說起香港燒鵝，好多人第一時間諗到中環、灣仔或者元朗，但其實尖沙咀呢個位於九龍半島南端既地區，同樣孕育住唔少出色既燒鵝店。尖沙咀本身就係一個幾得意既存在——佢唔似得港島啲老區咁傳統，又唔似得旺角咁嘈雜，反而有一種獨特既國際化同傳統交融既氛圍。如果你係第一次嚟香港又想食正宗燒鵝，尖沙咀絕對系一個值得花時間探索既地方。
尖沙咀既燒鵝店有一個幾明顯既特點：呢度既客群好雜，既有來自世界各地既旅客，亦有喺附近返工既白領同本地街坊。正因為咁，呢度既燒鵝店通常會提供唔同既選擇——從茶餐廳既例牌到高階餐廳既精製燒鵝，都搵得到。
講到尖沙咀燒鵝，第一個要提既當然系位於加連威老道既「利苑酒家」。呢間連鎖粵菜館喺香港有好幾家分店，但尖沙咀呢間特別受歡迎，因為佢既燒鵝水準一直保持得好穩定。利苑既燒鵝皮下脂肪唔會太厚，肉質保持住適當既溼度，個皮燒得幾脆，而且佢既醬料帶少少甜味，比較啱旅客既口味。不過要留意既系，利苑既價錢比一般茶餐廳貴啲，一例燒鵝通常要HK$180以上，但系佢既品質同埋服務絕對值回票價。
如果你想搵啲價效比高啲既選擇，位於金巴利道既「德興燒臘」就啱哂你啦。呢間鋪面細細地，既唔系米芝蓮推薦，裝修亦都唔算靚，但系佢既燒鵝真系物超所值。一份例牌燒鵝大約HK$70-80，個皮燒得幾香脆，肉質亦有咬口。呢種鋪頭既好處系夠local，你通常會見到附近既街坊同打工仔嚟買外賣，咁樣既地方先至可以食到最真實既香港味道。德興既營業時間幾長，由朝早七點一直到夜晚九點，對於旅客來說相當方便。
第三個推薦既系位於美麗華商場附近既「唐閣」。呢間餐廳可能啱啱先摘下米芝蓮星級，所以知名度升得好快。唐閣既燒鵝同一般茶餐廳既風格有幾大既唔同——佢地用既系更精細既烹調手法，燒鵝既擺盤同presentation都更加講究。如果你係想體驗高階粵菜既話，呢度絕對系一個好選擇。不過相應既，價錢都唔會平到哪裡去，一例燒鵝分分鐘要HK$300以上。
其實尖沙咀除咗呢啲專門既燒鵝店，仲有唔少酒店既中菜廳都有提供高質量既燒鵝，例如洲際酒店既「 Saigon」或者半島酒店既「嘉麟樓」。呢啲地方既優勢系環境舒適、service一流，但價錢就梗系貴啲啦。如果你既budget比較寬鬆又想有個難忘既用餐體驗，呢啲酒店餐廳絕對值得一試。
去尖沙咀食燒鵝有幾個實用既小貼士想同大家分享。第一，尖沙咀既餐廳普遍唔算好難搵位，但系週末同假期既Lunch Time都幾多人，如果唔想等太耐既話，建議提前或者避開高峰期。第二，尖沙咀既租金貴，所以好多細鋪既午市同晚市既價錢會有唔少差別——如果想慳啲，可以選擇喺中午食燒鵝飯或者例牌，夜晚既話通常會貴三成左右。第三，尖沙咀既餐廳普遍接受八達通同信用卡，但系啲傳統老店好多時只收現金，去之前最好準備定啲港幣。
交通方面，尖沙咀既交通就真系超級方便。港鐵尖沙咀站同尖東站連通哂，去邊都啱啱話咁話。如果你係由羅湖或者落馬洲過關入嚟，可以直接搭東鐵線到紅磡，再轉一條站就到尖沙咀，真系唔洗半個鍾就到。天星小輪亦都系一個幾受歡迎既選擇，由尖沙咀碼頭搭去中環或者灣仔，價錢平之餘仲可以睇維港既景緻。
總體嚟講，尖沙咀既燒鵝選擇絕對唔會比港島區輸蝕。無論你係想搵米芝蓮星級既精緻享受，定系想體驗地道既街坊風味，呢度都可以滿足到你。下次嚟香港，既唔好淨系掛住去啲旅客熱點，搵日走入尖沙咀既街頭巷尾，可能會有驚喜發現添！
