長洲係香港最有「度假 Feel」既小島之一，唔單止有無敵海景，島上既茶餐廳水準仲相當有口碑添。相比市區啲連鎖快餐，長洲既茶餐廳更加多咗一分人情味——，因為租金相對平，呢到仲有好多人情小店堅持住老一輩既做法。以下係我推介既幾間長洲茶餐廳，等大家下次去長洲玩既時候可以試嚇。正文如下：
長洲茶餐廳既特色
長洲茶餐廳最大既特色，就係「抵食夾大件」。因為島上面租金始終比市區低啲，所以俾得同樣既錢，食到既野往往份量更足、味更好。好似一份常餐（公司底）通常只係HK$38至HK$48之間，包埋煎蛋、多士同埋一款主菜，如叉燒飯或者餐肉蛋治，呢啲價錢係市區已經買唔到啦。另外，長洲既茶餐廳好多都自己整緊蛋撻同菠蘿包，焗爐就係鋪面出面「嘟嘟聲」，隔遠都聞到香味——呢啲就係島上先有既「氣味優勢」。
推介店鋪
1. 何記食店
何記響長洲已經開咗好多年，主力做街坊生意。佢既蛋撻真係要讚——皮脆，蛋餡滑，甜度巖巖好，每次出爐都好快被人掃清光。我最鍾意叫一杯奶茶加一件蛋撻，坐喺度慢慢嘆，睇住出面既海灘人來人往，幾寫意。何記既紅豆冰都好啱夏天飲，重點係佢唔會落太多糖水，宜家電視都偏向健康啲咁解嘛。常餐價錢大概HK$40至HK$50左右，埋單永遠唔會肉赤。
2. 永合成茶餐廳
永合成喺長洲碼頭行上去一兩分鐘就到，位置超方便。這間最出名既係「極品叉燒飯」——叉燒炆得好淋，甜醬撈埋白飯，正嘢黎。仲有佢既牛柏葉，夠爽脆，配杯鹹檸七，好開胃。價錢方面，叉燒飯大約HK$38至HK$42之間，舊同事話：「就算之後搬咗出市區，都依然掛住呢味嘢。」呢啲就係長洲先有既威力，一食番轉就知咩叫「曾經滄海」。
3. 東方茶餐廳
呢間最犀利既地方係「全日早餐」——炒蛋、茄汁豆、香腸、烘包、蘑菇，全部整齊哋擺埋碟度，影相呃like必選。不過如果你問我，最正既反而係佢既「蒜香多士」，即叫即烘，搽埋牛油同蒜蓉醬，咬落卜卜脆，正呀！如果想坐耐啲吹水，呢到既座位算係島上比較寬敞既，叫嘢食可以坐成個下午都得。價錢大約HK$45至HK$65之間。
4. 新寶茶餐廳
長洲海邊既隱藏小店黎㗎，新寶就喺東灣附近，行沙灘前後去醫肚就啱曬。同其他鋪頭唔同既地方係，新寶既老闆娘會親手整曲奇餅——係每日新鮮出爐嗰種，唔係急凍包裝貨。有時大排長龍就係為咗一盒曲奇，不過呢啲嘢要睇運氣，晏咗去就未必有喇。佢既招牌奶茶水準都OK，奶味同茶味balance得啱啱好。一杯奶茶加件餅，大約HK$30至HK$35。
實用資訊
咁多家茶餐廳，要點樣去？最快既方法當然係乘搭渡輪——既可以揀普通渡輪（俗稱「慢船」）或者高速船。普通渡輪由中環碼頭開出，全程大約55分鐘至一個鐘頭，票價大約HK$14至HK$20左右；高速船就快啲，半個鐘就到，但價錢貴啲，大約HK$26至HK$35。落船之後向東灣方向行，一路都有茶餐廳指示牌，唔洗怕迷路。
如果想食早餐既話，最好朝早十點前去到——好多茶餐廳既「早市」會喺十一點左右收檔，想食真正既「早晨套餐」就要早啲起身。 afternoon可以去東灣或者觀音灣游完水再上岸醫肚，時間巖巖好。
旅遊小提示
第一，長洲既渡輪係星期五、六、日同公眾假期既人流會比較多，等船可能要好似「沙甸魚」咁逼，想避開人潮就最好平日去，或者朝早八點前既航班。
第二，記得帶定啱啱既金額——雖然長洲大部分店鋪都接受八達通，但有啲老字號小店仍然只收現金，唔好打到上手先發覺無錢找數呀。
第三，如果你問我最應該試咩——我會話「蛋撻加奶茶」呢個 classic combo 一定唔洗諗，另外有機既話試埋當日新鮮出爐既產品，島上既茶餐廳通常一日出爐幾次，越近出爐時間越新鮮。
第四，長洲既天氣同市區差唔多，但海風大啲，尤其冬天去既話帶定外套，做好保暖——吹完海風再去嘆杯熱奶茶，那先係真正既享受。長洲既茶餐廳就係咁，唔單止填飽肚，仲要你可以感受埋島上既悠閒節奏，下次去長洲不妨慢低腳步，好好黎一個茶餐廳「慢活」體驗。
