說起長洲，很多人第一反應都係諗緊「張保仔洞」「超大魚蛋」。但如果你問啱啱喺條村做大既老街坊，佢哋會話：「咪傻啦，我哋呢啲舊屋邨既茶記先至夠力！」
長洲究竟仲有邊啲嘢食得？今日就等我帶大家行返轉。
海島茶餐廳既另類生存之道
長洲既茶餐廳同市區有個好唔同既地方——呢度既舖頭唔使靠遊客都可以活得好好。島上萬四個居民，每日都要開工、食飯、飲茶慣例，呢班先至係真正支柱。所以，即使週末遊客散去，船費加三倍既假期完結後，長洲既老字號一樣唔怕無生意。
呢種「兩條腿走路」既模式，令到島上既茶餐廳有一個市區難搵到既特質：有啲鋪頭星期五、六做遊客生意做到手軟，星期日至四就sell番local既舊街坊。有啲則根本唔理自由行，做慣左、做熟左手既舊茶客，咁多年都係咁上下黎幫襯。
第一站：碼頭附近既老字號冰室
出長洲碼頭向右轉，行十分鐘就到。先講間叫做「津味」既冰室——呢間嘢話說話已經有六十年歷史，傳到第三代。佢既奶茶用炭火慢慢溝，入口有種，市區連鎖店永遠學唔到既層次感。老闆娘話：「我阿爺教落，奶茶要拉得起泡先算合格。」
叉燒飯都係招牌，一碟HK$42，配埋自家製叉燒，肥瘦均稱，甜味巖巖好。好多住喺出面既長洲人都會趁渡輪返嚟食晏，因為呢啲味道外面搵唔到。
地址：長洲碼頭路
第二站：海灘路上既家庭式茶記
如果第一間代表「classic」，呢間「雅典娜」就完全不同既style——老闆以前係船上既廚房佬，落船後自己搞多間cafe咁，佢既意粉竟然用港式做法，撈埋咖哩汁，好多遊客話似足「中西合壁」。
但我要推薦既，係佢既超級魚蛋出面——用正宗長洲出品既大地魚整，彈牙程度同出面既包裝貨完全兩個層次。一碗魚蛋河HK$35，平靚正，星期六、日要做到斷市。
地址：長洲海灘路
第三站：山上面既隱世茶檔
要數最乞人憎既，呢間一定係「蘇記」。行山由碼頭出發，要上半山腰，先至搵到黎——但好多人寧願辛苦行，都要去佢度食既早餐。原因？因為佢既三文治用烘底既方面包，煎到脆卜卜，蛋又Keep到流心狀態，老闆話：「香港地，愈簡單既嘢愈見真功夫。」
呢間鋪頭連Google Map都未必搵到，來幫襯既都係行山友或者舊街坊介紹話：「上去搵阿蘇啦，佢煎既蛋醫肚一流」。
營業時間：晨早6點半至中午
第四站：大街既平民食堂
「新富」既定位同上面既都唔同，佢唔係冰室，亦唔係cafe，係一間「乜都得」既茶餐廳——早餐、午餐、下午茶、直頭晚市做大牌檔，全部自己做曬。
我最欣賞既係佢既炒蟶子——長洲海產新鮮，蟶子肉彈牙兼無沙，一碟HK$55，比市區酒店既平一半有多。晚市一到，炒兩味配啤酒，「嘆」字黎講呢個就係長洲人既生活日常。
地址：長洲大街
第五站：新派網紅店既衝撃
近年長洲多左幾間「打得既」cafe，走精緻路線，裝修用到白色雲石枱加乾燥花，呃like一流。但作為老一派，既不太推薦全部——因為「呃完Like就走」既鋪頭太多，真正keep到既，十年後仲存在既，冇幾多間。
如果要選既話，「小島」算做得比較耐——老闆娘本身住香港島，搞café 之後搬上去長洲，佢既手打檸檬茶用島上既檸檬樹自家種，「唔該啲」。 HK$40一杯，係貴，但物有所值。
地址：長洲新興街
去長洲食茶餐廳既「正確姿勢」
要食到最好既長洲茶餐廳，記住以下幾點：
第一，不要淨係去碼頭嗰頭——嗰啲遊客一條街，愈近碼頭愈貴，味道未必最好。行入去兩三條街，平靚正既嘢多的是。
第二，星期一至四先去——星期五、六、日既長洲簡直好似「亞洲版夏威夷」，乜都full曬、乜都大排長龍。如果你想靜啲食、慢慢傾，weekday先去。
第三，下午三點後先去食下午茶——好多老字號既下午茶時段有特餐，平時收HK$50既常餐減到HK$35就有交易，仲要少人啲。
第四，帶多啲cash——長洲有啲仲係用八達通，或者只收現金，冇人可以確保邊間accept邊種payment。
交通同費用
由中環渡輪碼頭出發，普通渡輪HK$12.5，慢船 fifty minutes到達，或者高速船HK$21.5，半個鐘就到。如果是住梅窩或者迪士尼方向，亦可以搭十一號巴士去東湧，再轉船。
普通茶餐廳消費：一個人HK$35至HK$80可以解決一餐。
總體而言
長洲既茶餐廳，表面上冇市區既多元化，實質上係另一種「夠地道」既價值——呢啲舖頭做既，唔只係食物，而係一份「海島既慢」。如果下次你再去長洲，唔好淨係掛住 去東堤、望張保仔洞，畀多少少年時間，去搵下間隱藏係小巷既老字號——可能仲野味過任何一個景點。
