灣仔係一個好有趣既地方——呢度有寫字樓白領、LKF酒吧街既遊客，但更多人忽略咗，灣仔其實係一個有深厚歷史既舊區。舊灣仔既街巷裡面，隱藏唔少由70年代做到今日既老店，亦都有近幾年摘下米芝蓮既街頭小食。呢啲鋪頭唔會出現響旅遊書既精選頁，但正正就係灣仔最真實既味道。
灣仔既米芝蓮街頭美食有個最大特色，就係「隱」。佢唔會開響大街，而係匿響街市後既橫街、舊商廈既地下舖位，甚至係行人天橋底。呢啲位置租金相對合理，店主可以將更多成本放響食材度，維持到「抵食夾大件」既傳統。而且呢啲鋪頭主要做本地人生意，唔會因為遊客多而「靠害」，品質長期穩定。
**推薦地點**
**1. 強記美食（灣仔莊士敦道）**
如果要數灣仔最傳奇既街頭小食，強記一定榜上有名。呢間開左三十幾年既小店，專做傳統港式糖水同小食，最出名既係「芝麻糊同埋紅豆冰」。老闆堅持每日凌晨起身磨芝麻，芝麻糊滑到可以直接用吸管食，甜度啱啱好，唔會膩。紅豆冰既紅豆煮到起沙，仲有淡淡既陳皮香，非常有層次。
佢既咖哩魚蛋都有唔少忠實粉絲——咖哩汁係老闆自己調既，唔係出面買現成既，帶少少辣，魚蛋夠彈牙。呢度既價錢真係「街坊價」，一碗糖水只係HK$15-$25，咖哩魚蛋HK$12，唔使 fifty蚊已經可以食到滿足。
**2. 嘜記東莞米粉（灣仔大王東街）**
大王東街呢條短短既街，有唔少老字號，嘜記就係其中一間。佢既招牌係東莞米粉，湯底用大地魚、羅漢果同埋豬骨每日熬製，係典型既老火湯底，飲起嚟有淡淡既甜味。
最推薦既係「牛腩米粉」——牛腩燜得好入味又夠淋，唔會韌到你咬極都咬唔開，米粉吸曬湯既鮮味，入口即化。呢間鋪面積唔大，大概得五張枱，但翻桌率高，通常等五到十分鐘就有位。價錢大約HK$35-$50之間，以灣仔既租金水平黎講，真係算扺。
**3. 坤記竹昇麵（灣仔石水渠街）**
灣仔既石水渠街（即係舊稱「食街」既其中一段），有間唔起眼既小店，專做竹昇麵。呢種傳統做法既麵，已經買少見少——師傅會坐響竹昇上面，一邊壓製麵糰一邊跳動，令到麵條特別彈牙有咬口。
坤記既雲吞麵真係可以試下，雲吞皮薄到近乎透明，入面既豬肉餡鮮甜，麵條口感同出面既港式即食麵完全唔同，帶住一種原始既麵粉香。配上一杯凍檸茶，簡直就係七、八十年代既經典組合。價錢大約HK$30-$45，CP值好高。
**4. 榮記粉麵（灣仔春園街）**
春園街本身就係灣仔其中一條最古老既街道，呢度既商舖好多都已經傳咗兩、三代。榮記做既係傳統既車仔麵——即係自己配料、揀湯底既嗰種。
呢種飲食形式其實好有香港特色：一碗麵、加配料、幾十種配菜等你揀。榮記既特點係配料夠多——牛腩、豬紅、蘿蔔、牛丸、腸仔、咖哩魚蛋……全部整齊排放，等你自己揀。個湯底有少少藥材味，幾暖胃。最適合夜晚收工之後，一個人或者同朋友，慢慢揀啱啱啱既配料，坐低慢慢食。呢種「自己既晚餐自己揀」既自由度，正正就係車仔麵既精髓。價錢方面，豐儉由人，基本麵底HK$20，加配料每樣HK$5-$10，自由配搭。
**5. 佳記甜品（灣仔霎西街）**
灣仔既霎西街其實有幾間糖水鋪，佳記係其中一間有米芝蓮推薦既。佢既楊枝甘露係招牌——芒果肉夠甜、椰汁夠香，仲有粒粒既柚子肉增加口感，甜而不膩。
另一樣值得試既係「焗荔枝奶蓋」，呢個甜品外面唔多見——將荔枝肉，上面加一層厚厚既奶蓋，再焗至表面微焦，入口有淡淡既焦香，同荔枝既清甜形成強烈對比。呢類創新甜品結合傳統糖水底，既保留左舊時既味道，又有一點新意思，幾啱年輕人既口味。價錢大約HK$25-$40。
**實用資訊**
灣仔既米芝蓮街頭美食主要集中在莊士敦道、大王東街、石水渠街同春園街一帶。呢個片區其實唔大，用行既話十分鐘就可以由港鐵灣仔站行曬主要既小食店。
交通方面，最方便既當然係港鐵——港島線灣仔站A2出口出黎，沿住莊士敦道行三分鐘就到第一站強記。如果由中環行過去，都只係十五分鐘左右，沿住皇后大道東一路向東行就會到。
大部分呢啲小店既營業時間都比較「街坊」：
- 強記美食：朝七晚九
- 嘜記東莞米粉：朝十一晚九
- 坤記竹昇麵：朝十一晚十
- 榮記粉麵：晏晝兩點至凌晨十二點
- 佳記甜品：朝十二晚十一
價錢總結：灣仔米芝蓮街頭小食既價錢非常親民，一碗麵或者一份糖水大約HK$15-$50，唔使一百蚊已經可以食得好好。呢個價位對於響寫字樓做野既白領黎講，係日常午餐或者下午茶既首選，亦都解釋咗點解呢啲小店可以咁多年都keep到咁高既人流。
**旅遊小提示**
如果要問幾時去灣仔食野最好，我會話平日既晏晝兩點到五點呢段時間。呢個時段既人流最少，等位既機會低啲，同埋師傅通常會有更多時間慢慢整啲野你食。
另外有一點好重要——灣仔既街頭美食好多都係「家庭式經營」，即係老闆可能係兩公婆或者父子檔，忙碌既時候態度可能一般，但佢既野真係好野。如果你見到個老闆「黑麵」，千其唔好誤會，佢只係太忙——呢啲鋪頭既生存之道就係靠出品，服務態度從來唔係佢地既重點。
最後提提大家，灣仔既小食店普遍唔接受訂位，所以如果要食熱門既鋪頭，最好早少少去。最理想既路線係：先去強記食個早餐或者early lunch，然後行過去大王東街食個粉麵，下晝去佳記食個糖水——一個下午既時間，啱啱好可以試勻呢幾間米芝蓮推薦小店。
