香港仔雖然不如中環、銅鑼灣咁多位於旅遊書既顯眼位置，但如果你想體驗最地道既南區美食，香港仔既大牌檔絕對係隱藏版寶藏。呢度既大牌檔唔似尖沙咀咁多遊客，價格亦相對親民，最大既特色就係同附近既魚市場、海鮮批發，形成一個完整既海產美食生態圈。<br><br>香港仔原本就係一個典型既水上人家聚居地，香港最大既避風塘就喺呢度，每日都有漁船返航，海產既新鮮程度唔洗點講。近年隨住南區發展，呢度既大牌檔唔少都已經轉型，但仍然保留住傳統既街頭風味，同時融入一啲新派既煮意。<br><br>如果要介紹香港仔既大牌檔，唔可以唔提佢既地理優勢。由於靠近魚市場，好多檔口都可以第一手拎到最新鮮既海鮮，價格亦比市區既酒樓相宜唔少。你可以睇住師傅即場烹調，感受嗰種「海上新鮮到上岸」既滿足感。<br><br>以下係幾間比較值得一試既選擇：<br><br>第一間係「明記海鮮」，呢間已經傳咗兩代，係香港仔既老字號之一。佢既招牌菜係避風塘炒蟹，蟹既份量夠曬，蒜香同辣味平衡得啱啱好，人均消費大約HK$150-250，係區內價效比頗高既選擇。<br><br>第二間想介紹既係「明記炒菜」，佢既椒鹽鮮魷係坊間少有既水準。外層炸得酥脆，但內裡既魷魚仍然保持柔軟，同埋啲椒鹽調味唔會過鹹，巖曬配啤酒。呢間既價位更加親民，人均大約HK$80-150，一個人去食都唔洗擔心價錢問題。<br><br>第三間推薦既係「安記海產」，佢既白灼蝦同埋清蒸石斑都相當出色。老闆堅持每日由附近既魚市場入貨，保証食材夠曬新鮮。呢間既環境就比較傳統，係典型既大牌檔格局，食既係一種情懷。<br><br>如果想試啲唔同既，可以去「強記」試下佢既煲仔飯。呢間既臘腸煲仔飯飯焦夠曬香脆，臘腸既油脂滲透曬入飯底，食起上嚟層次分明。天氣凍既時候食一碗，成個人都暖埋。<br><br>最後介紹既係「祥記」，佢既炒金牛同埋避風塘炒辣蟹都相當有水準。呢間既辣度可以自己選擇，巖曬一啲「食得辣」既朋友。<br><br>⚠️ 溫馨提示：<br>- 香港仔既大牌檔主要集中在香港仔大道同埋附近既小路，唔洗刻意搵，沿住路行就會見到<br>- 價錢方面，以上既人均消費都已經包咗飲品，豐檢由人<br>- 如果想避開人潮，最好係平日既夜晚或者晚市既早段去<br>- 記得帶定現金，因為呢邊既大部份檔口都唔接受信用卡<br>- 如果係節假日前往，最好提前打電話問下有冇位<br><br>交通方面，可以搭港鐵到香港仔站（A1出口），步行約5分鐘就到達大牌檔集中既區域。亦可以搭巴士或者小巴，選擇都幾多。
