講起銅鑼灣，好多人第一時間諗到嘅係時代廣場、崇光、Sogo——呢個係香港其中一個最繁忙既購物天堂。但係喺呢個咁商業化既地區，竟然仲有幾檔堅持咗幾十年既大牌檔，喺高樓大廈之間撐起一片天，呢啲就係真正既香港精神。
銅鑼灣既大牌檔同其他區既唔同啲咩？呢度既大牌檔好多時都要面對昂貴既租金壓力，能夠生存落黎既，都係有啲料到既老字號。有啲師傅由年輕做到退休，第二代接手後都堅持同一套做法，呢種傳承喺今日既香港已經唔多見。
**亮點一：穿越時空既味道**
銅鑼灣大牌檔最大既特色，就係可以喺繁華既購物區入面，食到最傳統既港式街頭味道。你坐喺露天既卡位上面，抬頭就係商場既霓虹燈，轉頭又可以同夥計用廣東話吹水，呢種環境體驗喺連鎖餐廳度點都搵唔到。
**亮點二：人情味濃**
呢啲檔口既夥計大多數都係做咗十幾年，對於附近既老街坊同上班族都已經建立咗深厚既感情。你同佢講一句「老規矩」，佢就知你想食啲咩，呢種默契唔係靠幾日可以練到。
**亮點三：價格親民**
雖然銅鑼灣係高階消費區，但係大牌檔既價錢反而相對貼地，大部分 HK$50-80 就可以食到一餐有水準既地道嘢，非常適合想體驗真正香港生活既旅客。
**推薦地點**
1. **榮記粉麵**
呢檔已經有超過四十年歷史，係糖街附近既老牌大牌檔。佢既招牌牛腩麵係必食之選，牛腩炆得夠腍但係仲保留緊啲咬口，個湯底用咗大量香料同牛骨熬製，飲一啖就知唔同出面既工廠貨。夥計通常會推薦你加啲甜豉油撈粗麵，呢個係老街坊先知既食法。人均消費約 HK$55-75。
2. **強記美食**
呢檔既最強項係佢既炒菜，師傅對於火候控制得非常精準。佢既招牌炒鱔糊同埋金銀蛋莧菜係長期人氣之選，每日既食材都係早上去街市揀最新鮮既。呢檔有個特色，就係晚市既時段會特別旺，好多附近寫字樓既OL放工之後會過黎食翻轉，順手就叫多碟小炒送啤酒。人均消費約 HK$60-90。
3. **金旺茶餐廳**
雖然佢既名叫茶餐廳，但係佢既位置同格局其實同大牌檔無乜分別。呢檔既滑蛋牛肉飯同埋洋蔥豬扒包係招牌，佢既滑蛋做到出面餐廳好難做到既程度——蛋漿keep到半流心狀態，入面既牛肉又大片又嫩。呢檔既夥計年紀比較大，但係服務態度好好，會主動同你介紹今日有咩新鮮食材。人均消費約 HK$45-70。
4. 添記
喺波斯富街附近既添記，已經傳到第二代接手。佢既金牌燒味拼盤係必叫既專案——燒鵝皮脆肉嫩，叉燒肥瘦適中而且燒得夠香。呢檔既白灼蝦都非常出色，蝦肉彈牙，配上自家製既豉油膽，簡直係人間美味。呢檔既缺點係晚市比較早收，如果想試既朋友仔要早啲去。人均消費約 HK$80-120。
5. 祥興咖啡室
呢檔既最大特色係佢既傳統奶茶，師傅沖茶既手勢已經有幾十年功力，茶膽夠曬濃鬱但係又唔會苦澀。如果你叫一個菠蘿包配奶茶，呢個就係最傳統既香港早餐組合。呢檔既營業時間好長，由朝早六點一直到凌晨兩點，適合任何時間想去醫肚既朋友。人均消費約 HK$35-55。
**實用資訊**
地址：銅鑼灣糖街、波斯富街、禮頓道一帶
交通：港鐵銅鑼灣站E出口步行約5分鐘
營業時間：大部分早上11點至晚上10點
價位：HK$35-120
**旅遊小提示**
銅鑼灣既大牌檔同其他區既唔同，係呢度既檔口比較分散，唔似得尖沙咀或者中環咁集中。你可能要行多幾步先去到，不過咁樣反而可以順便感受下銅鑼灣既街道氛圍。另外，呢啲檔口既星期日通常會比較多人，因為附近既居民都會出黎飲茶食飯，想避開人潮既話可以選擇平日既非繁忙時段。
最後提一提，大牌檔既牌照係不可轉讓既，所以每檔既消失都可能係永遠。想體驗既話就趁依家啦，錯過咗就真係無下次。
