說起赤柱，唔少遊客第一印象就係外國遊客多、酒吧街熱鬧，但其實呢度對本地老饕嚟講，係一個食海鮮嘅私房寶藏地方。赤柱正灘後面條海傍大道，每日黃昏時分都有一班街坊唔係去酒吧，而係去搵相熟檔口撈海鮮，呢種人情味，係尖沙咀同旺角嗰種遊客區體驗唔到嘅。
赤柱海鮮之所以特別，唔單止因為佢位於港島南端、鄰近優質海域，重點係呢度仍然保持住傳統漁村嗰種「海邊食海邊」嘅模式。你望住維多利亞港出海方向，呃，唔對，係南中國海方向，啲魚就響你面前唔夠一個鐘頭前仲遊緊水，呢種鮮度同你去酒樓叫冰鮮海產係兩回事黎架。
** Stanley Seafood Bar & Restaurant **
如果話赤柱邊間海鮮檔最多本地人幫襯，Stanley Seafood Bar & Restaurant絕對榜上有名。老闆做咗二十幾年，每日親自去筲箕灣同香港仔魚市場揀貨，佢哋嘅招牌清蒸海斑簡直係教科書級別——火候啱啱好，薑蔥簡單調味就已經可以去到盡。呢度最大優點係唔會將啲海鮮呃呃 Robbie 咁樣呃遊客，斤両實在，價錢透明，一斤海蝦大約HK$180至HK$220之間，視乎時令。
呢度有個唔係太多人知嘅「下午茶時段」，大約下晝三點到五點啲師傅會出oform現貨海鮮減價清貨，如果啱啱撞啱你想試又唔怕早咁少少食晚飯，可以執到平嘢。不過要提提你，呢度出名多人等位，尤其週末，最好早啲book定或者、非繁忙時段先去。
** 海岸海鮮酒家 **
海岸海鮮酒家響赤柱大街行去卜公碼頭嗰段路邊，位置就腳，風景就咁望住個避風塘。有別於啲大集團連鎖店，呢度啲師傅係附近街坊都好buy佢哋嘅「古法蒸膏蟹」。呢味嘢唔係年年都有，要等到翻風落雨之後先至係當造時節，膏蟹Creamy到呢，撈埋白飯簡直正到喊。
呢間鋪頭有樣嘢幾貼心，就係提供「時價」選擇——如果你唔想侷限於menu上既價錢，可以叫師傅推薦今日咩最新鮮、咩價效比最高。有時佢會推薦啲本地就咁撈上岸既時令魚，價錢可能比那些乜乜龍蝦仲要抵，而且啲鮮甜味係進口貨比唔上既。近年美國對亞洲海鮮徵收關稅既訊息傳到香港，呢啲本地直送既時令海產反而變得更有價格優勢——因為唔受進口關稅影響既關係，部分海鮮既成本反而比連鎖店更加穩定。
** 舢舨海鮮 **
想體驗真正「船上食海鮮」既感覺？舢舨海鮮就係赤柱既隱藏版選擇。呢間其實係一間響避風塘邊既水上人屋仔仔咁樣經營既小店，冇乜裝修，甚至可以用簡陋黎形容，但係佢既「白灼海中蝦」真係一絕——啲蝦大隻之餘，灼得剛好唔會過老，點少少特製辣椒醬，鮮甜到飛起。
呢間鋪頭既消費模式都幾特別，係論斤收費，唔似得大酒樓咁樣呃呃 Robbie 咁樣呃你既menu價。佢會將海鮮擺響你面前你自己揀，幾重就算幾多錢，有時佢會建議你同其他客人夾份share，咁樣可以試多幾味又唔洗洗咁多錢。一般人均消費大約HK$150至HK$300之間，豐儉由人。
** 赤柱海鮮市場臨時檔 **
除咗堂食，赤柱正灘對出既海傍，每日朝早到中午都會有本地漁民擺賣既臨時海鮮檔。呢度既海鮮就真係「海裡黎既」——唔係由批發商入貨，而係本地漁民自己出海撈既野生海產。你會見到啲街坊阿婆阿伯同呢啲檔口傾開買乜、點樣整，嗰種互動就同你去 supermarket 買嘢完全唔同。
呢啲檔口既價錢其實比酒樓食肆都要抵，但係你要自己搵地方煮——如果你租咗赤柱既 AirBnB 或者民宿，有廚房既話，買啲海鮮返去自己整都係一個幾好既選擇。有時啲價錢平到你唔信，例如野生石斑魚先HK$80至HK$120一斤，當然啦，要識得揀先至買到好野。
** 實用資訊**
交通方面，最方便既方法就係搭港鐵到中環站A出口，行去交易廣場巴士總站搭6、6A或260線巴士，車程大約四十五分鐘，沿途可以睇下港島南既風光。亦都可以選擇搭MTR到柴灣站再轉搭16M小巴，不過小巴班次比較疏，建議預多少少時間。如果你自己開車，赤柱有兩個公眾停車場，不過週末同公眾假期一位難求，建議早啲到或者搭公共交通工具。
營業時間方面，大部分赤柱海鮮酒樓都係晏晝十二點開到夜晚十點左右，而臨時魚檔就通常朝早八點到下晝兩點左右。要留意既係，逢星期一或者風球高掛既日子，部分小店可能會休息，出發前最好打電話確認下。
價錢方面，普通海鮮人均消費大約HK$150至HK$400之間，視乎你叫咩海鮮同埋幾多人食。如果想食得豪啲，咁就上唔封頂喇，不過以我既經驗，揀啲時令野反而係最抵食既選擇。
** 旅遊小提示**
赤柱既海鮮體驗同其他海鮮區最大既分別係——呢度既「慢」。你唔洗趕住食完就走，可以慢慢食、食完行下海邊、睇下日落。近年全球海鮮價格有上升既趨勢，根據美國農業部既預測，2026年海鮮價格預計會持續上漲，但係赤柱呢啲本地直送既海鮮檔口，因為供應鏈短、成本相對穩定，反而成為一個幾明智既選擇。
如果你想避開人潮，最好係平日既晏晝時段去，啲鋪頭冇咁多人之餘，師傅既心情都好啲，同佢傾下偈既話，佢可能會教你點樣整或者推薦啲今日既hidden gem。最後提多你一樣，赤柱既酒吧街響夜晚好熱鬧，但如果你的目標係食海鮮既話，千其唔好俾啲酒吧既拉客仔拉咗去——佢哋既食物質素同海鮮專門店係冇得比既。
