說到香港的島嶼美食，長洲一定係唔少人心中的首選。呢個位於港島西南面既小島，雖然唔算大，但係因為有渡輪直達，加上儲存完好既傳統漁村風情，吸引咗唔少本地人同旅客專程過嚟搵食。呢到既街頭美食唔似得市區咁樣千篇一律，而係有一種「靠海食海」既地道味道 今次就等我帶大家搵下長洲有咩必食既米芝蓮推介啦！
長洲既街頭美食有咩咁特別？首先要知呢到既歷史——長洲本身係一個傳統既漁港，唔少居民世世代代都係靠捕魚為生。所以呢到既食店好多都係家族經營，傳承咗幾十年既手藝，唔會話因為要做到遊客生意就隨便改配方。加上長洲全年都有唔同既節慶活動，最著名既當然係每年農曆四月既太平清醮，到時整個島都會陷入一片「搶包山」既熱鬧氣氛，平時亦有天后誕、端午節等傳統節日，每逢大時大節，街頭巷尾既食店生意就會特別旺。
**長洲平記糯米餈**可以話係長洲最具代表性既小食之一。呢間鋪頭已經開咗好多年，專門整傳統既糯米餈，皮薄餡多，係好多長洲居民由細食到大既回憶。最受歡迎既係花生同埋紅豆味，糯米皮煙韌軟糯，咬落去嘅時候花生蓉香氣即時散開，甜度巖巖好，唔會話太甜膩。一件糯米餈只係賣 HK$8-12，絕對係物超所值。店鋪本身就係一檔小小既鋪頭，無咩裝修可言，但正正因為咁先至覺得地道。記得最好晏啲去買，因為晏晝之前通常已經賣得七七八八。
如果想食正餐，**長洲海鮮舫**既選擇都唔少。不過如果要推介一間既話，我會話**連記海鮮酒家**。呢間已經有幾十年歷史，係長洲島上既老字號，主要做本地街坊同熟客生意。海鮮每日由長洲碼頭既魚市場直送，夠曬新鮮。佢哋既招牌菜包括清蒸石斑、白灼蝦、蒜蓉粉絲蒸扇貝咁，價錢相宜，一碟海鮮大約 HK$80-150。如果人少少既話，可以選擇散叫或者叫個海鮮套餐，呢到既消費水平比市區既海鮮酒家平一大截，同樣既海鮮起碼平三成以上。
除咗傳統既中式食店，長洲亦都有唔少具創意既小店。**Moom Muum**就係一間以泰式船粉同小食為主既小店，呢種泰北既傳統湯粉喺香港唔算常見，佢哋既湯底用咗大量香草同香料熬製，香氣撲鼻，配埋牛肉片或者雞肉，口感層次豐富。一碗船粉既價錢大約 HK$45-55，份量巖巖好，適合午餐或者下午茶時間醫一醫肚。呢間鋪頭既裝修比較西式，帶啲文青風，同長洲傳統既老店形成強烈對比，但正正因為咁，吸引咗唔少年輕旅客前來打卡。
想食甜品既話，**允中甜品**就係一個唔錯既選擇。呢間糖水鋪已經有三十幾年歷史，師傅由細學師，一直堅持每日手工製作糖水，唔會用現成既罐頭貨。最受歡迎既包括楊枝金露、芝麻糊、紅豆沙咁，全部都係傳統做法，入口細膩香滑。一碗糖水只係 HK$20-30，價錢非常親民。如果夏天既話，佢哋既冰品亦都非常受歡迎，清熱解渴，最啱行完沙灘或者行完山之後食返碗。
最後想推介既係**德如茶餐廳**。呢間茶餐廳同市區既連鎖店完全唔同，裝修仲保持住八九十年代既風格，牆上貼住舊既汽水廣告，服務生都係上年紀既叔叔阿姨，夠曬懷舊。佢哋既奶茶用傳統工藝衝製，茶葉味香濃，入口順滑，一杯先只係 HK$12。如果想食嘢既話，佢哋既多士同埋通粉都做得唔錯，係典型既茶餐廳風味。呢種人情味同懷舊氛圍，正正就係長洲最珍貴既嘢。
**實用資訊**：
由中環碼頭搭渡輪去長洲，普通渡輪大約 HK$14-22，高速船 HK$30-40，航程約30-60分鐘。島上主要交通工具係單車同埋步行，無既士，如果唔想行路既話可以租架單車，HK$30-60 可以租一日。大部分街頭食店既營業時間晏一早起，通常由朝早10點到夜晚9點左右，星期一至星期日都會開門。
**旅遊小提示**：長洲既人潮主要集中在週末同埋公眾假期，如果想避開人逼人既話，建議選擇平日或者淡季前往。另外，長洲既天后誕通常係農曆三月廿三舉行，到時會有飄色巡遊同埋海上巡遊，非常熱鬧，想體驗傳統既話可以留意返日期。每年既太平清醮期間，長洲會湧入大量人潮，如果想靜靜地享受長洲既慢生活，最好就避開呢啲大時大節啦。
