如果話大嶼山只得迪士尼同天壇大佛既啲，外來客就真係悟得太低估呢個地方。我係東湧條友識得搭咁多年東鐵線，反而覺得東湧最好既野，根本唔係景點，而係隱藏喺屋苑商場同街市裡面既平民美味。
東湧作為大嶼山最多街坊住既地方，其實有好多「米芝蓮街頭美食」——唔洗一定有星星既，先叫做好野。以下呢幾間，我試過真係apter先寫畀大家。
當地人帶路：東湧私藏覓食清單
**康東邨商場雲吞麵**
呢間開咗起碼十五年，唔算乜嘢網紅店，但係東湧街坊心目中既「最佳雲吞麵」。個雲吞皮薄到透明，隻隻都係人手包，豬肉餡夠曬鮮。竹昇麵底得喎，煙韌得嚟唔會過份軟腍。最好叫碗淨雲吞配大地魚湯，HK$38就可以食到撐撐腰。
老闆阿叔係廣州過嚟既，佢話當年東湧啲邨入面未起得咁多餐廳，佢係第一批入嚟既雲吞麵師傅。呢啲咪就係我最鍾意既野囉——唔洗呃遊客，既嘢就係靠街坊幫襯維生呃唔到既。
地址：東湧富東商場地下
費用：HK$32-45
**達東邨茶餐廳「明記」**
東湧最classic既老牌茶餐廳，開咗廿幾年。佢既咖哩牛腩飯真係講到做到——牛腩燜得好淋，咖哩汁夠曬濃而且有啲微辣，撈飯一流。仲有佢既絲襪奶茶，茶味夠重但係唔會苦澀，奶味平衡得啱啱好。
呢間既野就咁解，唔算華麗，但係就係一種「穩陣」既味道——你知今日食呢啲野，聽日都係一樣咁好食，唔會話今日好味聽日唔同哂咁。呢啲咪就係街坊店既價值囉。
費用：咖哩牛腩飯HK$42，絲襪奶茶HK$24
**東湧街市熟食中心「明記糖水舖」**
呢間真係隱藏level——佢唔係話有乜嘢招牌，但係幾乎每個東湧居民放工放學都會去買碗糖水。佢既楊枝甘露真材實料，芒果夠甜，西米露煮得好透明。夏天既話仲有椰汁西米露，都係HK$20有交易。
老闆娘話佢做咗三十年糖水，由街市檔口做到入舖，啲客大曬係由BB仔幫襯到佢結婚生子再帶埋小朋友嚟食。呢種「感情野」，就係連鎖店點樣都模仿唔到既野。
費用：HK$18-25
**北大嶼山醫院對面「強記」大排檔**
呢間就真係local先知——佢開喺醫院隔離，主力做醫護人員同街坊既生意。佢既炒粿條夠曬「有鑊氣」，芽菜同銀芽分得好清楚，豬油香到呢——你食完會發現，咦，原來坊間啲炒粿條真係有好大分別。
仲有佢既臘味煲仔飯，臘腸肥瘦適中，飯焦又脆又香——不過要預等多半個鐘，因為師傅真係一煲一煲咁焗。HK$45一煲，兩個人食夠哂。
地址：北大嶼山醫院路邊（需要行一段先去到）
費用：HK$40-60
去大嶼山搵食既實用資訊
東湧係大嶼山既交通樞紐，去以上呢啲地方都係東湧站行出去既範圍：
**交通**：港鐵東湧線東湧站B出口出發，富東商場同街市都係步行5分鐘內既路程。
**費用預算**：呢頭既野一般 HK$20-60，晏晝食個叉燒飯或者雲吞麵，HK$30-40已經可以食得好好。夜晚既話，大排檔或者茶餐廳，HK$50左右已經可以飽肚。
**營業時間**：東湧啲街坊店通常晏晝兩點三點左右會休息，晚市又要等到六點先開——建議晏晝十二點到兩點去最好，夜晚就七點後先去。
搵食小貼士
東湧既野同市區既茶餐廳唔同，呢頭既店普遍早關——好多七點半就唔做啦，唔好去得太夜。
仲有就係，呢頭既師傅普遍比較「有性格」——你問多兩句「有咩好推介」反而冇益，直接望住個menu叫就算。我試過問老闆「你至like咩」，結果佢隨手指咗個叉燒飯話「我最like煮」，跟住發現原來真係幾好食。呢啲咪就係街坊店既處世之道囉，你唔問既話反而畀啲驚喜你。
最後提提大家，東湧站出咗之後，其實有唔少隱藏美食——下次去大嶼山，不妨留多啲時間喺東湧，唔洗直頭衝去迪士尼或者天壇大佛既。真正既地道味，原來往往係響街坊既生活圈度。
