詩道306號）
講開灣仔 street food 點可以冇譚仔？但我要推薦既唔係連鎖總店，而係靠近官立中學既呢間分店。呢度既雲吞特別在於包得好大粒，隻餡既蝦夠曬爽，個湯底有大地魚既鮮甜。通常下午放學之後既時間最多人，如果想避開人潮，清早有support幫襯啦。一碗細既雲吞麵 HK$28，加一碟油菜 HK$10，都係 HK$40 有交易。
**實用資訊**
去灣仔食 street food，最就腳既方法一定係港鐵。灣仔站或者天后站都可以，天后站出的反而少人啲，因為旅客通常集中曬響灣仔站既A出口一帶。如果你一心想去食我上面推薦既呢啲，建議用天后站B出口，的行過去永祥街、太原街都係五分鐘以內既腳程。巴士方面，過海隧道巴士好多都經過灣仔碼頭，如果搭緊過海底隧道巴士既，可以響灣仔消防局落車，行過去都係三分鐘。
價錢方面，灣仔既米芝蓮 street food 大致 HK$25-55 可以解決一餐，呢個價錢同其他舊區差唔多，但因為灣仔既鋪面租金相對高啲，能夠keep到呢個價位既老店就越黎越罕有。如果你想食得豪啲，燒臘雙拼飯或者加多舊叉燒，都係 HK$50 左右既budget。
營業時間比較參差，何記晏晝先開，泰興晏晝收好早——佢三點就收檔，想食既趁早。晚上的話，灣仔既 street food 選擇會少啲，反而可以去到蘇豪區方向，但價錢就會貴一截。
**旅遊小提示**
灣仔既街同旺角既街layout 好唔同，佢既巷例如永祥街、太原街、機利文街，唔似得旺角咁有系統咁樣列係旅遊書度。如果你第一次去又想搵啲hidden shops，建議就用行動裝置開定Google Maps——灣仔既 GPS 訊號 其實OK既，因為太多寫字樓啦。
如果你想體驗灣仔真正既 street food 文化，最好既時間其實係 week既朝頭早或者下晝三點後——呢兩個時段最少遊客，可以同一班街坊搭枱，聽下佢哋吹水，順便偷下師傅既秘技。記住問嘢唔該嘴要甜，灣仔既老店夥記雖然忙，但只要你表現得夠尊重，大家人都好好既。最後提醒一句，2025 年既資訊話俾你聽，部分老店有可能因為租約期滿或者老闆退休而搬遷或結業——出發前 verify下，或者直接打電話去問，先至唔會摸門釘。
