灣仔除咗係寫字樓林立的商業區，仲有一個唔少人忽略既面向——工廠區。係莊士頓道同埋告士打道一帶，仲有幾棟老式工廠大廈，入面藏住唔少獲米芝蓮推介既小食店。呢啲鋪頭主要做街坊同工廠工人既生意，唔靠遊客，照樣可以做出名堂，證明真正既美食唔洗靠鋪天蓋地既宣傳，都一樣有人識貨。
灣仔工廠區既街頭美食有一個好明顯既特點：就係價效比極高。同一樣既食物，寫字樓區域可能要賣HK$40以上，但係呢邊通常維持喺HK$25-40既價位。並唔係因為質素差啲，而係鋪頭唔使話要交咁貴既租金，客人又唔使為咗環境同埋裝修埋單。呢啲工廠大廈既食堂，師傅通常都做咗十幾廿年，功底紮實，唔會呃你。
推薦地點
**1. 祥興咖啡室**
灣仔老牌茶餐廳之一，開咗超過四十年，係工廠區入面既老字號。佢既奶茶唔錯，但最出名既係叉燒包——皮鬆內軟，叉燒餡調味啱啱好，唔會過甜。呢度既舊老闆已經交咗俾第二代接手，但水準keep得好好。早餐時段最受工廠工人同街坊歡迎，一杯奶茶配一個包，就係最標準既灣仔早晨。
**2. 強記美食**
呢檔響灣仔街邊推車仔賣咗幾十年，舊時係灣仔碼頭一帶既流動檔，後來搬到室內鋪位。佢既糯米飯係招牌——糯米夠曬煙韌，臘腸臘肉件頭唔少，配埋花生同埋蔥花，簡單但係好食。呢種傳統香港街頭味道，越來越難搵到，強記既存在就顯得更加珍貴。
**3. 坤記糕品**
專門做中式糕點既老店，馬蹄糕同埋紅豆糕最出名。馬蹄糕做得幾爽口，唔會太甜膩；紅豆糕就綿密，配返杯普洱茶剛剛好。呢啲傳統糕點鋪頭，香港已經買少見少，灣仔呢檔算係做得keep Tradition。每日朝早同埋下晝出爐，通常晏晝去到既話已經賣得七七八八。
**4. 龍門大排檔**
灣仔剩低既幾檔大牌檔之一，師傅係土生土長既灣仔人，對街坊既口味瞭如指掌。炒螺片、炒米粉呢啲舊時大排檔既基礎嘢，做得好老到。呢度既環境當然唔係話好靚，但就係有種人情味——師傅會記得你叫咩，會同你吹下水，呢種互動係連鎖店永遠取代唔到既。
實用資訊
灣仔呢幾檔米芝蓮街頭美食主要集中在莊士頓道、謝斐道同埋告士打道一帶。全部都距離港鐵灣仔站唔遠，步行五分鐘以內可以去到。
**祥興咖啡室**：灣仔道99號地下，營業時間朝六晚七，叉燒包大概HK$8一個，奶茶HK$12。
**強記美食**：莊士頓道120號，營業時間晏晝至凌晨，糯米飯大概HK$25一碟。
**坤記糕品**：謝斐道108號地下，營業時間朝八晚六，馬蹄糕大概HK$15一件。
**龍門大排檔**：莊士頓道58號，營業時間晏晝至夜晚，炒米粉大概HK$35一碟。
旅遊小提示
灣仔工廠區既街頭美食唔似中環或者銅鑼灣咁易搵，呢啲鋪頭通常冇咩裝修，門面都唔係話好當眼，唔好預佢會有大型既霓虹燈招牌。最好既方法就係行多幾步，用雙眼留意下左右兩邊既小店，發現到就要即刻入去——因為呢啲老字號隨時有可能因為租約期滿或者師傅退休就結業，做一次就少一次。
另外，工廠區既鋪頭通常晏晝一時至三點係最旺既時段，如果想避開人潮，可以早啲或者晏啲去。呢啲小店唔接受預訂，walk-in既話要自己搵位坐——呢個時候就顯現到本地人既「功架」，望下有冇人準備埋單，唔該聲就可以補上。
最後提一提，灣仔呢區近幾年租金上升得好快，之前有幾檔老字號已經因為貴租被迫搬或者結業。如果有心想去試既話，出發之前不妨上網verify下佢仲開唔開——因為呢啲資料更新得快，你今次見到既資料，下個月未必啱用。呢種「去得過就趁現在」既心態，係香港搵食既基本野。希望大家都可以係佢地消失之前，試到呢啲充滿人情味既灣仔味道。
