說起長洲，大部分人第一時間諗起嘅可能係渡假屋或者踩單車，但其實呢個島嶼都隱藏住唔少米芝蓮街頭美食，等緊大家去發掘。同市區嘅茶餐廳唔同，長洲嘅美食有種島嶼特有嘅慢節奏，唔使急住食完就走，坐低慢慢品嚐，先係正確姿勢。
長洲位於香港島西南面，乘搭渡輪只需三十五分鐘就到達。因為係一個傳統漁村同埋居民島，所以嘢食嘅種類同市區好唔同——無錯，係有海鮮，但更多人嚟係為咗傳統小食同埋人情味。呢度多數都係家庭式經營，試諗下，一間舖頭傳咗兩三代，點會唔好味？
如果大家對長洲嘅印象仲停留喺「得個沙灘」，就真係out喇！近年愈來愈多年輕人搬入去開店，伝統味道加上新派諗法，形成咗一種幾得意既海島美食文化。
講到長洲必食，第一樣一定要提嘅就係糯米餈。呢度有間叫做「允記」既老字號，喺渡輪碼頭附近已經開咗三十幾年，專做傳統糯米餈皮包住花生同芝麻，$8件，個皮薄到透明，入面既花生碎香脆，咬落去仲有少少芝麻既焦香。每次經過都見到有人排隊，仲要講明「要三件裝一盒」既，咪就係老街坊囉。
第二間想推薦既係「強記」茶餐廳，呢間係長洲島上面既老牌茶餐廳，同市區既連鎖店完全唔同。佢既招牌咖哩牛腩飯只係$32，但係牛腩既份量多到嚇親你，咖哩汁仲要好濃鬱，用黎撈飯一流。呢啲咪就係島嶼既好處囉，租金平啲，所以嘢食既份量同埋質素都可以keep得好好。有次聽到隔離枱既阿伯話：「我由後生食到現在，啲仔女都搬咗出去，我反而愈來愈多嘢食。」呢啲故仔先至係長洲既味道。
如果想試啲特別既，可以去「志記」糖水舖。呢間店喺長洲既舊墟仔度，唔係好似市區既連鎖糖水店，佢既芝麻糊係自己磨既，仲有季節限定既紅豆沙。天氣熱既時候叫一碗冰凍既紅豆冰，都係$18咋，夠哂消暑。有次見到個女仔自己一個嚟食，話「每個禮拜都要嚟一次，唔食唔舒服」，我就知道呢啲小店既魔力啦。
長洲既海產小食都幾出色既。「明記」魚蛋係島上既老字號，佢既魚蛋一粒夠哂大舊，而且真係用魚肉整既，唔係得啲粉。$12一串，魚味幾濃，個口感幾彈牙既。呢啲咪就係最原始既街頭味道囉，無花巧，但係正正因為咁，先至可以生存到咁多年。
最後想介紹既係「雅怡」既雲吞麵，呢間既雲吞皮薄到見到入面既豬肉餡，個湯底清甜，麵既硬度巖巖好。$28一碗，係島上既隱藏寶藏。好多遊客會錯過呢啲，因為鋪頭唔係喺大街，而係喺一條窄巷入面。呢啲咪就係本地達人既食法囉——愈難搵既嘢，愈好味。
如果要統計下長洲米芝蓮街頭美食既價格範圍，大約係$8到$40之間，最抵食既梗係糯米餈同魚蛋啦。如果想食飽啲，一碗咖哩牛腩飯或者雲吞麵再加碗糖水，都唔使$60，夠哂滿足。
去長洲既交通好簡單：中環渡輪碼頭乘搭普通渡輪，單程$22.4，高速船就貴啲$34.2，但係快 fifteen minutes。建議大家唔好選擇假期既早上去，因為真係好多人，等船都要排好耐。反而下晝三點左右去到，避開哂人潮，可以慢慢嘆返個晏晝。
長洲既餐廳普遍晏一啲開門，通常朝早十一點先有嘢食，而晚上八點左右就開始關門。建議大家plan好時間，唔好夜晚先去搵嘢食呀。
最後俾幾個小貼士大家：第一，長洲啲小店好多都係街坊生意，唔該講嘢客氣啲，大家開心啲。第二，如果想食海鮮既話，可以去北帝廟附近既海鮮檔，但係價錢比市區貴少少，想平嘢既可以自己帶啲乾糧。第三，長洲上斜既路幾多，最好著對舒適既鞋，唔好諗住著拖鞋踩完單車再去食嘢呀。第四，帶定啲現金，呢邊啲舊式小店未必接受八達通同埋信用卡。第五，如果遇到打風或者落大雨，咪去咁多啦，安全最緊要。
長洲既米芝蓮街頭美食，就係一種慢節奏既島嶼生活態度。得閒過去行下、食下、坐下，呢啲先至係真正既香港味道。
