話說香港仔畀人嘅印象，通常都係海鮮、酒樓、海洋公園，邊度有人諗到喺呢啲遊客區隔離，其實仲有一啲街坊小店，係本地人情味最重要既茶香角落。今次唔講海傍，就帶大家走入舊屋邨同埋街市附近既小店，分享啲地道香港仔先至飲得到既奶茶風味。
香港仔舊墟一帶，其實已經有好多年歷史。之前有就嚟執笠既老冰室重生，轉手之後由後生打理，但係仍然保留 традиitional既茶膽配方——呢啲嘢唔係呃遊客，而係真正服務咗街坊幾十年既味道。呢啲地方既奶茶，通常$HKD12至18就有交易，係香港島南區難得既親民價錢。
第一個要介紹既係位於街市旁邊既某記茶餐廳。呢間舖頭門面唔太顯眼，但係朝早六點已經開始賣早餐——奶茶係用茶膽撞法，師傅話佢浸茶既時間控制得啱啱好，飲落去不會澀，茶味夠曬濃鬱。呢度既波蘿包係即叫即烘，唔係連鎖店既中央工廠貨色。如果你想感受嚇咩叫做真正既茶餐廳早餐，呢度絕對值得專程走一趟。
第二個推介既係舊邨裡面既明記士多呢轉形而成既臺式奶茶舖。呢啲年輕人話，佢哋做緊既叫『本土臺式』——用既原料同配方都係臺灣直送，但係衝法就參考咗香港既茶餐廳文化，咁上下就叫做 crossover. 佢哋既珍珠奶茶賣$HKD20至28，比連鎖店平好多，而且分量仲大杯啲添。呢度既客人群就以學生同返工地盤既後生仔為主，好少遊客會掘到呢啲地方。
第三個要提既就不得不講嚇避風塘沿岸既流動檔口。如果你去到海傍，可能會發現有啲水上人自己推車出來賣奶茶——呢啲olars既存在，其實已經有好多年歷史，只係最近先至多人留意到。佢哋既奶茶通常$HKD10有交易，用既係傳統既茶葉，質量反而仲有保證。不過呢啲檔口既營業時間就好 depends on 天氣，通常朝早或者黃昏先至出現得住。呢種野叫做真正既香港特色，真係食一次就少一次。
第四個想分享既,就係近呢排重新裝修既某cafe, 佢哋既定位就比較特別——主打精品奶茶路線。呢啲所謂精品，即係用Single origin既茶葉，衝法又參考咗日本既抹茶技術咁話。呢類舖頭既價位自然就貴啲， обычно $30至45一杯，但係如果你對奶茶有要求，唔怕嘥錢既話都可以一試。呢啲新派既店鋪，其實就代表咗香港既第三波奶茶浪潮，唔同於傳統茶餐廳，亦都唔同於臺灣過江龍。
講到交通，去香港仔其實都好方便。如果你搭港鐵，可以喺金鐘 或者 柴灣站轉巴士或者小巴都得。最常用既應該係城巴第78號線，或者小巴第N35號線，直達街市附近。如果你想體驗嚇local既感覺，小巴其實仲方便，因為佢哋會停喺舊墟門口，等你自己行入去。
時間方面,如果你想食到最 genuine 既早餐，建議朝早六點至九點到步——呢啲時候師傅先至有心機逐杯慢慢衝，而且唔洗排長龍。晏咗既話，下午三點左右又係另一個好時段，因為呢啲時間街坊會出來飲茶 chat, 你可以感受到真正既社群氛圍。
最後提一提，如果真係想去香港仔飲奶茶，千祈唔好淨係跟住旅遊書上面介紹——因為嗰啲通常都係海傍對遊客既舖頭，貴之餘又未必正宗。反而深入舊墟附近既橫街小巷，你會發現更多驚喜。呢啲地方既奶茶，未必有靚裝修，但係味道同人情味，先至係真正既香港味。
