說起赤柱，第一印象可能係陽光、沙灘同埋海傍嘅遊客區。不過對於真正識食嘅香港人嚟講，赤柱其實係一個幾得意嘅地方——佢唔算係傳統意義上嘅「海鮮勝地」，但正因為咁，先至有佢嘅獨特價值。
赤柱海鮮文化有個幾鮮明嘅特點：唔似得出名的海鮮舖頭集中咁多位於海傍繁忙地段，赤柱既有一啲已經做咗十幾廿年嘅老字號，亦都有近幾年冒起嘅新型小館。呢度的餐廳大多圍繞赤柱大街同埋卜公碼頭一帶，呈現一種「慢食」氛圍——唔趕時間、對住海食海鮮，呢種體驗喺香港幾難搵。
如果問本地人「赤柱有咩海鮮好食」，多數會答你「睇下你想點食法」。呢度有幾種選擇方向：
第一類係靠海傍、對正維港出口位置的老字號海鮮菜館，通常叫做「海鮮酒家」或者「海鮮舫」。呢啲舖頭歷史悠久，裝修唔算新，但師傅手勢穩陣，招牌菜多數係清蒸系列——例如清蒸石斑、白灼蝦、椒鹽瀨尿蝦呢啲。呢類餐廳的價位大概係人均HK$250-500之間，適合一家人或者一大班朋友聚餐。
第二類就係近幾年出現喺大街的小型食店，有啲做創新口味，例如泰式酸辣、避風塘炒辣蟹呢啲「重口味」煮法。呢啲舖頭通常座位唔多，但勝在夠「就到」，而且價位更親民，人均HK$150-350左右。
第三類就係比較有「Fine Dining」feel的選擇——有啲餐廳走精緻路線，唔只侷限傳統粵式海鮮，而係加入咗創意元素，例如日式壽司吧形式的海鮮拼盤、西式烤魚等等。呢類通常人均HK$500-800或以上，適合紀念日或者想講嚇排場的場合。
**交通方面**，本地人同旅客的走法好唔同。最常見的旅客路線係從中環或者銅鑼灣搭巴士直達赤柱，但本地人就知道，其實可以搭港鐵到柴灣站，再轉巴士——呢條線的優點係避開中環的塞車路段，而且巴士班次仲密啲。如果想體驗本地人的「日常」，不妨試下呢條路線。
**最佳前往時間**方面，赤柱的海鮮餐廳大部分全年營業，不過如果想「靜啲」，建議避開週末同公眾假期——赤柱遊客最多的時候，餐廳要等位之餘，食物水準亦難免因為人流多而有所影響。平日傍晚大概五點到七點的時間最好，太陽開始落山，對住海食嘢，氣氛差啲。
**實用資訊**：
- 大部分海鮮餐廳集中在赤柱大街同卜公碼頭一帶
- 營業時間大多係上午11:30至夜晚10:00
- 建議提前訂位，特別係週末
- 埋單時記得「散叫」或者「按人頭」計係唔同的問法，想問清楚價錢可以問「大海鮮定細海鮮」或者「時價」
**小提示**：赤柱有個有趣的文化現象——除咗海鮮餐廳，呢度亦都有唔少cafe同埋精品小店。如果時間允許，食完海鮮不妨行下大街，呢度有啲隱藏緊的二手古著店同手作仔，幾啱 Toronto 年輕人「慢遊」的風格。
