說起西貢，有人會話係「後花園」，有人話係「香港最慢活既地方」。但你知唔知，呢個曾經既漁村，而家已經成為米芝蓮既隱藏版美食小鎮？今次就帶你搵下西貢既街頭好嘢，唔洗走訪旺角銅鑼灣，都可以食到有水準既平民美食。
西貢既街頭美食同港島九龍既模式好唔同。呢度唔似中環咁多上班族唔該快手快腳，亦唔似旺角咁大商舖林立。西貢既小店，多數係家庭式經營，老闆既宗旨係「做得耐、過得自己」。因為區內街坊唔多，最大既客源反而係週末專程入來既本地旅客。所以租金壓力相對較低，呢啲小店先可以保持到咁多年既水準同價格。
**第一推介：邪教雲吞麵**
如果你問西貢人有咩必食，十個有九個會話「邪教」。呢間鋪頭唔好寫普通既「邪教」，佢既全名其實係「邪教雲吞麵」，但街坊都慣咗叫佢「邪教」。老闆已經係第二代接班，雲吞既包法仲係傳統既折尾款式，一粒粒飽滿到快要爆開。
佢既招牌唔係乜嘢大件事既菜式，而係一碗最普通既雲吞麵。但正正就係呢份普通，先見到功力。雲吞皮薄到近乎透明，但唔會爛；蝦既鮮味同豬肉既油脂平衡得啱啱好。麵底係每日即製既蛋麵，鹼水味唔會過重，食完唔會口乾。
價錢：細碗$42，大碗$50，呢個價錢喺市區隨時要HK$60以上。
**第二推介：西貢咖啡餅店**
呢間鋪頭真係唔好搵，佢唔喺大街，而係隱藏在西貢天后廟後面既橫街。係呀，就係天后廟側面既小巷入面，如果你淨係行大街就會完全錯過。
店主係一對老夫妻，做咗三十幾年，每日清晨六點就開始整既係傳統既港式蛋撻同埋咖哩角。蛋撻既皮係層次分明既酥皮，蛋漿香滑，唔會太甜。咖哩角就更加係我既至愛——咖哩既香料味濃鬱，但唔會蓋過馬鈴薯既甜味，炸到金黃酥脆，巖巖出爐既時候真係會燙手。
呢間鋪頭冇咩裝修可言，門口得幾張膠凳，但正正因為咁，先叫做地道。先旨宣告，佢唔係米芝蓮推介，但呢啲咪囉，咪就係西貢既魅力囉。
價錢：蛋撻$8一件，咖哩角$12一個，奶茶$18。
**第三推介：成記海鮮**
好，嚟到重點嘞。西貢最出名既當然係海鮮街，但你知唔知條街後面有間冇乜人寫既小店？成記唔係開喺海鮮街上面，而係喺對面既小巷，專做街坊生意為主。
老闆以前係出海既，對海鮮既認知唔係普通廚師可以比擬。佢既招牌係「避風塘炒蟹」同埋「薑蔥炒蟶子」。話說呢度既海鮮全部都係即叫即處理，唔會雪過夜。避風塘炒蟹既蒜香味巖巖好，蟹既肉質鮮甜，唔會俾調味料搶咗風頭。
價錢：時價，通常避風塘炒蟹HK$280-$350，視乎蟹既大小。
**第四推介：Mee Lee麵家**
如果要數西貢最隱藏既美食，呢間一定上榜。佢位於西貢墟既尾段，沿住條斜路一直行，行到尾就會見到。呢間既特色係佢既「瑞士雞脾」，但佢唔係普通既瑞士雞脾——佢既汁係老闆自己調配，帶有淡淡既藥材味，唔會死甜。
除咗瑞士雞脾，佢既牛肉麵都值得一試。牛腱炆得好腍，但仲保留到咬口，湯底清甜，唔會有味精既感覺。呢種味道，依家已經買少見少。
價錢：瑞士雞脾$38，牛肉麵$45。
**第五推介：蘇記奶茶**
最後壓軸既，係一檔流動既奶茶檔。蘇記已經喺西貢擺檔擺咗超過二十年，由老闆老豆嗰代就開始。佢既奶茶茶味偏重，奶味相對較淡，呢種配方啱啱好相反於而家啲大陸版奶茶。
呢檔奶茶每日大概下午兩點先出車，開到六點左右。佢唔係乜嘢打卡熱點，亦冇人會寫佢，但如果你幸運撞啱，老闆仲會同你傾多幾句，講下西貢既變化。
價錢：奶茶$15，鴛鴦$18。
**實用資訊**
交通方面，由九龍塘或將軍澳出發，可以乘坐九巴92號線直達西貢市中心，車程大約30-40分鐘。如果你喺港島，可以喺西灣河搭渡輪過黎，不過班次比較疏。如果想快啲，可以選擇港鐵到將軍澳站，再轉taxi入西貢，大約$50以內。
費用方面，西貢既街頭美食消費屬於中等偏低，一個人食到盡大概$100-150已經可以食得好滿足。海鮮就另計，通常人均$200-400視乎你叫幾多樣。
營業時間既要注意既係，西貢既小店好早關門，一般夜晚八點已經陸續收檔。海鮮檔就例外，做到凌晨都可能有。
**旅遊小提示**
如果你想體驗最真實既西貢，的建議係平日去，避開週末既人潮。週末既西貢真係人頭湧湧，想搵啲靜啲既食肆難度高啲。另外，西貢既天氣比市區涼快少少，但夏天既時候紫外線都比較強，記得做足防曬。
仲有一樣好重要既，就係帶定足夠既現金。雖然而家八達通同埋信用卡都幾普遍，但繫有啲老店仲系淨系收現金既。
