銅鑼灣畀人第一印象就係「掃貨」——時代廣場、崇光、希慎廣場，行到你腳斷。但係你有冇諗過，行完街之後，搵間火鍋店醫肚其實係最佳選擇？銅鑼灣火鍋店夠集中，由人均一百五既一人鍋到靚和牛既高檔選擇都有，啱曬唔同budget同埋場合。
呢區火鍋同其他地方最大既分別係「快節奏」——OL落咗班要趕住食晏繼續蒲、公司客-quick lunch要keep住效率，又有旅客行咗一日街想慢慢坐低暖下身。傳統火鍋既悠閒feel，配合銅鑼灣既繁忙節奏，就形成咗一種獨有既「效率火鍋文化」。
**隱世巷仔有乾坤**
銅鑼灣個租金貴到飛起，不過正因為咁，反而催生咗一啲隱喺橫街窄巷既小店，專做本地人生意，唔洗靠旅客幫襯。呢啲「隱世」火鍋店，往往水準出乎意料之外咁高，價錢亦比大商場既連鎖店親民得多。
**一人鍋の效率之選**
如果得一個人又想食火鍋，銅鑼灣其實好多選擇。sogo後面條街有幾間一人小火鍋店，午市套餐大概HK$80-120，連鎖快餐店價錢但、食到熱辣辣既火鍋，啱曬趕時間既OL同旅客。有間叫「小火山」既小店，招牌椰子雞湯底幾正，唔會話油膩，午餐食完仲可以去SOGO繼續掃貨。
**手切肥牛專門店**
銅鑼灣有間叫「牛陣」既火鍋店，專注高質和牛，雖然話係日式涮涮鍋但係港幣定價比日本食平唔少——特上和牛片 HK$180起跳，質素直迫日本和牛專門店。呢啲店既生存之道就係「坪效」——商場內細細間，唔使太多座位，但係turnover高，一樣有錢賺。
**藥膳養生路線**
近排銅鑼灣興起咗一啲藥膳火鍋，標榜打完邊爐唔會熱氣。上個月先發現有間叫「本草」既小火鍋店，個花膠湯底真材實料，仲可以自己加$30要有埋花膠既配料。女仔啱啱減完肥或者做完facial，想食啲野暖身但又驚熱氣，呢類養生火鍋就啱啱好。
**傳統銅爐の老味道**
如果想懷舊啲，銅鑼灣天后站附近有間叫做「涮得堂」既老字號，個傳統炭爐已經唔多見——香港而家已炭爐做火鍋既店買少見少，佢竟然仲keep住炭爐羊肉爐。呢啲店唔係做遊客生意既，係真正區內街坊既私竇，人均大概HK$200-300，羊肉片同牛腱都幾正。
**實用資訊**
交通方面，最方便梗係搭MTR——銅鑼灣站B出口一出就係時代廣場，行幾步就有火鍋店；天后站A出口往天后方向亦都有幾間隱世小店。巴士及計程車都就到，不過銅鑼灣既士同巴通常要等，所以建議搭MTR。
價錢方面，銅鑼灣火鍋人均大概HK$150-400，視乎你食咩level既食材。一人鍋午市最平HK$80-120有交易，普通肥牛海鮮既話HK$200-300已經好好，高檔和牛就HK$400 up。
營業時間方面，多數火鍋店晏晝兩點左右last order，晚市就到十一點左右。部分小店會早少少閂門，去之前可以打電話confirm。
**旅遊小提示**
如果你係旅客想體驗銅鑼灣火鍋，最好避開週末晚市——呢度咩時候最多人？星期六晚囉，full曬可能要等一個鐘以上。平日晏晝或者星期三四晚去會舒服啲。
另外，銅鑼灣好多火鍋店唔接受訂位，要walk-in既——呢個同市區其他區既火鍋店有啲唔同。所以如果想食啲人氣店，最好提早去或者避開用餐高峰期。
仲有就係，銅鑼灣掃完貨唔使急住走——其實由SOGO行去波斯富街或者天后方向，沿路都有唔少高質既小店，唔一定要留喺大商場解決三餐。有啲隱世火鍋店你要用心搵先發現到，但係往往就係呢啲先至最有驚喜。
