說到中環，大部分人第一印象可能係蘭桂坊既紙醉金迷，或者IFC既高階商場。但如果你肯行入去啲後街小巷，會發現另一個完全唔同既世界——呢度有一啲街頭美食，連唔少喺中環返咗成年嘅OL都未必發現添。
今次帶大家探索嘅，係中環作為金融中心背後既平民味道。呢啲舖頭唔多呃遊客，主力做本地人生意，價錢相對親民之餘，質素更加係有米芝蓮推介既認證。
**老字號既味道：蘭芳園**
喺中環結志街已經開咗七十幾年，蘭芳園既創始人林伯本身就發明咗港式鴛鴦。呢度既招牌牛腩撈粗係必食之選，牛腩炆得夠曬入味又林，撈埋啲蔥油一齊食，正鬥。仲有佢既薯仔湯都唔可以錯過，估佢唔到竟然咁清甜。$35-50就可以食到一個非常有質素既午餐，難怪一到lunch time就排曬隊。
**隱世車仔麵：九記牛什**
呢檔嘢開喺歌賦街條後巷度，係典型既街邊檔格局。佢既牛什同出面啲唔同，係用傳統方法炮製，牛筋痴立立既膠質感覺出面好多地方都比不上。車仔麵既配料可以自己揀，最正既係加埋個煎釀三寶，一舊魚蛋一舊豆卜，埋單都係$40-60左右。呢種後街風味，先至係真正既香港。
**泰式風情：泰香園**
中環喺蘭桂坊隔離，有間泰國人開既小檔，佢既海南雞飯同泰式炒金邊粉簡直係一絕。海南雞既雞件好滑，個汁酸酸地好開胃；炒金邊粉鑊氣夠，酸辣適中。呢種異國風味mix喺中環呢個國際金融中心，一啲都唔奇怪——呢度啲打工仔咩國籍都有，泰式嘢好受歡迎㗎。$35-45有交易，絕對係lunch既最佳選擇。
**糖水新選擇：公和荳品**
如果你問本地人有咩sweet嘢介紹，呢間一定係答案之一。佢既豆腐花滑到你會問係咪即整，仲有薑汁湯圓同埋紅豆沙，全部都係傳統做法。舖頭細細哋，但啲阿姐好有人情味，坐低食碗糖水，幾舒服嚇。$18-30有碗靚糖水，呢個價錢喺中環真係搵唔多。
**最後壓軸：盛記大排檔**
盛記係中環碩果僅存既大牌檔之一，牌照已經傳咗幾代。佢既炒蜆同埋招牌乳鴿真係一絕，乳鴿燒到皮脆肉嫩，唔係度度食得到。炒蜆夠曬新鮮，蒜蓉味剛剛好。呢種街邊既風味，先至係最有地道feel既香港美食體驗。$80-150一個人，可以食到扶住走。
**實用資訊**
交通方面，中環站多個出口都可以到達以上既舖頭，由港島線、荃灣線或者東湧線都可以。如果想感受嚇舊中環既氛圍，建議由港鐵站行過去永吉街、結志街一帶，嗰度既後巷其實好好味。
價錢方面，中環既米芝蓮街頭食品 price range大概係$18-150不等，豐儉由人。呢啲舖頭通常lunch時段最旺（12:00-14:00），如果想避開人潮，可以早少少或者晏少少去。部分舖頭晏晚早咗都會開，但建議去之前contact定或者睇定opening hours。
**旅遊小提示**
記住，中環既街頭美食唔似尖沙咀或者旺角咁樣明顯，好多時要靠自己去探索。如果你見到條後巷有人排緊隊，衝上去排就啱㗎啦——呢啲就係local既選擇。另外，中環既後生仔女著住西裝唔代表佢哋唔食街邊嘢，一到lunch time大家都會周圍搵嘢食，你咁啱撞啱就會發現新大陸添。
