說起中環，好多人第一時間諗起嘅係商廈、蘭桂坊、IFC，但係只要你用心發現，呢個香港心臟地帶其實隱藏咗唔少人情味滿載既茶餐廳。中環既茶餐廳同其他地方有啲唔同——因為呢度寫字樓多、上班族多，所以好多茶餐廳都以「快、靚、正」為宗旨，晏晝食個lunch要趕得切返工，夜晚收工又要搵啲慰藉自己既地方。今次就帶大家走入中環既後街小巷，搵返啲真正啱香港人口味既茶餐廳。
中環茶餐廳既第一個特色，就係「貴」。呢度租金出名貴，所以嘢食價錢普遍比其他區貴五至十蚊，但係一分錢一分貨，用料普遍比較穩陣。第二個特色就係「快」，晏晝十二點到一點半係高峰期，你會見到一個奇景——成班著住Suite既Bankers同OL全部撲住個電話落單，食嘢快過你唔該。第三個特色就係「老」，中環保留咗唔少老字號，佢哋見證住香港金融中心既變遷，有啲已經開咗四五十年。
【祥興咖啡室】
呢間可以話係中環既「隱世寶藏」。佢喺半山自動扶手電梯附近，唔係咁易搵到，但係olars都知佢既價值。祥興既招牌係「常餐」——即係牛河、通粉、公仔麵三選一，再配埋奶茶或咖啡，係HK$35-45左右。佢既叉燒通粉幾值得試嚇，火候控制得啱啱好，叉燒有舊切咁滯。上晝去食既話，通常都會撞到啲老街坊，大家坐低唔洗三分鐘就傾開偈——呢種人情味就係祥興既精髓。
【蘭芳園】
如果話祥興係街坊既食堂，蘭芳園就係旅客同OL既朝聖地。呢間喺中環老店已經有七十幾年歷史，佢既絲襪奶茶被譽為「全港最好」，奶茶茶味夠濃，奶香又平衡，飲完之後口腔留香。佢既「撈丁」都幾多人叫——公仔麵溝埋咖哩汁再配午餐肉，係classic既港式味道。不過提醒大家，蘭芳園晏晝長期排長龍，如果唔想等，最好兩點先去或者早啲食lunch。價錢方面，絲襪奶茶HK$20-25，撈丁約HK$40-50，係中環既中等價位。
【檀島咖啡】
檀島最出名既唔係奶茶，而係蛋撻。佢既蛋撻皮係「酥皮」既一種，鬆化到入口即溶，蛋漿又夠滑，係HK$8-10一件。呢間店已經有八十年歷史，裝修依然保持懷舊風格，卡位、吊扇、瓷磚牆，全部都係老香港既味道。檀島既咖啡都唔錯，用既係巴西同哥倫比亞既咖啡豆拼配，幾有質感。如果你想感受嚇老中環既氛圍，檀島係一個好好既選擇。
【永祥咖啡】
呢間喺擺花街既小店，係典型既「茶餐廳格局」——面積細細、人手少少、效率超高。永祥既招牌係「叉燒飯」同埋「咖哩牛腩」，兩樣都係HK$45-55左右，份量啱啱好。佢既咖哩牛腩煮得好入味，牛腩又淋又甜，係晏晝既comfort food首選。呢度既老闆阿叔已經做咗三十幾年，佢話：「中環啲後生仔女成日話要健康，但其實最鍾意都係呢啲舊味道。」呢句說話道出咗好多中環茶餐廳既心聲。
【金旺茶餐廳】
如果話前面幾間都係「老字號」，金旺就係「新生代」既代表。佢裝修比較新淨，提供既款式亦比較多——除咗傳統既叉燒飯、餐蛋麵，仲有沙律、意粉等西式選擇。金旺既「皇牌」係「瑞士汁雞脾撈丁」，雞脾大大隻，瑞士汁夠曬惹味，係HK$38-48。呢間店喺港鐵中環站附近，交通非常方便，如果時間有限又想試嚇中環茶餐廳既味道，金旺係一個穩陣既選擇。
【實用資訊】
中環茶餐廳既人均消費大約HK$40-60，晏晝既lunch set通常HK$35-45已經有交易。如果想慳錢，可以選擇「常餐」或者「下午茶」時段，價錢會平啲。營業時間方面，大部分茶餐廳都係朝七晚十，但蘭芳園同檀島通常晏晝兩點就截單，要留意返。交通方面，最方便既方法係搭港鐵至中環站，或者搭天星小輪至中環碼頭再行上去。如果喺上環一帶，可以搭叮叮車，體驗嚇老香港既味道。
【旅遊小提示】
中環茶餐廳既繁忙時間係晏晝十二點至兩點，如果唔想同人逼，最好避開呢個時段。另外，好多茶餐廳唔收信用卡，最好準備定現金。最後想提大家，中環既茶餐廳同其他區既最大分別係——呢度既「人味」好重。你會見到啲阿叔一邊食早餐一邊睇報紙，見到啲OL食完lunch急住返寫字樓，呢啲都係中環獨有既風景。所以食嘢之餘，記得留心感受嚇呢個國際金融城市既另一面。
