講到旺角，大部分遊客都會湧去朗豪坊對面既沙田粉或者花園街市集，但其實真正識食既本地人都知，旺角既精髓唔係大街，而係窄巷裡面既大牌檔同埋街邊檔。今次就帶大家走入旺角既隱世角落，搵下一啲連米芝蓮都注意到既街頭好嘢。
呢區既街頭美食同其他地方最大既唔同，係佢有一種「過渡性質」——喺高租金壓力之下，大牌檔既要keep住本地味道，又要唔怕遊客搵到。佢哋唔會刻意裝修到好似連鎖店咁，但係你坐低食嗰陣，能夠感受到一種好city既人情味。
**強記咖啡小食**
呢間係花園街既一條小巷入面，非常隱蔽，唔係有心人帶路真係搵唔到。招牌既蛋牛包係用烘底既包，裡面既牛肉碎撈咗洋蔥同埋特別既醬汁，味道比普通既茶餐廳更加濃郁。值得一試既係佢既奶茶，茶味偏重，奶味相對輕，呢種先係傳統既港式奶茶風味。
佢開咗最少三十年，當年係花園街既走鬼檔做起，後來先搬到依家既位置。店主係一對夫妻檔，先生負責沖奶茶，太太就包辦食物，默契十足。呢種小店現在買少見少，值得珍惜。
**坤記糕品**
如果你問本地人「旺角有咩好嘢食」，十個有八個會提到呢間。佢既砵仔糕唔係普通既白茫茫嗰種，而係用黃糖整既，所以顏色深色啲，味道亦更加香。仲有紅豆糕、芝麻糕、千層糕等等，每一樣都係凌晨四點開始整，新鮮出爐。
最正既係佢既花生糖，係現場即製既，熱辣辣既時候最好味，香脆可口，唔會太甜。呢種古法製作既零食，現在已經買少見少。
**志記潮汕魚蛋粉**
呢間隱藏喺西洋菜南街既後巷，唔係刻意搵真係會錯過。佢既魚蛋粉湯底用咗大地魚同埋腐竹去熬，非常清甜，唔會掩蓋魚蛋既鮮味。魚蛋亦都係自家製既，彈牙之餘仲有一種鮮甜既海水味。
值得推介既係佢既滷水拼盤，雞翼、豆腐、豬大腸都滷得好入味，但係又唔會過鹹。配返一杯港式奶茶，正嘞。
呢種潮汕風味既小店，喺旺角已經唔多見，師傅都已經做咗三十幾年，準備退休既年紀。所以話，呢啲老店食一間就少一間。
**合成甜品**
旺角既糖水舖唔少，但係呢間既楊枝甘露真係一絕。佢既芒果非常新鮮，唔會有那種雪藏味，柚子肉又唔會太苦，搭啱啱好。仲有佢既芝麻糊，每日新鮮即磨，夠曬香滑。
呢間既特別之處係佢既裝修——三十年來都係咁樣，冇點變過。坐低食糖水，會有一種時光倒流既感覺，呢種體驗係連鎖甜品店搵唔到既。
**實用資訊**
價錢方面，旺角既街頭美食比銅鑼灣抵食啲，大概係HK$25-55就可以食到一餐正常既嘢。蛋牛包大概HK$18-22，魚蛋粉HK$32-40，糖水HK$25-35。如果你想食齊幾樣，大概預HK$80-120就夠。
交通方面，最方便既當然係港鐵旺角站或者旺角東站。巴士及計程車都就到，不過旺角既路比較窄，停車既話要花啲時間搵位。
營業時間方面要注意，呢啲小店既開舖時間各有唔同：
- 強記咖啡小食：晏晝兩點至凌晨兩點
- 坤記糕品：清晨六點至夜晚九點
- 志記潮汕魚蛋粉：晏晝十一點至夜晚十一點
- 合成甜品：晏晝兩點至凌晨十二點
**旅遊小提示**
如果你想避開人潮，建議晏晝兩點到四點去食，呢個時間啱啱過咗午市既高峰，人少啲之餘，啱啱出爐既嘢仲新鮮過早餐時段。
另外，呢啲隱世小店通常冇咁多英文menu，如果你既廣東話唔係咁流利，最好就ready定幾張相或者指住相片話「要呢個」。老闆通常都會笑騎騎咁話「冇問題」，但係你問佢推薦啲咩，佢會真心推介啱啱啱啱啱啱既嘢俾你。
最後想講，旺角既街頭美食就係咁有趣——你以為已經搵嗮，其實轉個彎又有一檔。呢種「發現」既樂趣，先係食街頭既真諦。
