說起銅鑼灣，唔少人第一時間諗起係買嘢、醫肚、睇戲嘅地方。呢個港島心臟地帶出名多嘢食，但你要搵到一間「快靚正」嘅燒鵝鋪，唔係咁易——尤其係晏晝趕住開會、食晏得一個鐘頭嘅時候。作為一個喺銅鑼灣寫字樓打過幾年工嘅「打工仔」，我嘅經驗可能幫到你。
銅鑼灣做緊咁多年，變咗唔少。以前淨係有老字號冰室，𠵱家商場林立，寫字樓的白領同遊客一樣咁多。所以呢區嘅燒鵝鋪有個特色：佢哋唔止要做好味道，仲要夠快——無時間等你慢慢坐低食三個鐘。
**第一間要介紹係「，再興燒臘飯店」**。呢間喺灣仔道同軒尼詩道交界，算係銅鑼灣邊緣，但行多兩步就到。佢個名夠classic，師傅係幾十年功架，燒鵝外皮燶得均勻，肥瘦比例巖曬香港人口味。講緊乜嘢就係——佢唔會你好似啲新派餐廳咁慢工出細貨，而係即叫即切，效率極高。我之前帶同事去食lunch，佢噉嘅速度——三分鐘內已經將碟頭飯放咗喺你面前，簡直係趕時間人士恩物。
**第二間「強記燒臘」**就隱蔽啲，喺天后廟道附近，唔係遊客會踩親嘅地方，但係街坊同返工仔至愛。佢嘅燒鵝唔算最平，但質素穩定，尤其係個鹵水汁——撈飯一流。有次我晏晝兩點幾先去到，啲燒鵝已經賣得7788，師傅仲好熱情咁話「不如試下叉燒啦，都好好味」。呢啲就係老店人情味，唔會話「賣曬就走」。
**如果你係喺時代廣場、利舞臺呢邊行街shopping，《噉可以去「新一代燒臘」》**，呢間就modern啲，裝修唔似傳統冰室，但係啱啱好填補咗商場區冇好嘢食呢個空缺。佢個燒鵝脾set，HK$55有交易，配埋例湯同白飯，係典型「快餐價錢、茶餐廳質素」。
最後壓軸推介——**「金旺茶餐廳」**，呢間就好有特色，開咗三十幾年，係少數仍然保留緊「前舖後居」格局既茶餐廳。佢哋啲燒鵝係用傳統方法製作，每日限量，賣完就冇。星期六、日去通常要排隊，但係平日晏晝就少人好多。有次我帶咗個外國同事去，佢竟然話「呢個燒鵝比咁多名店仲好食」，雖然有少少過譽，但都證明佢有一定水準。
銅鑼灣燒鵝有一個趨勢你要知：近年因為租金太貴，好多老店搬到去天后或者北角，留低啲呢啲就以「快」為主打。要食真正「hea」啲、坐低慢慢嘆嗰啲，反而要去到先至有。所以如果你想體驗「銅鑼灣速度」——即係十五分鐘內搞掂一餐又要食得滿足，以上呢幾間都啱你。
**實用資訊：**
- 交通：港鐵銅鑼灣站、天后站出口即達
- 價錢：一般燒鵝脾飯HK$45-65，叉燒飯HK$35-50
- 營業時間：大部分早上11點至晚上9點，強記會早啲收
**小提示：**
- 想食到最新鮮燒鵝？晏晝12點到1點係高峰，通常師傅會補新貨
- 如果唔想排隊，盡量避開星期六日
- 好多店可以外賣，行街人士可以包走咗去維園食
