講到大嶼山，好多人第一時間諗起機場、迪士尼或者大佛，但係佢嘅街頭美食絕對唔可以錯過。大嶼山係香港最大島嶼，除咗旅客區，仲有好多本地先識去嘅隱世食店，等你唔使同人逼都可以食到地道滋味。
**特色亮點**
大嶼山街頭美食有個最大特點，就係「慢」。同市區茶餐廳嘅趕時間唔同，呢度多數係街坊生意，師傅唔會催你食完要走，坐低慢慢食係基本尊重。另一個值得留意嘅地方，就係價格相對市區親民——同樣質素喺中環可能要HK$60，呢度HK$35-50已經食到你滿足。加埋大嶼山嘅海風同埋比較開揚嘅環境，食嘢嘅體驗完全唔同。
**推薦地點**
**1. 永祥燒臘茶餐廳（大嶼山大澳）**
如果你去大澳，千其唔好淨係掛住睇棚屋，呢間燒臘店已經開咗三十幾年，係真正本地人食堂。叉燒用傳統方法燒製，肥瘦均勻，燒味師傅每日清晨就開始準備，日日新鮮。佢嘅叉燒飯HK$38有交易，仲要例牌份量充足，絕對唔係旅客價。建議早少少去，晏咗啲啲嘢都可能沽清。
**2. 亞婆豆腐花（大嶼山大澳）**
大澳除咗海味同埋蝦醬，呢檔豆腐花絕對係隱藏版驚喜。阿婆每日親手整豆花，賣完就收檔，唔會刻意留貨。豆花滑到可以用條羹就直接黐埋入口，糖水唔會死甜，配埋大澳特有嘅薑汁醬油，一碗HK$15有找，可以話係香港最平嘅米芝蓮水準。
**3. 恆香餅家（大嶼山東湧）**
東湧雖然近機場，但其實有唔少本地人情味小店。恆香主打傳統中式包點，老師傅即叫即蒸，叉包熱辣辣出爐，裡麵包住滿滿既叉燒餡，HK$8一個，抵過連鎖店唔少。呢度唔算米芝蓮推介，但係佢嘅手工同埋價格，絕對值得一試。
**4. 祥記車仔檔（大嶼山梅窩）**
梅窩相對較少旅客，但係呢個海島小鎮有一檔下午先開既車仔檔，賣既係傳統咖哩魚蛋同埋燒賣。檔主係老一輩，本地人叫開「祥叔」，魚蛋彈牙，咖哩汁帶微微辣味，唔會蓋過魚蛋本身既鮮味。一串五粒魚蛋HK$12，燒賣亦都係HK$12，呢個價錢食到傳統味道，搵鬼去信？
**5. 機場後勤區美食（大嶼山赤鱲角）**
如果你有機場工作或者凌晨航班，其實機場禁區外既後勤區有唔少機組人員同地勤工人幫襯既食店。其中一間係舊場既茶餐廳，奶茶水準唔輸市區老字號，烘底多士HK$18就有交易，呢啲隱藏版食堂，通常要熟路先知。
**實用資訊**
**交通方式**：
主要交通包括港鐵東湧線（東湧站）、昂坪360纜車（昂坪）、渡輪（大澳/梅窩）或巴士。建議使用八達通，方便咁穿梭各區。
**價格範圍**：
街頭小食HK$12-50，茶餐廳 HK$35-60，咩價位既選擇都有。
**營業時間**：
大部分小店朝早晏晝開到下晝5-6點，晚市選擇相對較少，記得早啲去。
**旅遊小提示**
大嶼山既街頭美食同市區最大既分別係「時間」。好多老店晏晝2點就收檔，去之前最好打定電話問定，或者早啲起身出發。另外，大嶼山天氣變化大，尤其夏天太陽猛烈，帶定遮同水，搵食之餘都要留意防曬。如果你真心想體驗大嶼山既人情味，建議平日去，星期六日遊客多咗，體驗會大打折扣。最後，千其唔好將大嶼山同迪士尼混為一談——前者係本土、後者係主題樂園，兩個世界嚟既。
