說起長洲，大部分人第一印象就係芒果糯米餈同埋平安包，但如果你問我最鍾意長洲啲咩，我會話——係碼頭附近嗰幾間茶餐廳。渡輪一落船，行唔夠三分鐘就有一排檔口，個種撲住落船即刻有嘢食嘅滿足感，係市區茶餐廳點都體驗唔到。
長洲茶餐廳同市區有個最大分別，就係佢哋好多時會搭正渡輪航班嚟設計餐單。晨早一班船由中環過嚟，八點幾到岸你去食個早餐，啲師傅啱啱先起身開檔，個蛋治係正新鮮出爐㗎。聽講過咗十一點就開始多人，所以早啲去唔單止避開人龍，仲可以食到師傅精神最好嗰陣整嘅嘢。
**明記茶餐廳**
碼頭出來左手邊第一檔，裝修唔算靚，但佢哋有樣嘢勁，就係海鮮意粉。你可以想像嚇——白汁意粉上面有齊蝦、青口、帶子，唔使一百蚊，係香港島邊度搵？明記開咗起碼二十年，老闆娘阿珍同啲街坊熟到每朝都會傾幾句日常。有次我見到佢同一位住咗長洲三十年的老街坊傾緊孫仔讀書問題，個種人情味唔係刻意做得出嚟。佢哋嘅奶茶都幾值得試，唔會太甜，茶味夠重，行完海灘返嚟飲一杯正嘢。
**強記茶餐廳**
如果話明記係碼頭王國，強記就係長洲後街嘅隱世寶藏。佢哋最出名係蛋撻同埋叉燒飯，不過我最有印象反而係佢哋嘅午市套餐——一個湯麵配一杯奶茶，先至係HK$35左右，呢個價錢係市區連碟頭飯都未必食到。強記個老闆強哥以前係南丫島做開海產，所以佢哋碟頭飯有時會出現「鹹鮮」呢味嘢，係其他地方食唔到㗎。
**東來茶餐廳**
東來就啱啱填咗碼頭隔籬個位，唔使三分鐘步程。佢最大優勢就係「快」，搭船嚟到肚子俄，唔想行太遠，東來就係首選。我特別推介佢哋嘅「船上早餐」——一個火腿通粉配牛油多士，HK$28有交易，份量夠曬頂到晏晝。環境就一般啦，全部都係卡位，但係佢啲夥計手腳夠快，你啱啱坐低嘢就到，唔使就等多時。
**新鴻茶餐廳**
呢間就比較新派啲，裝修用多咗不鏽鋼枱面，睇落似連鎖店格局，但係夥計全部都係長洲本地人。佢哋嘅招牌係「海鹽咖啡」，聽落去以為係呃遊客嘢，但其實真係落咗少少海鹽去平衡咖啡苦澀，幾有創意。套餐最平HK$32，最貴都係HK$50有找。如果你想試嚇長洲版「茶餐廳 Fine Dining」，可以考慮佢哋——當然個「Fine」係加引號㗎。
**交通同費用**
去長洲最正路就係搭渡輪，由中環碼頭出發，普通船大概三十五分鐘，慢船就要成一個鐘。渡輪票價普通船來回HK$56，慢船就貴啲。返程就記得預返時間，最後一班船晏晝六點左右，錯過咗就要搭街渡去梅窩再轉車，麻煩得多。茶餐廳價位大概係HK$28-45一份主食，奶茶HK$12-15，如果加配嘢飲通常會平幾蚊。
**旅遊小提示**
長洲茶餐廳有一個市區體驗唔到嘅特色，就係「潮汐時間表」。如果你想去海灘，不妨問問夥計幾點潮退，佢哋好多時都知——呢種資訊唔會寫喺餐牌上面，但就係本地人之間流傳嘅小智慧。另外，長洲啲茶餐廳好多都係家族生意，唔係好似市區咁請幾十個夥計，所以忙起上嚟可能會慢少少，耐心啲啦。
最後提提你，長洲週末同公眾假期真係好多人，如果想靜靜地食個早餐感受嚇海島風情，最好平日去，或者搭早啲既船——九點前到岸，連海灘都唔使同人逼。
