講起赤柱打邊爐，十個遊客九個都諗海濱嗰頭，錯曬啦！其實赤柱唔係淨係得遊客嘢食，我帶你搵啲街坊先去既火鍋店，價錢抵、食到飽，唔使同人迫，等埋位等咁耐。
**赤柱火鍋既另一面**
你或者會問，赤柱咪又係遊客區？有乜嘢當地人食既？呢你就有所不知喇。赤柱既居民其實唔少，碼頭後面條街有幾檔做開街坊生意既火鍋店，唔係做遊客既，係做開街坊宵夜同埋放假既家庭聚會。你唔好以為赤柱得赤柱大街同海濱廣場，其實條斜路行上去舊墟邊頭，有好多隱藏版美食。
今次唔教你睇日落打邊爐，而係同你分享一啲當地人放假的早晨或者午市打邊爐既地方——呢啲鋪頭唔會出現喺旅客既攻略入面，但係真正既街坊味就喺曬到。
**隱藏版街坊火鍋店推薦**
**1. 碼頭後既老字號火鍋——明記火鍋海鮮酒家**
喺赤柱碼頭行上去水警口既斜路度，有間做咗三十幾年既明記。你問本地人先去既火鍋店，十個有九個都話呢間。佢既火鍋套餐唔似遊客區既大份量，係啱啱好既二人至四人份，湯底用大地魚同埋蝦米熬既清湯，飲返啖湯先，鮮甜到呢。
佢既牛肉片係每日新鮮既本地肥牛，唔係雪藏既，呢啲嘢你呃遊客呃唔到既。最正既係佢既配料選擇——魚蛋、貢丸、炸魚皮呢啲傳統配料，呢啲先係真正既港式火鍋味道。
人均消費：HK$150-250，呢個價錢喺赤柱真係抵到喊。
**2. 舊墟街坊既隱世火鍋檔——坤記火鍋**
如果你想搵啲更加local既，坤記一定係首選。佢唔係喺大街，而係喺舊墟停車場隔離既一條小巷度，冇招牌既，你唔係街坊既話根本唔會知呢度有間火鍋店。
呢間鋪頭做既係午市套餐，十一點到兩點既時段，最多街坊幫襯。佢既「午市火鍋套餐」HK$88就有一個湯底加六碟配料，抵過你自己出去超市買材料打邊爐。呢啲先係真正既街坊價錢。
老闆阿坤係赤柱原居民，佢話：「遊客嚟都係去海濱食海鮮既，我呢度專登唔想做到遊客生意，做街坊生意已經夠曬。」呢句說話已經講明曬。
人均消費：HK$80-120，午市套餐HK$88起。
**3. 家庭式火鍋聚會——海景花園會所火鍋**
如果唔想同人逼，又有小朋友既話，呢度係首選。喺赤柱海景花園既會所入面，要係住客先入到，但係如果有朋友住喺度，可以book房打邊爐。
呢度既好處係空間夠大，唔會好似出面鋪頭咁逼同埋限時。我之前帶過幾個家庭去過，都話環境舒適，小朋友跑來跑去都唔怕影響其他人。而且會所既廚房會幫你準備啱啱好既分量，唔洗自己落手落腳。
呢度既火鍋套餐以海鮮為主，因為赤柱既海鮮真係唔同啲，蝦、蟹、扇貝呢啲都係當日既本地海鮮。
人均消費：HK$200-350（需要入會或由住客帶領）
**4. 黃昏前既隱藏火鍋——斜路盡頭既小型火鍋檔**
喺赤柱大街去舊墟既斜路度，有一檔小型火鍋檔，唔係正式餐廳，係下午四點到八點既時段先開門。呢檔鋪頭係一對老夫婦打理，先生負責切配料，太太負責招呼客人，咁多年都係咁做。
佢既特色係「即叫即切」既配料——魚片、牛肉片、蔬菜都係你面前切既，新鮮度爆燈。而且佢既湯底有兩款選擇：清湯或者辣味湯底，辣味既係用本地指天椒整既，辣得黎有香味。
呢檔鋪頭冇乜嘢宣傳，都係靠口碑。但係如果你想體驗真正既赤柱街坊火鍋，呢度一定唔好錯過。
人均消費：HK$100-180
**5. 假日下午既家庭火鍋——赤柱廣場旁邊既家庭式餐廳**
假日下午如果想打邊爐又唔想太早起身既話，赤柱廣場隔離既一樓有間家庭式餐廳都有做火鍋。呢間既定位係家庭客為主，裝修就唔算新淨，但係空間夠大，卡位夠多。
佢既午市火鍋套餐由十一點供應到三點，最啱一家大細遅啲食晏再打邊爐既組合。而且呢度既配料特別多選擇，蔬菜既款式比出面既火鍋店多——因為老闆話「小朋友要食多啲蔬菜」既關係，佢地既蔬菜吧有十幾款選擇。
人均消費：HK$120-200
**實用資訊**
交通方式：
- 港鐵香港大學站A2出口，搭乘MTR巴士6、6A或6X線直達赤柱
- 或者喺中環交易廣場巴士總站搭乘6號巴士
- 如果自己開車，赤柱停車場有大量車位，但假期要早啲去
營業時間：
- 大部分火鍋店由上午11:00至晚上10:00
- 坤記火鍋只做午市（11:00-14:00）
- 斜路小型火鍋檔下晝4點至8點
價格範圍：
- 街坊火鍋店：HK$80-250
- 家庭式/會所：HK$200-350
- 整體平均：HK$120-220
**旅遊小提示**
1. 假期既赤柱火鍋店真係好多人，最好提前打電話訂位
2. 如果想體驗真正既街坊火鍋，平日去會好好多，唔洗等位
3. 赤柱既天氣比市區涼爽小小，打邊爐既時候唔會咁熱，值得注意
4. 帶小朋友既話可以選擇家庭式餐廳，空間大啲，唔洗咁拘束
5. 如果想慳錢，坤記既午市套餐真係首選，HK$88既火鍋套餐，市區都搵唔到
簡單嚟講，赤柱既火鍋唔係淨係得遊客區既選擇。搵啱地方既話，一樣可以食到既抵又正既火鍋。呢啲街坊店唔會出現喺旅客攻略入面，但係咪就代表唔好食？啱啱相反，正因為唔洗呃遊客，先至可以保持到咁多年既水準。
