說起銅鑼灣，香港人第一時間諗起嘅係時代廣場、崇光、SOGO——呢個係全港最繁忙購物區之一。但你大概唔知，每日中午放飯時間，這裡變成咗一眾打工仔同燒鵝之間既戰場。
我爺爺成日話，邊度有寫字樓，邊度就有燒臘店。銅鑼灣寫字樓多，燒鵝店自然唔少，不過呢區鋪租貴到飛起，能夠生存落嚟嘅，全部都有啲料到先得。
銅鑼灣燒鵝有咩唔同？
最大特色係「快」。你得一個鐘頭食晏，唔通坐低慢慢嘆咩？所以銅鑼灣啲燒鵝店個個都識做「切件快餐」——燒鵝脾、燒鵝髀，淋啲汁撈埋白飯或者米粉，十零分鐘搞掂，唔洗等多過十分鐘。
第二就係「貴」。呢頭鋪租貴，轉嫁落去碟頭飯度，分分鐘比同區深水埗貴三成。但神奇在於，照樣有人幫襯——邊個叫我哋啲打工仔貪方便吖。
第三樣就係「外賣文化」。呢頭唔似傳統舊區咁多人坐低食，多數人都係「拎走」——接住又要開OT，邊有時間坐低慢慢食。
推薦地點
**1. 永祥燒臘飯店**
地址：銅鑼灣波斯富街72號地下
呢間可以話係銅鑼灣燒鵝界既老前輩，做咗起碼三十年。佢既燒鵝皮脆肉嫩，勝在唔會太肥膩，適合怕肥既OL。午市套餐大約HK$45-55，包例湯同白飯。老闆娘記性好犀利，你下次幫襯佢仲記得你上次叫咩添。
**2. 強記燒臘**
地址：銅鑼灣禮頓道112號
呢間啲燒鵝髀簡直係打工仔恩物——一隻髀切開兩件，夠曬喉嚨，唔洗就住就住食。佢既燒鵝汁撈飯一流，有陣淡淡既五香味，唔會死鹹。午市快餐HK$40-50，CP值幾高。不過佢舖頭細座位少，高峰期要等十幾分鐘。
**3. 泉記燒臘**
地址：灣仔灣仔道209-219號（近銅鑼灣交界）
如果你喺時代廣場或者金紫金山廣場返工，行過去都係五分鐘。呢間既燒鵝最大賣點係「每日新鮮出爐」，師傅朝早六點就開始燒，晏晝食正熱辣辣。有老街坊話，佢既燒鵝係用傳統荔枝柴燒，香氣特別濃鬱。套餐大約HK$48-60。
**4. 龍記燒臘**
地址：銅鑼灣謝斐道482號地下
呢間呃呃氹氹開咗十幾年，最近幾年先搬到現址。佢既燒鵝偏向「濃味」——醃得比較入味，啱曬重口味既朋友。佢既叉燒都幾出名，半肥瘦嗰隻唔會太差。午市套餐HK$45-55，如果叫「雙拼」（燒鵝+叉燒）就加多十零蚊。
實用資訊
**交通方式**：港鐵銅鑼灣站A出口行一分鐘就到波斯富街一帶；港島線坐到灣仔站行過去都得，大約三分鐘。
**價格範圍**：午餐快餐HK$40-60，晚餐散叫或例牌HK$80-150不等。
**營業時間**：大部分朝早十一點半開到夜晚九點，午市高峰期係十二點到一點半，晚市六點到八點。部分老店星期日休息。
旅遊小提示
如果你唔係呢頭返工既朋友，想試銅鑼灣燒鵝，我建議你避開兩個時段：
第一，唔好星期一午市去——星期一係香港既「假期後遺症日」，餐廳通常多人過平日。
第二，唔好晚市先去——呢頭啲燒鵝店通常傍晚七點就開始sell剩既燒味，想食新鮮出爐既話，晏晝兩點前到最有保證。
另外，如果你想體驗嚇「真正」既銅鑼灣生活，唔好淨係掛住去時代廣場行街——試嚇同啲上班族一樣，搵間燒臘店買個快餐，蹲喺街邊或者寫字樓平臺上食，感受下呢個商圈最真實既節奏。呢種體驗，邊啲米芝蓮指南唔會寫俾你聽㗎。
搵食呢樣野，有時最正既唔係食物本身，而係嗰種「撞手神」既運氣——你唔知今日師傅發揮成點，但就係因為咁，先去得有驚喜。
