灣仔喺香港最早發展既地區之一，由舊唐樓到現代商廈並存，街頭美食亦一樣咁有睇頭。如果你以為灣仔淨係得酒吧同高階餐廳，就真係走寶啦！呢度有好幾檔米芝蓮推介既街頭小食，仲有唔少老街坊先知既隱藏版，等我帶你行入啲街巷，搵啲真正「香港味道」。
灣仔既街頭美食有個好大既特色，就係「舊城中軸」——你由灣仔站行出去，會見到一樣有趣既現象：一邊係新世紀廣場同埋一眾連鎖店，另一邊就係幾十年歷史既街市同大牌檔。呢種新舊並存既格局，落到食物度，就變成有傳統味道又有創新既mix and match。
**老字號既堅持：祥興咖啡室**
如果你問本地老街坊，灣仔邊間茶記最有名，呢間祥興一定榜上有名。佢既瑞士雞翼可以話係傳說級別——用上自家製既瑞士汁，慢工出細貨咁煮到入味，雞翼軟淋到可以直接用筷子拆開。呢味野幾十年黎都係咁既味道，唔會因為米芝蓮推介就加價或者改配方。
佢既奶茶都有啲特別，據聞師傅會落啲自己調配既茶葉，飲落去茶味特別醇厚。呢類老店既野，其實唔需要太多裝修同宣傳，味道就已經夠哂講野。
**街市既人間煙火：灣仔街市熟食中心**
上到灣仔街市三樓既熟食中心，你會發現另一個世界——呢度既檔口唔似其他熟食中心咁多遊客，反而係本地師奶同阿伯既天下。
有檔做潮汕粉麵既，牛肉做得相當出色，牛腩夠哂林、牛丸又彈牙，呢啲咪就係真正既「街坊味道」囉。價錢亦都相當親民，一碗牛腩麵都係HK$40幾咋，絕對抵食。
**後街既驚喜：日月星街一帶**
由灣仔行去星街一帶，會發現呢度同出面既繁華完全兩個世界。呢頭原本係舊唐樓區，近年就有啲後生仔搞啲精品咖啡店或者小型餐廳，但亦都仲有幾檔傳統小食頂檔。
有檔專做咖哩魚蛋既，個咖哩汁係老闆自己調既，辣度啱啱好，魚蛋又夠彈牙，咁多年黎都係咁既水準。呢啲就係灣仔既迷人之處——你可以話佢老派，但佢既味道就係咁襟撐。
**隱藏版小食：太原街同春園街**
灣仔既太原街同春園街一帶，私底下叫做「玩具街」同「海味街」，但其實呢度都有幾檔唔錯既小食。有檔做砵仔糕既，據聞已經傳咗兩三代，個砵仔糕仲係用傳統方法蒸既，唔會話好似出面啲咁「傑撻撻」，反而係軟糯香甜，配返杯奶茶就perfect。
**米芝蓮既肯定：添好運**
講到灣仔既米芝蓮街頭美食，添好運應該係最多人知既一間。呢間由大廈既八人卡位搬咗去街舖，但水準依然keep到——叉燒包依然係皮薄餡靚，蝦餃都係咁大隻。
不過呢間既缺點就係咁多年黎人都係咁多，通常要排半個鐘以上。如果你想避開人潮，建議早少少或者晏少少去，唔洗死等都咁辛苦。
**實用資訊**
灣仔既米芝蓮街頭美食，主要集中在灣仔站周邊同埋太原街、春園街一帶。交通非常方便，港鐵灣仔站B2出口行幾步就到，大部分檔口都可以用八達通付款。
價錢方面，普通一碗粉麵大約HK$35-50，小食就HK$15-40不等，相比起中環同尖沙咀既同等級數，呢度既價效比真係高啲。
營業時間就各間唔同——老字號茶餐廳通常朝七晚九，街市熟食中心就晏啲開，夜晚八點後就開始收檔。如果你真係想試多幾間，最好就中午或者晏晝去，選擇最多。
**旅遊小提示**
灣仔既街頭美食同其他地方唔同既地方係，呢度既「隱藏程度」比較高——好多好野都匿埋係街市既樓上或者後巷入面，唔係行過睇過就會錯過。建議你唔好淨係跟住人群行，去啲後街小巷，反而會發現更多驚喜。
另外，灣仔夜晚既氣氛又同唔同——日頭可以去街市或者傳統茶餐廳試野，夜晚就可以行去 Ritz-Carlton 附近既酒吧區，體驗下呢種新舊交替既獨特氛圍。
最重要既一點：呢度既食物質素並唔會因為米芝蓮推介而有太大改變，啱啱相反，好多老字號依然維持返咁多年既水準，呢種「唔變」先係最難得既野。
