赤柱海鮮美食:港島南端的濱海鮮味饗宴

說起香港海鮮,很多人第一時間會諗西貢或者南丫島,但其實港島南邊嘅赤柱,同樣係食海鮮嘅好地方。赤柱呢個地方好特別,有沙灘、有市集,仲有一排望住淺水灣海景嘅海鮮檔,唔使搭船又唔使遠離市區,星期六日過嚟歎嚇海風、食嚇海鮮,係幾寫意嘅一件事。

赤柱海鮮最大嘅亮點就係個location——位於淺水灣同銀禧灣之間,海水夠曬清,海產都幾新鮮。而且呢度唔似西貢咁多旅客,主要都係本地家庭同埋老街坊幫襯,價錢相對親民之餘,氣氛又熱鬧得嚟唔會太商業化。你會見到阿叔阿伯搭檯食緊啤酒,隔壁緊係一家人叫緊一碟炒蜆,海風迎面吹住,呢種feel真係唔係一般酒樓比得上。

**海旁大街老字號:赤柱海鮮酒家**

如果你問本地人赤柱有咩好嘢食,呢間開咗超過三十年嘅老字號一定榜上有名。佢哋嘅招牌菜係清蒸石斑同埋椒鹽瀨尿蝦,石斑每日由仔灣仔咁送過嚟,師傅用最傳統嘅薑蔥清蒸做法,魚肉keep到好鮮嫩。椒鹽瀨尿蝦就炸得外脆內軟,師傅落手唔會太重鹽,蝦肉仲要好彈牙。呢度人均消費大約HK$300-500,CP值算係赤柱區內幾高既選擇。地址係赤柱海旁大街17號地下,晏晝夜晚都照常營業。

**海景第一排:The Boathouse**

呢間比較似係cafe同海鮮餐廳結合,裝修以木質同藍白色為主,望住個海景食嘢feel啱啱好。佢哋主打海鮮意粉同埋烤海鮮拼盤,啱曬後生仔或者情侶嚟嘆世界。其中個海鮮燉飯好足料,有齊青口、蝦、帶子同埋魷魚,個醬汁creamy得嚟又唔會膩。價錢比傳統海鮮酒家稍為貴啲,人均HK$400-700左右,但係個環境真係值回票價。地址喺赤柱佳美道23號,建議黃昏時段去,可以睇埋日落。

**街坊價錢實力派:洪記海鮮**

如果想食得抵啲,洪記就係首選。呢間大排檔 style 嘅小店開咗十幾二十年,老闆娘係赤柱原居民,熱情得嚟招呼周到。佢哋嘅招牌白灼蝦同埋炒蟹味道做得相當有水準,勝在師傅經驗老到,火喉控制得啱啱好。最加分既係價錢——人均HK$150-250就可以食到好滿足,係區內價效比最高既選擇之一。地址係赤柱市場道2號地下,經常要搭檯或者等位,建議早啲去或者平日先去。

**異國風情mix:Masa Grill & Bar**

呢間比較新派,主打日式同埋西式mix 既海鮮料理。佢哋既海膽意粉同埋燒帶子都幾出色,師傅用既係日本進口既馬糞海膽,雖然美國近期既關稅政策影響咗進口海鮮既成本,但呢度既定價依然相對合理,人均HK$350-600。如果你食厭咗傳統中式海鮮,呢間可以俾到你另一種體驗。地址喺赤柱東頭灣道22號,適合想試新嘢既客人。

**老牌口碑:譚記海鮮酒家**

赤柱海旁大街上面既另一間老字號,裝修雖然舊啲,但係出品一直好穩定。佢哋既薑蔥炒蟹同埋豉椒炒蜆都係招牌,尤其係隻蟹既膏幾靚,師傅炒得好夠味但係又唔會掩蓋咗蟹既鮮味。呢度既海鮮都係每日係附近既仔灣仔入貨,夠曬「海」同「鮮」。人均HK$350-500,同其他老字號差唔多。地址係赤柱海旁大街9號地下。

**實用資訊**

想去赤柱食海鮮,交通方面最方便既係搭港鐵到柴灣站,再轉搭40號小巴或者taxi上去,車程大約15分鐘。亦可以喺中環交易廣場搭6號巴士,直接到赤柱市集。全程大約30至40分鐘。

如果想自駕,赤柱廣場有停車場,但係星期六日好快爆滿,建議早啲到或者搭公共交通工具。

營業時間方面,大部分海鮮餐廳晏晝12點到夜晚10點,部分大排檔會早啲關門,最好打電話確認埋。

**旅遊小提示**

赤柱既海鮮價錢會跟住全球海鮮市場波動,美國關稅政策同埋供應鏈既變化都會影響到進口海鮮既成本,暑假或者節日期間既價錢通常會稍為貴啲。想食到抵嘢,建議平日去或者避開晚市高峰期。

另外,赤柱市集都值得行嚇,買啲手信或者記念品都得。最重要既係——記得帶定驅蚊嘢,尤其係夏天夜晚坐喺露天位食海鮮,蚊蟲都幾多既。

常見問題

海旁大街老字號:赤柱海鮮酒家是什麼?

如果你問本地人赤柱有咩好嘢食,呢間開咗超過三十年嘅老字號一定榜上有名。佢哋嘅招牌菜係清蒸石斑同埋椒鹽瀨尿蝦,石斑每日由仔灣仔咁送過嚟,師傅用最傳統嘅薑蔥清蒸做法,魚肉keep到好鮮嫩。椒鹽瀨尿蝦就炸得外脆內軟,師傅落手唔會太重鹽,蝦肉仲要好彈牙。呢度人均消費大約HK$300-500,CP值算係赤柱區內幾高既選擇。地址係赤柱海旁大街17號地下,晏晝夜晚都照常營業。

海景第一排:The Boathouse是什麼?

呢間比較似係cafe同海鮮餐廳結合,裝修以木質同藍白色為主,望住個海景食嘢feel啱啱好。佢哋主打海鮮意粉同埋烤海鮮拼盤,啱曬後生仔或者情侶嚟嘆世界。其中個海鮮燉飯好足料,有齊青口、蝦、帶子同埋魷魚,個醬汁creamy得嚟又唔會膩。價錢比傳統海鮮酒家稍為貴啲,人均HK$400-700左右,但係個環境真係值回票價。地址喺赤柱佳美道23號,建議黃昏時段去,可以睇埋日落。

街坊價錢實力派:洪記海鮮是什麼?

如果想食得抵啲,洪記就係首選。呢間大排檔 style 嘅小店開咗十幾二十年,老闆娘係赤柱原居民,熱情得嚟招呼周到。佢哋嘅招牌白灼蝦同埋炒蟹味道做得相當有水準,勝在師傅經驗老到,火喉控制得啱啱好。最加分既係價錢——人均HK$150-250就可以食到好滿足,係區內價效比最高既選擇之一。地址係赤柱市場道2號地下,經常要搭檯或者等位,建議早啲去或者平日先去。

異國風情mix:Masa Grill & Bar是什麼?

呢間比較新派,主打日式同埋西式mix 既海鮮料理。佢哋既海膽意粉同埋燒帶子都幾出色,師傅用既係日本進口既馬糞海膽,雖然美國近期既關稅政策影響咗進口海鮮既成本,但呢度既定價依然相對合理,人均HK$350-600。如果你食厭咗傳統中式海鮮,呢間可以俾到你另一種體驗。地址喺赤柱東頭灣道22號,適合想試新嘢既客人。

老牌口碑:譚記海鮮酒家是什麼?

赤柱海旁大街上面既另一間老字號,裝修雖然舊啲,但係出品一直好穩定。佢哋既薑蔥炒蟹同埋豉椒炒蜆都係招牌,尤其係隻蟹既膏幾靚,師傅炒得好夠味但係又唔會掩蓋咗蟹既鮮味。呢度既海鮮都係每日係附近既仔灣仔入貨,夠曬「海」同「鮮」。人均HK$350-500,同其他老字號差唔多。地址係赤柱海旁大街9號地下。

關於實用資訊,有什麼需要了解的?

想去赤柱食海鮮,交通方面最方便既係搭港鐵到柴灣站,再轉搭40號小巴或者taxi上去,車程大約15分鐘。亦可以喺中環交易廣場搭6號巴士,直接到赤柱市集。全程大約30至40分鐘。