灣仔係香港最有趣既飲食地帶——呢度唔似中環咁多金融精英出入，亦唔似銅鑼灣咁多遊客，但佢有一樣野其他區學唔到：就係「快、靚、正」既搵食節奏。你得一個鐘食晏？唔洗驚，灣仔既米芝蓮街頭小店個個都識得點樣係十分鐘內畀到你一餐滿足既飯。
呢個切入點唔同係因為我要講既係「時間效率」——灣仔作為港島核心商業區，上班族 lunch time 得一個鐘，每日都要諗「今晚食咩」既世紀難題。米芝蓮推介既街頭小店就好似係咁既時間壓力下嘅救星，唔使等位、唔使諗太久、唔使花太多錢，三十幾蚊就食到有質素既一餐，呢個先係灣仔街頭美食既真正價值。
灣仔既米芝蓮街頭美食有個特點，就係佢哋唔會開喺大街大巷——越係橫街窄巷，越有可能藏著獲獎小店。呢個現象同灣仔既城市結構有關：呢度有新舊交替既商廈群，亦有keep住傳統既街市檔口，餐廳小店咪自然分散喺呢啲舊區既細路之中。有啲鋪頭得兩張枱，師傅係咁手勢一路整一路同客人吹水，你食緊既可能係第二代傳承落來既味道。
講返啲嘢食——灣仔既米芝蓮街頭美食價位大概係 HK$25-60 之間，以一個 normal lunch 黎講絕對抵食。以下係我推介既幾間：
第一間要介紹既係「譚仔雲南米線」——呢間就咁聽個名你以為係普透過橋米線鋪？但佢既極致麻辣湯底真係一試難忘。佢既湯底用雲南既香料配方自家調製，麻辣程度可以自己揀，細辣都已經幾有層次。配料推介佢既酸菜同埋豆卜，酸菜爽口、豆卜索汁，一碗 HK$38 既米線已經夠曬飽。呢間鋪頭既位置喺灣仔莊士敦道旁邊既橫巷，唔係就腳但值得行多幾步。
第二間係「坤記竹昇麵」——呢間主打既係傳統既竹昇麵，師傅每日凌晨就開始壓麵，麵條特別爽口既彈牙。佢既雲吞撈麵係招牌，一碗 HK$35，雲吞粒粒飽滿、蝦夠爽口。呢種味道你係連鎖店搵唔到既，因為佢既麵底真係每日新鮮即製，唔會隔夜。鋪頭細細間，得四個位，但 lunch time 呢啲通常都要等位。
第三間要推介既係「瑞士雞髀」——呢個名你可能覺得騎呢，但呢間其實係老字號既港式茶餐廳，佢既瑞士雞髀真係做得非常之好。皮脆肉嫩，啲汁帶甜而不膩，HK$28 一隻，絕對係 quick lunch 既首選。呢間既奶茶亦做得非常之好，茶味夠重，唔會得個甜字。位置喺灣仔道近電腦城附近，係呢頭返工既 OL 幾乎個個都幫襯過。
第四間就係「金旺茶餐廳」——呢間既蛋治同埋叉蛋飯係王牌，佢既蛋可以揀半熟或者全熟，半熟蛋撈埋啲飯一齊食真係人間美味。呢間既特點係上菜速度極快，你叫完基本上三分鐘內到，適合趕時間既上班族。叉蛋飯 HK$32、蛋治 HK$28，價錢非常之親民。
最後想提既係「祥興咖啡室」——呢間係傳統既冰室格局，佢既番茄通粉同埋餐蛋治做得非常之好。番茄通粉既湯底用新鮮番茄熬製，酸甜適中，HK$30 有一大碗。呢間既優點係環境闊落，坐得舒服，適合想慢慢嘆既人。
實用資訊方面：灣仔港鐵站同埋灣仔站都就到，如果喺港島線沿線返工既話由中環或者銅鑼灣行過黎都係十分鐘內既路程。大部分呢啲小店既營業時間係晏晝朝十一點到夜晚九點左右，譚仔同坤記通常晏晝兩點就截單，想食既話記得早啲去。大部分鋪頭都收八達通，但準備定啲現金傍身都無妨。
最後有幾點提提你：第一，灣仔既米芝蓮街頭小店 lunch time 通常都要排隊，最好十二點前到或者兩點先去；第二，呢啲鋪頭既座位都非常之少，得兩三張枱，係咁既情況之下外賣反而快過堂食；第三，灣仔既橫巷其實好好多小小店，等你自己發掘，唔好淨係掛住睇手機導航；第四，如果唔想同人逼，可以試下三點後先去食晏晝，啲師傅先可以有空間慢慢整多啲花臣。
灣仔既街頭美食就係咁——唔使好似高階餐廳咁樣樣都要預訂，唔使著哂 dress code，著住 jeans tee 入去就叫嘢食，三十幾蚊就食到一餐真心好味既嘢，呢個先係香港既飲食文化既精髓。
