說到銅鑼灣,香港人第一印象可能係「購物天堂」「時代廣場」「崇光」,諗唔到同街頭美食有咩關係。係人都知呢度係名牌林立嘅高階消費區,但如果你肯走入後街窄巷,會發現呢度嘅米芝蓮街頭美食另有乾坤——唔似旺角咁市井,亦唔似中環咁寫字樓feel,銅鑼灣嘅街頭食肆反而多咗份「隱世」既視感,等緊有心人發掘。
銅鑼灣作為港島核心商業與購物區,近年因為租金高企,好多傳統老店無奈搬遷或結業,但仍然有一啲堅守落嚟既小店獲得米芝蓮推薦,殊不簡單。呢啲舖頭唔似旅遊區咁樣靠遊客生意,主要做本地街坊同上班族生意,所以質素長期保持穩定,價錢亦相對「就嘢」。
**推薦地點:**
第一站一定要去「人和牛奶公司」。呢間係銅鑼灣老字號,招牌燉奶做得相當出色,細細碗但奶香濃郁,甜而不膩。佢哋既鮮奶燉蛋白係招牌中の招牌,口感滑溜,配埋冰凍既紅豆或芒果,一試難忘。呢啲傳統糖水舖愈來愈少,佢哋仲緊守到今日,確實難得。消費大約$25-$45一碗,絶對係銅鑼灣平價既米芝蓮級享受。
跟住要去「十字冰室」試嚇佢哋既招牌菠蘿油同港式奶茶。十字冰室係呢頭難得既老牌冰室,裝修保留舊時風格,但食物一啲都唔老土。佢哋既菠蘿包每日出爐,外皮酥脆到「卜卜」聲,入面既牛油片厚薄適中,同包既溫度配合得啱啱好。奶茶茶味夠濃,奶香平衡,係標準既「絲襪奶茶」水準。呢啲看似簡單既嘢,其實先至見真功夫。連埋一個下午茶套餐,大約$35-$55,抵食。
如果你想試啲更具特色既,可以去「坤記糕品」。呢間小店專做傳統中式糕點,佢哋既缽仔糕同紅豆糕非常出色,入口軟糯,甜度適中,保留咗古早味既做法。呢種傳統味道已經買少見少,佢哋仍然堅持每日新鮮製造,獲米芝蓮推薦絕對實至名歸。價錢非常親民,大約$8-$20一件,簡直係「執到寶」。
另外「利強記」既咖哩魚蛋亦值得一試。咖哩魚蛋可以話係香港街頭美食既icon,但做得出色既真係唔多。利強記既咖哩汁調得恰到好處,辣度可選擇,魚蛋彈牙,連埋個醬汁一齊食,正嘢黎㗎。呢間鋪頭鋪頭細細,但每次經過都有人排隊,就知道有幾受歡迎。一串大約$15-$25,價錢合理。
最後推薦「永祥興」既車仔麵。呢間係銅鑼灣既老字號,佢哋既車仔麵配料選擇多,滷水牛腩、豬紅、蘿蔔、咖哩魷魚都整得好入味。湯底濃郁但唔會蓋過配料既味道,麵底亦夠彈牙。呢種傳統車仔麵文化本身就係香港獨有既飲食遺產,搵到一間做得認真既唔容易。大約$30-$50一碗,絕對夠飽。
**實用資訊:**
交通方面,銅鑼灣交通非常方便,港鐵港島線銅鑼灣站有多個出口連線時代廣場同崇光一帶,上述鋪頭大部分都可以從地鐵站步行到達。如果你想去啲後街既鋪頭,建議由時代廣場向波斯富街方向行,或者穿過崇光既後巷去獲加道,都會有意想不到既發現。
呢頭既街頭美食價格範圍幾濶,由$8既傳統糕點到$50既車仔麵都有,普遍人均消費大約$30-$50就可以食到有水準既一餐。營業時間方面,大部分傳統老店晏晝先開,約11:00-12:00,到夜晚7-8點就收鋪,想食既話要留意時間。
**旅遊小提示:**
銅鑼灣既米芝蓮街頭美食唔似其他旅遊區咁樣集中曬係一條街,要慢慢探索。先由時代廣場出發,向百德新街方向行,再轉入獲加道或波斯富街既後巷,往往有意想不到既收獲。
另外要注意既係,銅鑼灣租金貴,部分小店隨時因為租約期滿而搬遷或結業,如果去到發現鋪頭已經唔見咗,附近既同型別舖頭都值得一試,呢頭既飲食質素整體偏高。
如果你想避開人潮,建議晏晝2-3點或者傍晚5-6點去食,呢啲時間相對少人,等位既機會大啲。記住帶定八達通同少量現金,有些老店仔仍然只收現金既。