說起長洲，你可能會諗到芒果糯米餈、大魚蛋同埋搶包山，但如果你真係想感受到呢個島嘅人情味，我建議你坐低喺一間茶餐廳度，唔好趕住去買手信。作為一個喺香港大嘅茶餐廳粉絲，我可以話你知，長洲啲茶餐廳同市區嘅真係唔一樣——佢哋唔只係填飽肚仔咁簡單，而係連線緊島民生活、渡輪時間同埋南海海產嘅一個生活節點。
長洲茶餐廳嘅定位同市區好唔同。市區茶餐廳可能追求快靚正，但長洲呢度因為遊客多咗，佢哋就將「海島特色」變成自己嘅競爭力。你會發現佢哋嘅menu多數會寫住「當日海鮮」「即撈即煮」，因為長洲本身就係個漁村，凌晨出海嘅漁民傍晚就會將fresh catch運到岸，呢啲先至係真正嘅「local」。加上渡輪每一個鐘先有一班，所以啲茶餐廳會配合船期——早班船到咗就係早餐時段，晚班船就到咗係宵夜時段，呢種節奏感係市區體驗唔到嘅。
如果你問我最鍾意長洲茶餐廳啲咩，我會話係「人情味」三個字。店主唔會好似市區咁急促，等多一陣都肯；啲夥記會同你傾多幾句，問你「今日去咗邊度玩呀」。呢種慢節奏，恰恰就係海島生活應該有嘅樣板。
咁長洲有邊幾間茶餐廳值得你去試呢？以下呢幾間係我自己經常幫襯、覺得各有特色嘅選擇：
第一間要介紹係「長洲冰室」，呢間就喺碼頭附近，行幾步就到。佢最出名係「招牌奶茶」同埋「西多士」，但我自己最推介佢嘅「咖哩牛腩飯」。咖哩係佢哋自己調配過，唔會死辣，幾有home made feel而且牛腩炆得好淋，HK$42呢個價錢喺長洲算合理。呢間舖頭因為近碼頭，好多遊客下船第一餐就喺度食，所以佢哋啲嘢會整得快啲，但品質唔會因為咁而馬虎。
第二間係「明記茶餐廳」，呢間就隱藏喺長洲大街後面，唔係行過度都會錯過。佢嘅「蛋治」係我食過最傳統嗰種——烘底做得幾脆，蛋又夠多而且唔會散oardu「蔥油撈麵」都值得一試，佢哋嘅蔥油香味好突出，撈埋個公仔麵真係一流。價格大約HK$30-38之間，係長洲平價之選。呢間舖頭本地人幫襯得多，所以你可以感受到真正嘅「街坊feel」。
第三間我想推薦「海安咖啡室」，呢間係長洲少有咁有歷史感嘅茶餐廳，裝修仲保持住七八十年代嘅格局。佢最特別之處係「自制羅宋湯」同埋「牛油多士」——個羅宋湯酸酸地好開胃，唔係罐頭貨；多士烘到金黃色，牛油溶緊嘅時候真係好療癒。呢度係HK$35-45，如果你想影相打卡兼食嘢，呢間正嘞。
如果你想試啲更加有「長洲特色」嘅嘢，我會推介你去「友和茶餐廳」。呢間喺東灣附近，佢哋有一味叫「海鮮喇沙」，入面有蝦、墨魚、蜆肉，配埋椰汁底，幾有東南亞風情但又keep住港式茶餐廳feel。另外佢哋「炸兩」都整得幾好，腸粉皮薄、油條夠脆，係HK$38左右。
最後一間我自己私心鍾意嘅係「平平茶餐廳」，呢間就喺觀音灣附近，佢哋最Hit係「芝士焗番茄飯」同埋「蒜香意粉」。個焗飯芝士拉到絲，番茄酸甜開胃，係HK$44咋，真係抵食。呢間舖頭因為唔係喺最旺嘅大街，所以人流少啲，但換來嘅係更加悠閒嘅環境，好啱慢慢坐低享受嚇海島假期。
講完幾間值得去嘅茶餐廳，輪到講實用資訊啦。由中環碼頭搭渡輪去長洲，普通船要約55分鐘，慢船就要成個幾鐘但平啲，高速船就35分鐘但貴啲。如果你係想試嚇長洲茶餐廳，建議早啲出發——朝早9點左右到長洲，碼頭附近啲茶餐廳啱啱開門，唔洗等位之餘，仲可以食個「晨早」先開始一日行程。
至於價錢方面，長洲茶餐廳普遍喺HK$30-45呢個range，同市區差唔多，但你可以食到更加fresh同埋有當地特色嘅嘢。如果你想慳啲，可以去明記嗰啲街坊店；如果你想體驗嚇「打卡」feel，海安就啱你。
長洲茶餐廳有啲乜嘢要留意呢？我話你知：第一，佢哋啲營業時間唔似得市區咁長，大部分朝早7點到夜晚9點就收舖，所以如果你想食宵夜就要早啲去。第二，繁忙時間——晏晝12點到2點、晚黑6點到8點——呢啲時段係最多人嘅，有可能要等位。第三，長洲天氣變化大，如果落雨或者打風，啲船可能會停航，咁就連茶餐廳都可能唔開——出發前最好check嚇天氣報告。
仲有一點好重要，就係長洲茶餐廳好多都係家族經營，佢哋好重視熟客同口碑。如果你再去長洲，認住之前幫襯過嘅老闆娘打聲招呼，佢哋會好開心㗎——呢種人情味，正正就係長洲茶餐廳最靚嘅風景。
