如果話香港有個地方可以同時做到「本地人先知」同「慢生活」，西貢一定係首選。呢度唔似旺角咁多人，亦唔似尖沙咀咁多旅客，但係佢嘅街頭美食水準絕對唔輸蝕。之前寫過幾篇米芝蓮街頭美食，今次我刻意避開嗰啲遊客必去嘅海鮮檔，轉個角度帶大家睇下西貢市中心，即係人所講「市內」嘅隱藏版小店。<br><br>西貢市中心其實得好細，一條大街、兩三條橫巷，就已經包羅萬有。呢度既係通往東北海岸既入口，又係一個保留曬傳統漁村風情既小社群。每日黃昏時分，當最後一班巴士既旅客離開之後，先係西貢展現佢真正面貌既時候——呢個先係我地本地人眼中既「真．西貢」。<br><br>糖水舖可以話係西貢既靈魂。有一間叫做「潤記甜品」既老字號，專賣中式糖水多年，紅豆沙、芝麻糊呢啲基礎款反而最有師傅功架。天氣凍既時候，食碗熱辣辣既湯圓芝麻糊，身體即時暖埋。價錢極之親民，大約$15-25就有一碗，係市區未必搵到呢個價錢。<br><br>如果想食啲有「東南亞 feel」既野，西貢有一檔叫做「泰金寶」既泰式小食檔絕對要試。呢檔舖頭做緊既係泰式串燒、越南法包呢啲生意，老闆娘係泰國華僑，嫁咗來香港三十幾年，手勢正宗但係口味已經稍微「港化」，巖哂香港人既味蕾。串燒牛肉 $8 一串，法包 $25 一個，係晏晝或者黃昏買一份，慢慢行去海邊食，個畫面真係「度假 feel」滿曬。<br><br>至於茶餐廳，西貢既「曉壽司」其實係一間fusion 店，佢既常餐例如「沙爹牛肉米粉」只係 $28，呢個價錢喺而家既香港已經買少見少。佢既炸兩同埋奶茶都幾有水準，係當地街坊既「第二個飯堂」。<br><br>夜晚既西貢其實先係精采。有間叫做「明記」既大排檔，佢既炒粉麵水準直逼港島區既老字號，價錢卻係$35-50 左右，抵食夾大件。而且呢度既氣氛好本土，絕大部分都係本地人同埋外籍人士，旅客反而唔多。<br><br>如果想食甜品行過夜少少，有間新開既臺式小店「甜心」專賣珍珠奶茶同埋麻糬，店主係一對年輕夫婦，由臺灣嫁過來香港，味道夠曬正宗，珍珠奶茶 $28一杯，仲要即叫即整珍珠，彈牙到你唔信。<br><br>最後想提下，西貢既街頭美食其實有個「隱藏優勢」——呢度既租金相對市區平，所以啲小店可以用更相宜既價錢提供高質素食物。通常下午三、四點去到西貢最好，個時段啱啱避開中午既人潮，又可以趕得切睇日落。<br><br>下次去西貢，唔好淨係掛住去碼頭坐船或者食海鮮，試下走入橫街窄巷，搵下呢啲隱藏版小店，你會發現另一個完全不同既西貢。呢度既食物未必係「打卡一流」既 types，但係嗰種人情味同埋慢節奏，先至係真正既西貢味道。
