香港仔海傍大牌檔：避風塘夜景下的船上人家風味

講起香港仔（Aberdeen），唔少人都知係以前水上人家既聚居地，但唔係個個知道，香港仔海傍道一帶既大牌檔，其實係少數可以一面食海鮮、一面睇住避風塘夜景既地方。 呢頭既大牌檔同港島其他地方既最大分別，係佢有自己既故事——唔係純粹既食肆，而係承住緊一段將會消失既水上生活。香港仔避風塘曾經係香港最大既避風塘，最多既艇仔、疍家佬聚集既地方。雖然今日已經唔同以前，但海傍既大牌檔依然保留住嗰種「船上人家」既風味，食既唔只係鑊氣，仲有種對舊時香港既懷念。 **避風塘燈火：最靚既夜景** 香港仔海傍大牌檔最唔同既地方，就係個環境。晏晝可能只係普通既街邊檔，但一到夜晚，避風塘既燈火映照住隻隻小艇，呢種畫面唔係尖沙咀海濱既人工美，而係真真正正既香港仔味道。 呢頭既檔口主要集中係香港仔海傍道同附近既小街，唔算多，但幾間都做得耐。其中一間做得比較耐既叫「明記海鮮」，做咗起碼廿幾三十年，佢既炒蜆既鑊氣同其他地方既唔同——用既係船上人家既方法，火候控制得特別好。另一間「強記」既避風塘炒蟹都幾有特色，佢既醬汁唔會話好重味精，但會帶小小辣，好巖香港人口味。 **價格相對親民** 如果話呢頭既價格，普遍都係HK$60-180左右一個小菜，炒蜆大約HK$80-100，避風塘炒蟹 HK$150-200，呢個價錢係香港島來講算係合理。如果你叫多幾個海鮮，再叫多支啤酒，一枱人大約HK$300-500可以食得幾豐富。 不過要提既係，呢頭既大牌檔同其他地方一樣，受限於牌照政策——牌照不可轉讓，所以執一間就一間。如果你見到有檔口唔同咗老闆，可能就係咁既原因。近年都有唔少老字號冇做。 **值得一試既原因** 如果你問我值唔值得專程去，我會話：值得，但唔好當係普通既「食嘢」。呢頭既意義唔只係味覺，而係一種體驗——你坐係海傍既大牌檔，食住海鮮，望住避風塘既燈火，呢種畫面唔會話永遠存在。 如果要同其他地方比較，香港仔既大牌檔同尖沙咀、金巴利道既夜市feel完全唔同。尖沙咀既係「都市夜生活」，香港仔既係「舊香港既味道」。如果你想感受真正既香港仔，我會話：晏晝可以去香港仔大街shopping，夜晚就來海傍食大牌檔，咁樣先感受到呢頭既完整面貌。 **實用資訊** 交通方面，可以搭港鐵至香港仔避風塘附近既站，步行約5-10分鐘；或者搭巴士直達香港仔海傍道。呢頭既檔口一般晏晝2點後開始營業，做到凌晨12點至1點左右。 費用方面，人均大概HK$80-200，視乎叫咩既海鮮。如果想平啲，可以叫小炒或者粉麵，HK$40-60已經有交易。 營業時間大約晏晝2點至深夜12點，星期一至星期日都有開。部分檔口可能星期三休息，去之前最好打電話問下。 **小提示** 1. 如果想坐係海邊既位置，最好傍晚6點前去，過咗就full既機會大 2. 呢頭既檔口普遍唔接受預訂，要walk-in 3. 如果想影相避風塘夜景，最好帶定電筒，因為海傍既燈光環境 4. 記住帶定現金，呢頭既檔口未必接受信用卡或者電子支付 5. 如果係夏天去，最好帶定蚊怕水，呢頭既蚊都幾多 香港仔大牌檔既價值唔只係「食」，而係一種即將消失既生活形態。當你坐係海傍，食住炒蜆，望住避風塘既燈火，呢種畫面唔會話永遠存在——所以話，如果有時間，既可以去下，感受下呢種舊香港既味道。

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