香港仔:香港「香港」地名起源的百年漁村聚落香港仔(Aberdeen)是香港島南部的傳統漁村社群,也是「香港」地名真正的起源地。1820年代,葡萄牙船員登陸此地一個名為「石排灣村」的小漁村,以當地水上人的廣東話稱呼「Heung Gong」(香港仔)命名整個島嶼,後來才延伸為整個「香港」的正式名稱。這裡居住著香港最早的常住居民——蜑家(Danjia),即以船為家的水上黎族後裔,他們在1840年代香港開埠前已在香港仔避風塘形成了完整的海上聚落。香港仔現存約200艘各類作業漁船,是香港最後一個仍具實際漁業功能的避風塘灣區。
香港仔碼頭旁的天后廟建於1840年代,是香港島最古老的天后廟之一,香火延續超過180年。每年農曆三月廿三的天后誕,香港仔會舉行傳統的龍舟遊神儀式,蜑家後裔會駕駛傳統帆船在避風塘內巡遊,這是香港唯一仍保留完整水上遊神風俗的漁村社群。想深入瞭解香港仔的完整歷史與建築變遷,可參考香港仔文化導覽專題頁。
珍寶王國(前珍寶海鮮舫):46年海上餐廳傳奇的終結與替代方案珍寶海鮮舫(1976-2022)是香港最具代表性的浮動餐廳,於1976年由商人郭富華創立,最多可容納超過2300人同時用餐,曾是世界最大的海上餐廳之一。2022年6月,颱風「暹芭」吹襲南海,珍寶海鮮舫在距離香港仔約20海里的萬山群島海域進水沉沒,結束了46年的營業歷史。事件發生後,船隻殘骸至今仍躺在約30米深的海底,未有正式的打撈計劃。
珍寶海鮮舫的沉沒象徵著香港仔海上餐飲時代的終結,但香港仔避風塘內仍有其他浮動餐廳營運。珍寶海鮮舫原址附近的海角皇宮(建於1980年代)目前仍正常營業,設有登船候客區,每位費用約HKD 400-600(含往返船程與海鮮餐),是香港仔區內唯一仍提供「船上用餐」體驗的浮動餐廳。如欲比較各替代方案的設施與費用,可查閱香港仔海上餐廳完整商戶頁。
香港仔避風塘:現存最真實的香港漁船文化與避風塘炒蟹費用香港仔避風塘是香港島最後一個仍在運作的商業避風塘,水域面積約15公頃,常年可供約300艘漁船停泊。避風塘內的「避風塘炒蟹」是香港仔最具代表性的海鮮菜式,每份約HKD 250-400,採用本地蟹種配以蒜蓉與特製醬汁爆炒,蟹肉結實鮮甜。按2025年市價行情,中碼避風塘炒蟹(約600克)約HKD 280,大碼(約900克)約HKD 380,巨型(約1.2公斤)約HKD 500以上。
避風塘內的海鮮艇主要分為兩類:一是在避風塘內直接作業的「海鮮艇」,由艇家直接將新鮮海產售賣給顧客;二是固定泊位的「海鮮舫」,顧客可登艇或在艇上用餐區享用。目前避風塘內約有12艘持牌海鮮艇,其中歷史最悠久的是1930年代創立的老字號,其船東為第四代蜑家後裔,主要提供時令海產如馬蹄蟹、膏蟹、花螺與本地海魚。避風塘內所有海鮮艇均接受議價,量大可獲約10-15%折扣,但週末與節假日不接受預訂,須親自到場排隊。
南區海鮮街:香港最著名的海鮮批發與零售集中地與費用對比南區海鮮街指南 Hong Kong South District Seafood Guide 南區海鮮街指南 Hong Kong South District Seafood Guide 南區泛指香港仔、黃竹坑與薄扶林一帶的南部海域,是香港最重要的近海漁業區。南區海鮮街實際上並非一條單一街道,而是,沿香港仔海灣東岸分佈的海鮮批發市場與餐廳聚集區,主要集中在香港仔大道與 Edinburgh Street 一帶。這裡是香港唯一仍保留每日凌晨拍賣傳統的現貨海產市場,每日清晨5時至7時為拍賣時間,漁民直接在此將當日漁獲批發給餐廳與魚販。
南區海鮮餐廳費用差異顯著,按2025年水準可分為三個層次:平價家庭式餐館人均約 HKD 80-150,以快捷海產小炒為主,食材多為養殖或急凍;中檔海鮮酒家人均約 HKD 200-350,設有海產池與獨立房間,可自選海產由廚房加工;高檔海鮮樓人均約 HKD 400-800,講究活海產與招牌菜式,部分設有海景座位。南區較知名的海鮮酒家包括創辦於1960年代的的老字號——其招牌避風塘炒蟹曾入選「南區十大名菜」,以及位於香港仔碼頭旁、設有戶外座位的新派海鮮酒家,適合邊觀賞避風塘風景邊用餐。如需完整比較南區超過20家海鮮餐廳的費用與評價,可參考南區海鮮餐廳商戶頁。