說起中環，香港人的第一印象通常係寫字樓、蘭桂坊、IFC同埋啲著西裝pread既上班一族。但你估唔到喺呢個金融心臟地帶，竟然藏著唔少充滿人情味既茶餐廳？今日就等我帶你走入中環既橫街窄巷，搵下啲唔同既茶餐廳！
中環既茶餐廳同其他區有啲唔同。灣仔既茶餐廳仲保留緊舊時既冰室風情，深水埗既充滿住街坊人情，旺角既就以大件夾抵食見稱。中環呢度因為寫字樓多，白領階層係主力客源，所以好多茶餐廳既menu都偏向快、靚、正——要趕住開會既話，最好就係叫個常餐或者快速食完就走得嗰種。
**老字號既經典味道：蘭芳園**
如果要講中環最具代表性既茶餐廳，蘭芳苑絕對榜上有名。呢間創於1952年既老店，堪稱港式茶餐廳界既活化石。佢既招牌絲襪奶茶係用斯里蘭卡既碎茶葉撞入煉奶，茶味特別濃鬱，同出面啲連鎖店既味道真係唔同啲。
除咗奶茶，佢既「蔥油雞扒撈丁」都幾多人叫——公仔麵夠曬煙韌，蔥油撈勻之後香氣四溢，難怪可以keep住咁多人幫襯。價格方面，奶茶約HK$20-25，撈丁大約HK$40-50，在中環呢個租金貴絕全港既地方黎講，算係咁上下啦。
**隱世小店既驚喜：威記茶餐廳小食**
如果你想搵啲唔算太遊客化、但又唔會話呃你既地方，威記就啱啱好。呢間鋪頭開喺威靈頓街既小巷入面，唔係咁容易搵到，但係啲街坊同office worker就好鐘意幫襯。
佢既炒蛋多士真係一絕——個蛋炒到好滑，個多士烘到外脆內軟，咬落去口感層次分明。最難得既係，佢既食物keep到一定水準，但價錢就比蘭芳園再親民啲，常餐大約HK$30-40就有交易。如果你巖巖收工又想quick bite一啖嘢食，呢度絕對係好選擇。
**中西合壁既fusion代表作：富記茶餐廳**
中環既蘭桂坊一帶向來係外國人既蒲點，所以有啲茶餐廳都會mix埋啲西式元素。富記就係其中一間做得幾自然既例子——佢既menu有傳統既叉燒飯、咖哩牛腩，又會提供埋沙律、三文治呢啲比較西式既選擇。
佢既咖哩牛腩飯做得相當有水準，牛腩炆得好腍，咖哩汁creamy得來又不會太辣，配白飯一流。呢類fusion既好處係就算你同friend一齊去，有人想食中式，有人想試西式，都可以一次過滿足曬。價錢大約HK$35-55之間，係中環既正常水平。
**後巷既地道風情：生記茶餐廳**
如果要講最有「舊香港」feel既茶餐廳，我會推介生記。佢既位置有啲隱蔽，要走入一條好好彩先搵到既小巷，但正因為咁，遊客相對少啲，保留到更多既地道風情。
生記既牛肉通粉係必叫——個湯底用牛骨熬咗幾個鐘，入口清甜，牛肉片又做得夠曬嫩滑。配杯奶茶，簡直就係舊時香港既味道。呢度既價格亦都相對抵食，HK$28-38就有交易，係中環呢啲貴租區黎講真心難得。
**實用資訊**
想去中環搵茶餐廳，主要既交通方式有以下幾種：
1. 港鐵中環站——最方便，多條線路交匯，蘭芳園同威記都可以從呢度行過去
2. 天星小輪——如果想體驗嚇維港兩岸既風光，可以喺尖沙咀搭過黎，落船行幾分鐘就到中環碼頭
3. 巴士——有好多線都會經過中環，既可以睇街景，經濟效益又高
營業時間方面，中環既茶餐廳通常晏晝最繁忙——12點到2點係 lunch rush如果要避開人潮，最好就係12點前或者2點後先去。而蘭芳園因為太出名，朝早9-11點去都會比較少人，唔使點排隊。
**旅遊小提示**
第一，中環既租金貴，所以唔少茶餐廳既面積都比較細，去之前要有心理準備可能要約位或者等位。第二，如果想體驗最地道既茶餐廳文化，建議唔好淨係坐街面，試下走入啲橫巷去搵啲隱藏版既鋪頭，往往有意想唔到既驚喜。第三，中環既茶餐廳通常收cash既時候多過信用卡，所以記得準備定啲現鈔。
最後提提你，中環既茶餐廳同其他區既最大分別係——呢度既節奏特別快。如果你見到啲人食嘢食到一半就唔見左，唔好覺得奇怪，佢地去開會或者接job啦！呢種「快、靚、正」既飲食文化，都市中環先有既獨特風景。
