講到赤柱點心，多數人第一印象都係美利樓海灘旁邊嘅連鎖酒樓，但如果你問我真正識食嘅本地人都去邊食，我可以話你知——答案絕對唔響度。赤柱遊客區嘅點心貴過市區兩成，質素卻just so so，真正抵食又有水準嘅，全部隱藏喺非遊客區範圍內。呢篇文就等我帶大家去探索赤柱、筲箕灣東大街同大潭一帶嘅隱世茶樓，保證你食完返尋味。
**赤柱隱藏版點心嘅獨特之處**
赤柱其實係一個好有趣嘅地方佢位於港島南端，本來就係一個寧靜嘅小漁村，隨住發展慢慢變成旅遊區，但骨子裡依然保留好多本地人先知嘅小店。呢啲隱藏喺Stanley Market二樓、筲箕灣東大街同大潭道沿線嘅茶樓，租金比遊客區平一大截，價錢自然更親民——普遍比中環、銅鑼灣平10%至20%左右。
呢啲鋪頭嘅客群主要係區內老街坊同埋返咁啱得咁啱經過附近嘅打工仔，佢哋唔會為咗打卡而嚟，要嘅係快、靚、正同合理價錢。所以你會見到呢啲茶樓長期full house，但係食物水準一啲都唔馬虎——師傅手勢正宗，點心即叫即蒸，舊時傳統風味儲存得好好。
**推薦地點：本地人私藏清單**
**1. 筲箕灣東大街老字號茶樓**
呢間喺筲箕灣東大街已經開咗三十幾年，係區內街坊心目中嘅「飯堂」。佢唔算起眼，門面仲有啲舊，但就係呢種舊先至彰顯到佢嘅實力。呢度最出名係蝦餃同埋牛肉球，蝦餃皮薄到近乎透明，蝦肉彈牙，唔會嗰種雪藏味；牛肉球好大粒ieft，用嘅係本地新鮮牛肉，唔會溝豬肉呃秤。
價錢方面，點心每碟大約HK$12至HK$18，比市區平一大截。早上七點就開門，茶錢只係HK$8，仲包無限添飲普洱，簡直抵到爛。建議早少少去，晏啲就要排隊等位喇。
**2. 大潭道隱世茶居**
呢間鋪頭真係隱藏得好深，唔係當地人帶路你實搵唔到。佢位於大潭道近水塘入口附近，平時主要做附近居民同埋行山人士生意。呢度最特別係佢哋嘅「舊式推車」——你冇睇錯，宜家香港已經唔多間茶樓仲用推車仔逐張枱問你「要啲咩啊？」
呢種體驗先至係真正港式飲茶嘛！推車上面有各式點心，師傅就喺後面即包即蒸你想食咩即刻有。推介呢度嘅叉燒酥同埋蛋撻，叉燒酥酥皮層次分明，蛋撻係每日新鮮出爐，蛋香濃鬱到爆。平均消費每人約HK$40至HK$60，抵到你唔信。
**3. 赤柱廣場內部茶餐廳**
喂，聽住先，唔好一聽到「赤柱廣場」就skip啊。赤柱廣場其實係本地居民日常shopping兼食嘢嘅地方，唔係遊客專屬商場。佢入面嗰間茶餐廳做緊街坊生意，點心質素出乎意料咁好。
呢度嘅腸粉係即布拉腸，非常滑溜，配上自家製甜醬同埋麻醬，正到暈。仲有佢哋嘅鮮竹卷，同出面嗰啲雪藏貨完全唔同，腐皮入麵包住啲肉碎同埋冬菇，好有層次感。呢度價錢介乎HK$15至HK$25一碟，環境乾淨企理，絕對係平價之選。
**4. Stanley Market二樓老店**
Stanley Market地下就梗係啦，全部都係賣紀念品畀遊客，但係如果你肯行多步上二樓，就會發現另一個世界。呢度有間老店已經喺二樓開咗廿年，主要做本地人生意，平時人流唔算多，但一到早上就會見到區內老街坊源源不絕咁嚟飲茶。
呢度最值得讚係佢哋啲點心「有heart」，例如佢哋的流沙包，奶黃唔會太甜，仲有淡淡鹹蛋黃香氣，咬落去個爆漿效果真係一流。炸春捲亦係必叫，外皮脆到痴柴，入面啲餡依然保持到 juice，呢啲先至係功架。呢度消費大約每人HK$50至HK$70，環境有啲懷舊但舒服。
**實用資訊**
如果想去以上呢啲地方，最方便就係搭港鐵到筲箕灣站，再轉小巴或者行過去東大街，車程大概十分鐘。如果去大潭方向，可以喺赤柱廣場搭小巴，或者由筲箕灣東大街步行前往，都係十五分鐘以內。
呢啲茶樓普遍晏早七點就開門，最旺場時間係朝早九點到十一點——如果想避開人潮，建議早啲去或者晏少少等到兩點左右。平均消費方面，早茶連點心同茶錢每人約HK$40至HK$70，視乎你叫幾多嘢食。
**旅遊小貼士**
想食得精明有幾點要注意：首先，避開星期六日公眾假期——呢啲鋪頭本身已經full曬，假期更加多人，體驗會大打折扣。其次，如果遇到推車仔一定要珍惜，宜家香港真係買少見少，感受下呢種傳統文化都值得。最後，呢啲小店好多都只收現金，記得帶定啲散紙同銀包啊。
如果你問我最啱咩季節去，我會話秋冬係最好時節——天氣涼爽，唔洗焗住食嘢，而且赤柱海邊行完再上去飲啖茶，簡直係人生一大樂事。夏天就自己斟酌啦，赤柱咁近海，有時真係熱到你發慌。
總括嚟講，想食到真正抵食又有水準既赤柱點心，就一定要離開遊客區範圍，走入啲local既地方。呢啲隱藏版茶樓唔單止平靚正，仲儲存住最傳統既港式飲茶文化，絕對值得專程去試試。記住：真正既好嘢，永遠都唔會響旅客堆度出現架！
