說起大嶼山，好多人第一時間諗到機場、迪士尼或者昂坪360。不過如果你問啲老一輩嘅香港人，佢哋會話大嶼山係「香港後花園」，有唔少隱世好嘢食——尤其係一啲喺市區已經買少見少嘅傳統風味。今次就帶大家搵下大嶼山有咩值得嘅街頭美食，等你可以避開旅客集中地，搵到啱唔係太多人知嘅好嘢。
大嶼山同市區最大唔同係，呢度保留多啲傳統村落同漁村風情。東湧發展 rapid，但係梅窩、塘福、大澳呢啲地方，仍然維持住一種慢節奏嘅生活形態。喺呢啲地方，你唔會見到連鎖店林立，反而係一啲家庭式經營咗幾十年嘅小店仲度緊。如果你鐘意嗰種「人情味食堂」嘅感覺，大嶼山絕對值得你專程過嚟 food trip。
**必試特色：**
大嶼山街頭美食有幾個市區唔多見嘅亮點。首先係海島限定——因為靠海，呢度嘅海產特別新鮮，魚蝦蟹全部都係當日捕獲。其次係傳統客家同水上人菜式，呢啲口味喺港島九龍已經買少見少。第三就係物價相對親民——同樣質素嘅嘢食，大嶼山通常平過市區一到兩成，對於精打細算又鐘意食好嘢嘅人嚟講，簡直係福音。
**推薦地點：**
第一站推介大嶼山南面梅窩碼頭附近嘅「明記茶座」。呢間已經傳咗三代人，喺梅窩開咗超過六十年，係嗰區最老字號之一。佢哋嘅招牌係傳統港式奶茶同埋舊式多士——奶茶用絲襪袋沖，茶味夠濃但係入口順滑，唔會苦澀；多士就咁睇外表以為普通，但係烘底烘得均勻，牛油搽到邊緣都有一層，咬落去係卜卜脆咁滲出牛油香。$18一杯奶茶、$15一件多士，咁嘅價錢食到人情味，抵呀。
第二站要去大嶼山西部嘅大澳。大澳係香港其中一個最古老嘅漁村，有「東方威尼斯」之稱（雖然我覺得咁叫有啲老土）。但係佢哋嘅街頭小食真係一流。「大澳老字號茶粿」喺大澳街市附近，專做傳統客家茶粿，艾草味幾重，餡料有花生、眉豆同埋椰絲，全部係師傅手搓㗎。$8一個，街邊買住食，熱辣辣咁幾有 feel。呢間鋪頭經常上榜埋啲旅遊指南，但係因為大澳交通始終唔算方便，唔似得市區啲鋪頭咁遊客區，所以個餅仲係keep得好好。
第三站推薦塘福沙灘附近嘅「塘福海鮮檔」。呢度離開大嶼山市中心比較遠，但正正因為咁，先至避開咗遊客潮。佢哋主力做本地人生意，海鮮全部嚟自大嶼山沿岸，唔似得市區啲酒家咁呃遊客。炒蜆$58一份，啲蜆大隻兼且鮮甜，蒜蓉比重啱啱好；椒鹽瀨尿蝦就$88，蝦肉彈牙，椒鹽味道巖巖好唔會太鹹。如果你想體驗真正「水上人食堂」feel，呢間絕對唔會令你失望。
第四站如果你去昂坪順勢過埋，可以試下昂坪市集出口附近「伯伯車仔檔」——呢檔已經喺度做咗三十幾年，賣啲傳統香港小食例如咖哩魚蛋、燒賣、碗仔翅咁。碗仔翅$15一碗，個湯底用冬菇、粉絲、肉絲整，幾有古早味。檔主係一對老夫婦，成日笑騎騎咁同客人傾偈，你問佢哋大嶼山有咩好嘢，佢哋可以同你傾成個鐘。
第五站私心推介東湧逸東邨商場裡面「逸東茶餐廳」。呢間係東湧街坊食堂，唔係旅客區，但係水準keep得幾好。叉燒飯$42，叉燒係自己燒，肥瘦均勻，燒到表面微焦咁好香；凍奶茶 $20，夠茶味同埋煉奶甜度巖巖好。呢啲價錢放喺市區起碼貴三成，東湧居民真係幾幸福。
**實用資訊：**
想去大嶼山，最方便就係搭港鐵到東湧站，然後轉巴士或者渡輪。梅窩可以搭渡輪（屯門aul>東湧>a>梅窩），$45一位，大約35分鐘；或者搭巴士 1 號線由東湧直達，大約50分鐘。大澳就由東湧搭 11 號巴士，大約一個鐘。
如果想一次過踩幾個點，建議早少少出發——大嶼山啲小店通常朝早晏晝先開，晏晝兩三點就開始陸續收鋪。梅窩同大澳相對較遠，去呢頭預佢一日時間會比較鬆動。
**旅遊小提示：**
大嶼山同市區最唔同係交通——巴士班次疏密唔同，週末同假期等車時間可能耐啲，建議預鬆啲時間。另外，大嶼山部分地區訊號接收一般，download 定離線地圖穩陣啲。
最後提下，大嶼山啲街頭美食好多都係家庭式經營，去到記得尊重嚇老闆，佢哋得一兩個人手，有時要等耐啲先有位坐——但係為咗啲人情味同埋 genuine 味道，等嚇都係值得嘅。
