講起西貢米芝蓮街頭美食，、九成遊客都話「我知道，海傍嗰啲花膠海鮮」——但其實西貢最好嘢食，唔係海傍，而係墟市中心嗰啲街坊食堂。呢啲隱藏版小店，做緊街坊生意，唔靠遊客照樣生存咗十幾二十年，質素話之你係米芝蓮推介定普通食店，照樣係咁做。
西貢墟市中心其實好小，一條主要馬路幾個街口，但係隱藏咗幾間真正得嘅街坊食堂。呢啲舖頭唔需要呃遊客，因為主要做本地街坊生意，質素唔啱口味，第二日就冇客幫襯。所以話，有啲嘢唔係米芝蓮推介就抵讚，係街坊幫襯先至見真章。
**康記餐室**
西貢墟最老字號之一，呃遊客？唔使諗。呢間係真正街坊食堂，招牌叉燒同埋咖哩牛腩係招牌，大半個世紀都係咁做。叉燒用傳統做法，燒味做得夠曬乾身，唔似出面連鎖店咁淋。咖哩牛腩就係慢工出細活，牛腩燜到腍曬但係唔會散，咖哩汁撈白飯一流。呢間舖冇乜裝修可言，但係人情味呢啲嘢，唔係新簇簇連鎖店比得起。
價錢大概 HK$35-55 食到好嘢，晏晝時段通常要搭枱，但係街坊就係咁話之你。
**西貢咖啡冰室**
如果話康記係老一輩嘅食堂，呢間就係後生仔最愛。佢哋嘅港式奶茶同埋多士水準之上，奶茶拉得夠哂香滑，唔會溝淡。多士烘到脆卜卜，牛油搽到平均，呢啲做起上來簡單但係要做好其實唔易。
最難得係呢間開到夜晚，夜晚墟市中心靜濛濛，唔想食太正式，去呢度嘆杯奶茶、食件多士，chill得嚟又有水準。
HK$25-40 有交易，夜晚想搵地方坐嚇仲可以。
**勝利小廚**
呢間就啱啲想食家常小菜嘅人。老闆娘親自落手落腳，蒸魚做得有水準，唔會過火，薑蔥撈飯一流。炒菜夠鑊氣，呢啲睇落簡單但係好多連鎖酒樓做唔到。
呢間舖唔大，十張八張枱，做嘅都係街坊生意，所以食材落手唔會衰。價錢 HK$45-70 左右，食啲家常便飯咁上下，呢啲叫做物有所值。
**明記糖水**
西貢墟夜晚最旺嘅舖頭之一，賣糖水、賣緊咁啲中式糖水同埋幾款小食。佢哋啲芝麻糊、紅豆沙呢啲做得夠曬濃，唔會溝水溝到你咳都唔知。夜晚食完晏晝嗰啲，去呢度食碗糖水，完美一日。
HK$15-25 有碗糖水，呢個價錢仲要乜都講究就真係冇咩好講，不過佢嘅確係做得ok。
**街坊市場晨光**
如果你問本地人有咩西貢先至係真正特色，我會話係朝早墟市。凌晨五點幾六點，墟市已經開始有人，呢個時候去，你會見到本地阿婆阿伯係咁買緊今日餸，呢個先至係西貢最真實一面。
墟市周圍有幾檔阿婆推住車仔賣緊自家製點心、紅豆糕、艾餈呢啲，唔係咩米芝蓮推介，但係人情味呢啲嘢，呃遊客係做唔到。呢啲檔通常早過九點已經清緊七七八八，想見真嘢就唯有早啲起身。
**實用資訊**
交通：港鐵將軍澳線到坑口站轉小巴，或者港島東出發可以喺西貢市中心有船返，不過最方便都係巴士。
營業時間：康記晏晝最旺，夜晚早收；明記糖水就夜晚先去；墟市早場就朝早六點到九點左右。
費用：街坊食堂 HK$25-70 左右已經可以食到豐富一餐，呢個價錢喺香港市區同樣質素可能要 HK$80 以上。
**旅遊小提示**
記住，西貢米芝蓮街頭美食最好嘅唔係海傍嗰啲海鮮大排檔，而係墟市中心呢啲街坊食堂。呢啲舖頭做開街坊生意，質素唔會衰得去邊，價錢又唔會因為米芝蓮三個字就飛升。
如果想體驗真正西貢，就唔好淨係去海傍食海鮮——行多十分鐘入去墟市，搵啲街坊食堂坐低食餐飯，你會發現「香港後花園」真正一面，唔係只得海灘同埋陽光。
、米芝蓮推介只係一個指標，但係真正好嘢，往往係冇推介但係街坊一樣幫襯咗十幾二十年既小店。
