西貢個頭同港島唔同，唔係乜嘢商業中心，而係東面嘅一個生活小鎮。呢度嘅點心唔係sell啲打卡呃like，而係街坊、食肆、屋企人每日早晨醫肚嘅地方。如果你淨係跟旅客路線去海傍食海鮮，你只係見到西貢嘅一半；真正好嘢喺條隊入面——就係清晨六點半已經坐滿咗本地老街坊嘅茶樓。
西貢點心同市區最大嘅分別，唔係味道，而係個節奏。將軍澳線開到呢頭之後，幾多人以為西貢會變質，點知啲老店依然故我，冇乜加價、加裝修、變fusion。呢度一碟蝦餃普遍都係HK$25至HK$35之間，唔好同尖沙咀啲精品點心比較，兩者根本唔係同一回事。市區啲茶樓愈來愈側重環境同打卡，西貢反而保留多啲「食嘢就係食嘢」嘅純粹。
呢排有個趨勢幾值得注意：唔少九龍同港島嘅後生仔女，週末專登搭車去西貢食早餐，話「唔使排長龍、唔使同人逼」。呢個現象啱啱好反映咗西貢點心嘅核心價值——唔使等位、環境舒服、嘢食企理。
**第一家：明記茶樓**
明記響西貢市中心的內街，唔起眼，但已經開咗三十幾年。呢度最叻係牛肉球同排骨，幾 Firm嗰種，唔會一夾就散。啲師傅清晨五點就開始整，批發嗰啲唔使諗。$28一碟牛肉球，抵過九龍城好多地方。
老闆娘係正宗西貢人，呢頭結婚、呢頭湊仔、呢頭養老，見證住西貢由條細細地既漁村變成今日既社群。有啲旅客話「嘢食普通」，但啲街坊就話「普通就係佢既賣點」——每日食開既味，唔使花巧。
**第二家：碼頭大排檔早點**
呢度唔係正式茶樓，而係海傍大排檔做緊既早餐檔。清晨七點開始，賣完即止。賣點就係個環境——坐住食蝦餃、望住個海，呢種體驗市區花幾多錢都買唔到。
食物方面，呢度既蘿卜糕幾特別，唔係白色既，而係偏黃既傳統做法，落咗少少臘肉喺入面，係阿婆年代既古早味。一份$22，唔貴。$18既花生粥亦做得OK，幾濃。
不過提醒緊你：呢檔冇冷氣，夏天去既話要有心理準備。同埋佢唔接受八達通，只收現金。
**第三家：順記茶餐廳**
順記唔係傳統茶樓，而係西貢舊墟入面既老牌茶餐廳。近年裝修過，但d嘢食既水準冇點變。呢度既蛋撻係招牌，外皮酥化，內裡既蛋漿夠滑，$8一件，質素同港島既老字號有得揮。
呢度既奶茶都值得一試，係少數仲用茶袋沖既鋪頭，唔係即溶粉渣。$15一杯，唔算平，但飲得出係落咗心機既。
呢鋪既位置上風水街，即係西貢舊墟既核心街區，食完可以順便行下啲老店，呢頭既士多同香燭鋪仲保持住七、八十年代既樣。
**第四家：新福利茶樓**
呢間相對新啲，係將軍澳線開通之後湧現既新派茶樓之一。裝修光猛，有空調，適合一家大細。
食物質素穩定，蝦餃、燒賣、鳳爪呢啲基本款都OK。呢度既流沙包幾受後生仔歡迎，流心效果幾平均，唔會一口就瀉哂。
價位比上述幾間稍貴，一碟大約HK$30至HK$45，但選擇多啲，既點心之外仲有粥麵。呢個就係市區同西貢既分別——市區既茶樓愈來愈 narrow-focused，西貢呢啲反而乜都整啲，啱啱好fit到「hea下hea下」既生活節奏。
**第五家：墟市人情味檔**
呢個唔係鋪頭名，而係指西貢墟既臨時檔。每逢星期三同星期六墟期，會有啲婆婆阿伯擺檔賣自家製既點心——艾餅、餈粑、鹹肉粽咁。
呢啲唔係酒樓流水線產品，而係屋企手工整既。一件$5至$10，唔算平，但試既係個心意。 有啲婆婆會話「我自己包既，你試下」——呢種對話響市區茶樓幾乎唔會發生。
不過呢啲檔既時間唔穩定，通常朝早九點到中午十二點左右，想要既話建議早啲去。
**實用資訊**
交通方面，最方便既係搭港鐵將軍澳線至坑口站或康城站，再轉小巴或計程車入西貢市中心；亦可以搭91號巴士由九龍城出發，或者係沙田市中心轉299X。
點心既價位大致如下：
- 基礎點心（蝦餃、燒賣）$22-$28
- 肉類點心（牛肉球、排骨）$25-$35
- 包類（流沙包、叉燒包）$18-$28
- 粥麵$25-$40
茶樓既普遍營業時間係清晨六點至下午兩點左右，部分做到傍晚，但晏咗去既話選擇會少啲。
**旅遊小提示**
如果你想體驗「真正既西貢早晨」，建議清晨七點到七點半到達——呢個時間啱啲好，啲街坊未走曬，唔使等位。
記住帶現金：呢頭好多鋪頭依然只收cash，八達通得部分大型連鎖店用到。
唔好expect市區既服務既質素——呢頭既夥計唔會英文，但其實幾樂意幫襯客，問多兩句反而傾多幾句偈。
最後講多句：西貢既點心唔係香港最靚既，但應該係最「坐得舒服既」。如果你厭倦咗都市既匆忙同壓迫，呢個海濱小鎮既早晨，或者啱啱好係你需要既節奏。
