說起香港的米芝蓮街頭美食,大部分人第一時間會諗起旺角、深水埗呢啲遊客熱點。但如果你肯搭多幾個站巴士離開市區,去到港島南端嘅赤柱,就會發現另一種完全唔同嘅街頭美食風景——呢度冇咁多人逼,冇咁急促,可以慢慢行、慢慢食,享受嚇「慢活」三個字。
赤柱既係一個有歷史嘅海濱小鎮,亦都係因為咁多位於香港島南端,面向懲教署幾十年已經搬走,現址正正就係赤柱海灘隔離,呢度有唔少外籍人士定居,形成咗一種獨特既國際化同本土融合既飲食文化。你會發現,呢度既街頭美食唔止係傳統港式,亦都有泰國嘢、越南嘢、甚至乎西式小店,選擇異常多元化。
**特色亮點:海風送飯香**
赤柱街頭美食最大既特色,就係「海」呢個字。所有食肆都離海灘唔遠,食緊嘢既時候聞到鹹鹹地既海風,感覺特別開胃。呢度既店舖普遍比較「小店」,好多都係家庭式經營, 老闆親自落手落腳煮,人情味濃厚過連鎖店好多。另外,因為赤柱遊客比例較高,呢度既價格會比市區稍微貴少少,但質素同份量都相應提升咗,唔會呃你。
**推薦地點:**
第一間要介紹既係「赤柱咖啡室」。呢間舖頭已經喺赤柱廣場附近開咗十幾年,算係區內既老字號。佢哋既招牌係「瑞士汁雞髀飯」同埋「香滑奶茶」。瑞士汁雞髀燒到皮脆肉嫩,醬汁帶啲甜味,非常惹味,呢款係典型既港式茶餐廳美食,但因為赤柱人流較少嘅關係,你可以慢慢歎,唔洗同人逼。佢哋既奶茶水準亦都幾高,茶味夠濃,唔會太甜,大約$38一碟飯套餐,抵食。
第二間我推介「泰金香」,呢間泰式小店坐喺赤柱大街既後街,唔算起眼,但好多本地人都知佢哋既泰式炒金邊粉係一絕。老闆係泰國華僑,煮咗十幾年,味道正宗之餘亦都有啲「港化」既調整,辣度可以自己選擇。最難得既係佢哋既價錢非常親民,一碟金邊粉只係$42,而且份量夠曬大,呢個價錢喺市區同等質素起碼要貴兩成。
第三間想介紹既係「Seafront Bakery」,呢間係赤柱海灘隔離既一間小型烘焙店,專門整歐式麵包同埋港式蛋撻。佢哋既蛋撻係用真正牛油整既酥皮,撻芯滑溜,帶微微既奶香,食完唔會覺得膩。而佢哋既酸種麵包亦都幾有水準,如果你住喺附近既酒店或者民宿,買定做早餐就啱曬。一件蛋撻大約$12,一條酸種麵包大約$35,呢個價錢可以話係赤柱既「佛心價」。
第四間就係「阿婆雲吞麵」,呢檔喺赤柱碼頭附近已經擺咗三十幾年,由一位年邁既婆婆親自打理。佢哋既雲吞皮薄到近乎透明,裡麵包住大大粒既蝦仁同埋豬肉,湯底用大地魚同埋蝦殼熬製,鮮甜到不行。呢檔既雲吞麵只係$35一碗,咁既質素喺中環起碼要double,簡直係「隱世寶藏」。婆婆今年已經八十幾歲,據聞做得幾年就會退休,所以趁佢仲做緊既時候,真係要去試多次。
最後一間想推介既係「Little Italy」,呢間義大利小食店位於赤柱廣場停車場隔離,專門整手工意式雪糕同埋薄餅。佢哋既雪糕口味會跟住季節轉,夏季會有芒果、檸檬呢啲消暑口味,冬季就有栗子、拖肥咁啲濃鬱選擇。推介佢哋既「開心果」味,唔太甜,堅果香氣突出,一球$28,兩個球$48,仲可以加錢配埋Waffle。如果你想感受嚇赤柱既「異國風情」,呢間就最適合唔過。
**實用資訊:**
想去赤柱食嘢,交通方面最方便既方法係喺中環或者灣仔搭乘巴士。城巴6X線或者新巴63線都可以直接去到赤柱市集,車程大概40分鐘至一個鐘,視乎路面情況。如果你想快啲,可以搭計程車,從中環過去大約$80-$100。
至於費用,赤柱街頭美食既人均消費大約$40-$80之間,比市區稍貴,但份量同質素都好好多。如果你想食得更慳錢,可以考慮中午去「瑞士汁雞髀」呢啲茶餐廳食個set lunch,通常會平過晚市兩成。
營業時間方面,赤柱既小店普遍晏一啲開門,大概朝早10點至11點左右,而傍晚6點就開始陸續收鋪。如果你想食阿婆既雲吞麵,最好朝早去,晏去已經賣曬。
**旅遊小提示:**
赤柱既街頭美食同市區最大既唔同就係「慢」。呢度既店舖唔會催你、食客亦都唔會趕住走,所以如果你行程太趕,就感受唔到呢種悠閒既氣氛。建議預留起碼半日時間,慢慢行、慢慢食,先可以真係體驗到赤柱既魅力。
另外,赤柱既天氣比市區涼爽小小,尤其係海邊,不過呢一度既太陽都幾猛,去既話記得帶遮同防曬。如果你想避開人潮,最好平日去,或者朝早10點前到,咁樣就可以包場咁食嘢,寫意好多。