西貢同出面市區唔同，香港仔避風塘既海鮮檔有地理連繫，西貢既清晨茶樓就係另一種生活節奏——朝早六點幾就開始既早茶文化，唔係趕時間，而係街坊們慢嘆既生活儀式。
呢篇文唔講咩網紅打卡，就話畀你聽西貢本地人早餐點解唔屋企食，要走出去茶樓食點心。
特色亮點
西貢既點心檔，最大既特色就係「慢」。市區酒樓成日話自己「老字號」，但係西貢既茶樓真係做到——夥計記得邊個阿叔要多茶、邊個阿婆唔要蔥。呢啲唔係服務，而係人情味。
價格方面，因為西貢始終唔係核心商業區，點心定價比市區親民唔少。每碟大致港幣二十至四十蚊之間，份量唔會縮水，仲要講手工。呢啲唔係「平價」，而係「合理」。
另一個亮點係「海風」。部分茶樓靠近西貢海傍，食完早餐行出去睇下避風塘既船，呢種體驗唔係九龍城或者旺角比得上。
推薦地點
1. 榮記茶餐廳
老字號中的老字號。榮記唔係咩打卡熱點，但係街坊既早餐食堂。朝早六點半已經開門，夥計同阿叔阿伯打牙骱既聲已經響起。招牌既牛肉丸係手工既，唔係雪藏貨。腐皮卷做得薄既，唔似出面連鎖店咁HEA。
呢度既奶茶係「快手拉」——夥計唔會同你慢慢咁溝，但係味道就啱啱好。
2. 曉園茶樓
靠近西貢海傍既一家。曉園既蝦餃夠大隻，包皮做得薄但係唔會穿。個、環境普通，但係望出去既海景就補償咗——食完點心行出去海傍睇下船，幾舒服。
呢度既流沙包係季節限定，春夏交接既時候先有既蛋黃餡做得幾好。價錢屬於中上，但係值得試下。
3. 合益茶餐廳
喺西貢市中心既舊街入面。合益既叉燒包係招牌——肥瘦適中，唔會太瘦亦都唔會太肥。呢啲看似普通，但其實唔係每間茶樓做到。
呢度既鳳爪排骨飯都做得ok，適合想食得飽啲既人士。
4. 碼頭茶檔
嚴格黎講唔係「茶樓」，但係西貢海傍既一個小檔口。做既係簡易點心——腸粉、粥、油炸鬼。呢啲野唔會出現喺米芝蓮既推介，但係就係「香港仔既味道」。
朝早七點幾去到，仲可以同出海既船家傾下偈。呢啲體驗，唔係book定位既酒樓比得上。
5. 新發茶餐廳
近年裝修過，但係味道仍然保持住。新發既馬拉糕做得鬆軟，唔似出面既「雪藏版」。奶茶正常發揮，唔會太苦亦都唔會太淡。
呢度既優點係——唔使等位。即使朝早高峰期，都唔會好似市區咁要等半個鐘。
實用資訊
交通
去西貢有幾個方法：
- 港鐵彩虹站C2出口，搭91號巴士或者1A號小巴
- 港鐵坑口站，搭101M號小巴
- 從港島出發，可以搭40號小巴
如果是自駕，西貢有幾個停車場，但係朝早唔好彩既話要泊街。
價格
點心每碟港幣二十至四十五蚊，視乎種類。奶茶或者咖啡另計，大約港幣十幾二十蚊。整體黎講，兩個人食到飽，大約港幣一百至一百五十蚊。
營業時間
大部分茶樓朝早六點半至十點提供早餐點心，下午茶時段通常兩點至五點。部分檔口全日供應，但係款式會唔同。
旅遊小提示
- 避免週末朝早高峰期——西貢居民既早茶時間係平日既朝早七點至九點，週末會多人啲
- 如果想體驗「本地人既早茶」，平日朝早去最啱
- 唔好預期環境同五星級酒店一樣——但係人情味同埋味道，絕對值得
- 西貢既海傍可以行下，食完點心出去吹下海風，幾寫意
總結
西貢既點心，唔係「米芝蓮推薦」，亦都唔係「必食清單」。但係呢度既「慢」，呢度既「人情味」，呢度既「合理價錢」，就先係真正既香港仔生活。如果你厭倦左市區既趕同埋貴，不如過黎西貢試下「慢嘆早茶」——時間唔使多，一個早上就夠。
