西貢米芝蓮街頭美食：後街尋味「小泰國」的隱藏好味道

講起西貢，好多人第一印象都係「後花園」同「行山」。但其實呢條東鐵尾站嘅小鎮，近年默默摘下唔少米芝蓮推介，唔係靠旅遊書寫嘅海鮮酒樓，而係隱藏喺後街巷弄之中、由泰國移民同老街坊撐起嘅平民食堂。 西貢之所以特別，係因為佢有「小泰國」之稱。上世紀八十年代，大量泰國人嚟到呢度落地生根，開餐廳、賣香料、整船河，慢慢形成今日泰式餐飲同本地漁村文化共存嘅獨特風貌。你可以喺一條街度食完港式咖哩魚蛋，轉頭就過隔籬舖食正宗泰式船河，呢種「亞洲Fusion」就係西貢最迷人嘅地方。 **隱藏版米芝蓮：後街搜食攻略** 如果你淨係識得喺海傍廣場食海鮮，香港地好多地方都可以取代西貢。但如果你肯行入少少，拐入去小巷同橫街，就會發現另一個世界。以下係近年摘下米芝蓮街頭美食推介、兼且係本地人心目中嘅「真正好嘢」。 **泰金寶咖啡美食** 呢間鋪頭唔起眼，門面仲要舊舊地，但佢係西貢街坊心中嘅「明星飯堂」。老闆娘係泰國華僑，嫁咗過嚟香港三十幾年，咖哩牛腩同海南雞飯整咗廿年有多。佢嘅咖哩牛腩唔似出面餐廳咁樣落椰漿「溝淡」，係用泰式香料慢火燉足幾個鐘，辣度夠曬喉但唔會蓋過牛腩味。 人均消費約HK$45-65，連埋凍檸茶都係六十幾蚊，抵食程度唔輸市區茶餐廳。最正係佢全年無休，晏晝兩點去到仲有嘢食，呢啲先至見到街坊店嘅韌力。 **滿記甜品（西貢分行）** 冇錯，西貢就係滿記發跡之地。呢間老店由街邊糖水檔做起，依家已經係米芝蓮推介常客。佢哋嘅楊枝甘露做咗廿幾年，依然堅持每日新鮮即製，芒果唔係普通貨色，係向本地果欄入嘅海南芒，甜度高一截。 一碗楊枝甘露HK$38，榴槤班戟HK$42，價錢比港島分店平兩成有多。好多新界東居民專程嚟「朝聖」，就係為咗呢份「原點」嘅味道。鋪面細細，只有六張枱，繁忙時段要搭枱先有位，但食完你會覺得值得。 **街街香小食** 呢間外賣檔專做泰式串燒同埋香港地道小食，係近年冒起最快嘅後起之秀。老闆係泰國第二代，平時沉默寡言，但燒嘢食就一絲不苟。佢哋嘅沙爹牛肉串用咗泰式醃料醃足24小時，燒完之後特別嫩滑，仲帶dd炭香。 串燒每串HK$8-15，魚蛋HK$12一大串，價錢非常親民。晚間放工時段經常排長龍，全部都係街坊同埋放學後啲學生哥。佢仲會提供泰式辣醬，比一般椒絲青辣椒更帶勁，鍾意食辣嘅朋友一定唔好錯過。 **明記咖啡室** 如果要體驗真正「舊式茶餐廳」風情，呢間有五十年歷史既老店一定唔可以錯過。佢哋既蛋撻同港式奶茶多年嚟keep住水準，奶茶茶味夠重又唔會苦澀，蛋撻皮仲係「牛油撻」既傳統做法，酥化得來唔會散。 一杯奶茶HK$18，一件蛋撻HK$7，三文治都係十零蚊。呢種價錢喺市區已經買唔到，難怪唔少長者晏晝都會坐喺度睇報紙、傾嚇偈。 **實用資訊** 交通方面，最方便既方法係港鐵東鐵線坐到沙田站，然後轉搭299X巴士直達西貢市中心，車程約40分鐘。如果唔想等巴士，亦可以喺沙田或者九龍塘站搭計程車，車費大概HK$80-100。 西貢週末同公眾假期會比較多人，尤其是週日中午至傍晚，海傍一帶會幾迫。如果想避開人潮，建議晏啲或者平日去，或者朝早十一點前到訪，咁樣先可以悠閒咁樣周圍行。 大部份米芝蓮小店都只收現金，唔接受八達通或者信用卡，尤其係街邊檔同外賣舖，記住準備足夠散紙。 **旅遊小貼士** 西貢既米芝蓮小店唔似市區咁樣會「做Tourist嘢」，好多家長住咗好耐都唔知邊間有推介。所以最正既方法，就係跟住本地人既方向走——排長龍既就一定啱。 另外，西貢本身亦係行山同玩水既熱點，如果打算一日遊兼顧美食同戶外活動，建議晏晝先去後街食嘢，黃昏再去海傍散步或者搭街渡出海，咁樣可以一次過體驗「美食小鎮」同「海岸風光」兩種唔同既面貌。 最後提提大家，西貢既店舖普遍早關門，最夜都係九點左右收檔，想食夜啲既話要睇定啲餐廳既營業時間，先至唔好摸門釘。

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