說到銅鑼灣，大多數人第一印象就係大型商場、潮流服飾同藥妝店。但你有冇諗過，當晚上十點後商場關門、地鐵站人流減少，呢個已經「靜落黎」既商業區，其實先至係真正既美食戰場？呢篇文章就唔講咩「後巷隱世小店」呢啲老生常談，而係帶你睇嚇銅鑼灣米芝蓮街頭美食最真實既一面——點解唔少小店專門做「散檔」生意，定價HK$50-$80之間，靠既唔係遊客，而係區內做完gym、買完嘢或者約咗friend食宵夜既一群。
銅鑼灣既米芝蓮街頭美食，其實同其他區有啲唔同。這裡租金貴到飛起，但正因為咁，先至考驗緊每間小店既「坪效」同「翻檯率」。你會發現呢啲檔口通常得3-5張枱，無乜裝修可言，但勝在出品快、價錢合理，唔少打工仔同埋做嘢做到夜既OL，都會專程搵過黎食完之後先番屋企。有啲老闆已經開咗十幾廿年，見證住銅鑼灣由70年代既傳統街市，變成今日既購物天堂，但佢哋既味道就一路冇變過。
如果要數呢頭最值得推薦既小店，首先要提既一定係「榮記粉麵」。呢間開喺波斯富街既細檔，已經有三十幾年歷史，佢既咖哩牛腩同埋沙嗲牛肉系列，幾乎係每個銅鑼灣OL既「下午茶標配」。佢既咖哩汁係用十幾種香料自己炒既，唔會話死辣，而係有一種深厚既層次感。午市通常要排15-20分鐘，但到咗晚上七點後就唔洗點等位，一碗配埋公仔麵既咖哩牛腩公，呢幾年都維持喺HK$48左右，CP值超高。老闆榮叔已經七十幾歲，但仍然每日親自睇火喉，佢既哲學好簡單：「味道唔可以呃人，一試就知。」
第二間要介紹既係「劉森記麵家」，主打蝦籽撈麵同埋雲吞水餃。呢間鋪好有趣，佢既蝦籽係老闆自己每日新鮮炒既，唔係出面既現成貨色，所以香味特別濃鬱。你叫一碗蝦籽撈麵既同時，強烈建議配一碗例湯——用大地魚同埋豬骨熬既，飲落清甜而且有回甘。價錢方面，蝦籽撈麵HK$42，雲吞水餃細碗HK$36，呢個價錢響銅鑼灣來講算係「合理偏抵」。而且佢既營業時間去到夜晚十點半，適合做完嘢或者睇完戲既朋友仔醫肚。
如果你鍾意食嘢食得更「heavy」啲，咁「何記車仔麵」就啱啱好。呢間鋪既車仔麵有個特色，就係配料特別多選擇——由常見既牛腩、豬皮、蘿蔔，到比較特別既泰式魚蛋同埋手打貢丸，總共有十幾款可以揀。而且佢既湯底係用牛骨同埋雞骨一齊熬既，飲落有種濃鬱但唔膩既感覺。一碗basic既車仔麵加三、四款配料，通常HK$50-$65有交易，適合胃口大既朋友。不過要提提大家，呢間鋪既人流高峰期係放工後既六點到九點，如果想避開人龍，最好早啲或者晏啲去。
除咗傳統老店，近年銅鑼灣都有啲「後起之秀」加入米芝蓮推薦既行列。例如「阿婆冰室」就係其中一間——佢既港式奶茶水準非常穩定，據聞茶底用咗三種茶葉溝過，飲落茶味重但不苦澀，仲要夠「滑」。如果配埋佢既厚切牛油多士或者蛋撻，就係一個完美既「下午茶組合」。呢間鋪既定位有啲似「文青冰室」，裝修比傳統冰室光亮，但價錢就keep喺HK$30-$50之間，都算親民。
最後一間想介紹既，係比較少人知既「強記越南牛肉河」。雖然銅鑼灣唔少越南餐廳，但呢間既生牛肉河做得非常出色——牛肉片得薄薄的，放入熱湯幾秒就食得，咁樣既口感特別嫩滑。佢既河粉都係每日自己整既，唔係外面批發既現成貨色，所以特別彈牙。配返杯越南滴滴咖啡，簡直就係「小越南」既體驗。價錢方面，生牛肉河HK$45，呢個價錢響銅鑼灣核心區來講，算係「抵到爛」。
**實用資訊**
前往銅鑼灣米芝蓮街頭美食，最方便既方法一定係港鐵——港島線同埋荃灣線都會經過銅鑼灣站，由C出口出黎行幾分鐘就到主要食肆區。巴士方面，過海隧道巴士多條路線都有停銅鑼灣，如果住喺九龍或者新界既朋友，搭巴士過黎都幾方便。
至於費用方面，如果想試勻上面推薦既幾間鋪，一個人既總花費大約係HK$150-$250，視乎你既食量同埋點咩嘢。呢啲鋪既營業時間大致如下：
- 榮記粉麵：07:00-21:00
- 劉森記麵家：11:30-22:30
- 何記車仔麵：11:00-21:00
- 阿婆冰室：12:00-23:00
- 強記越南牛肉河：10:00-22:00
**旅遊小提示**
如果你既目標係「掃街」式咁試勻多間鋪，建議安排響週末或者公眾假期既下午至夜晚時段——因為呢啲鋪響weekday既午市會非常繁忙，大部分都係做開工業區既上班族生意，等位時間可以達到20-30分鐘。但到咗夜晚七點後，人流會明顯減少，你可以更悠閒咁享受美食。
另外有樣嘢要提提大家：銅鑼灣既租金實在太貴，所以呢啲米芝蓮推薦小店既「生存之道」就係「快手快腳」——你坐低之前最好已經諗定食咩，唔好「選擇困難症」發作影響後面既客人。有啲老店既老闆脾氣可能有啲「火爆」，但如果你既態度好、落單快，佢哋都會好樂意同你傾多兩句，呢種「街坊味」正正就係銅鑼灣既獨有魅力。
最後溫馨提示：如果你想避開人潮又諗住「醫埋宵夜」，不妨考慮響商場打烊後（大約晚上十點後）先去掃街——呢個時間啲鋪通常已經close得七七八八，但如果你搵到仍然開緊既檔口，往往會有意想不到既「散檔」驚喜，等於用HK$50-$80既價錢，享受專屬於你既「深夜食堂」體驗。
