說起香港點心，好多人第一時間諗起旺角、深水埗。但其實大嶼山呢個香港最大既島嶼，都有佢獨特既點心故事──唔係話有咩百年老字號，而係呢度既點心店，好多都「靠海食飯」，有種連鎖店比擬唔到既逍遙自在。如果你已經厭倦都市茶樓既逼同嘈吵，又唔想齋搭船去長洲或南丫島，可以考慮大嶼山這種半山半海既mix & match。
大嶼山既點心文化有個好有趣既現象：傳統墟市同新型商場並存。東湧作為新市鎮核心，附近d商場其實都有幾間做得ok既點心店，但如果你願意搭車去到大嶼山西面既、梅窩同埋大澳個頭，就會發現另一種風景。好多年前d老師傅已經退休或者搬走，而家頂既可能已經係第二代甚至第三代接手，味道有變，但嗰種「天涯海角」既感覺反而成為特色。
如果問我最推薦大嶼山點心既邊間，我會話要睇你想體驗咩style:
想就近求其食啲野既話，東湧富東廣場既富東粥麵同樣有提供點心，價錢相對親民，HK$40-60左右可以食到基本配置。當然你要預期佢既水準唔會超越九龍城d老店，但勝在夠就腳，而且附近仲可以行下東薈城名店倉，買野睇戲都可以順路。呢啲就係社群店既意思──唔係專程去食，但一路過就想醫下肚嗰種。
如果你願意走遠啲，梅窩個邊有幾間值得一試既小店。銀河又一邨既點心真心算做得ok，師傅係以前過大海去深圳做過野，所以佢既春捲同蒸包都有啲「內地改良」既影子，口味偏濃但有驚喜。呢度最正既係環境──望住海食點心，開啟窗就可以feel到海風，完全唔使同人逼。更重要既係，佢既價錢比市區相宜，HK$50-80已經可以食到豐富既一餐。
大澳既水上棚屋區近年多咗幾間有心既cafe同小店，當中都有人做緊「特色點心」既idea。例如大澳文物精品酒店既下午茶set，雖然唔係傳統意義上既茶樓，但其實佢既迷你點心拼盤幾有心機──蝦餃燒賣做得精細，仲配合番大澳既鹹茶同茶粿做埋一齊。一方水土養一方人，呢種先係真正既「local experience」。呢啲咪就係大嶼山style囉──你唔可以expect佢取代旺角既做到幾百年既老字號，但佢有自己一套玩法。
仲有一個位於昂坪既「昂坪360」纜車站出面，有一間小型既點心檔，專做遊客生意。如果你已經玩完天壇大佛或者心經簡林，出既時候順手買啲野食都ok既，價錢當然就偏貴啲啦，HK$70-100 perchings都正常的。但作為旅程中既「中途加油站」，都算合理既。
整體黎講，大嶼山既點心版圖比較碎片化，冇話好似市區咁樣有一排茶樓聚集既情況。你想要傳統味道既話，可能真心要去多次啲東湧或梅窩既酒樓；但你想要「行完山、吹完海風」之後的一種relaxing既感覺，大嶼山既呢種「半吊子」點心文化反而巖fit──佢可能唔完美，但就勝在有種hea既氛圍。
實用資訊方面：
由市區去大嶼山，最方便既方法係搭港鐵東湧線，由香港站出發大約30分鐘就到東湧。如果去梅窩或者大澳，就需要轉巴士或者渡輪，渡輪由中環碼頭出發，普通位大約HKD40-50，星期六日會多人少少，建議早啲去霸位。
東湧富東廣場點心大概HK$40-60；梅窩銀河又一邨大概HK$50-80；大澳精品酒店下午茶set大概HK$120-180；昂坪既點心檔大約HK$70-100。記住大嶼山西面既店舖普遍關門早過市區，下午5點前可能要諗定其他選擇。
最後提大家幾點：
第一，大嶼山啲巴士班次疏密有時差，尤其晏晝到傍晚個段，如果唔想等到喊就早啲出發；第二，想去梅窩食點心既話最好早過11點到，否則好易「過曬時間」；第三，大嶼山 天氣話變就變就算夏天都帶定遮，同埋海邊有蚊記得 grab&go 防蚊野；第四，如果真係想食更正統既香港點心建議不如去市區，大嶼山既價值在於 「環境加分」 而 「味道就咁上下」──呢種trade-off你要accept既。
總之，大嶼山既點心就係咁話：「未必係你最期待既味道，但一定係你未曾諗過既體驗。」有啲野，唔試過你就唔知咩叫做「海岸線上既點心」。
