說起旺角，多數人第一印象係「女人街、波鞋街、電子產品」，呢個全港人流最旺既購物區竟然都隱藏住一啲火鍋好去處今日就帶大家發掘嚇。
旺角火鍋店既生存之道同其他區唔同——呢度鋪租貴到飛起，能夠立足既咪靠兩樣嘢：夠咁平，或者有自己既性格。
**旺角火鍋既生存哲學**
喺旺角食火鍋，最大特色係「樓上鋪」同「巷仔店」特別多。因為地面鋪位租金貴，好多有心既老闆寧願匿埋喺二三樓，用較低既租金黎保持食物質素同埋親民既價錢。所以喺旺角搵食，往往要「抬頭望」——留意大廈入口既餐廳推介，樓上可能另有天地。
另一個特色係「深夜食堂」文化。女人街收檔之後，旺角既夜生活先正式開始凌晨一兩點仲有火鍋店緊係唔少得有啲仲要做到凌晨四點，方便一班夜鬼繼續傾偈打邊爐。
**隱世火鍋店推薦**
**1. 小肥羊火鍋專門店（旺角店）**
呢間已經算係「名氣大」既選擇，但唔好唔記得佢既招牌「一人小火鍋」套餐真係幾啱旺角既上班族同學生仔。HK$88就可以有齊肉片、蔬菜、粉麵，仲要無限新增湯底，簡直係budget 之選。佢既湯底選擇多，既使有麻辣、番茄、藥膳等口味，巖曬一班人口味唔同既時候。
**2. 牛陣（旺角）**
如果想食得「有啲品質」但又唔想洗大錢，牛陣呢種連鎖既個人火鍋店係唔錯既選擇。自助形式任食 HK$198 起，牛肉片質素喺呢個價位算係咁話，仲有、丸、菜、甜品無限添。佢既特點係裝修夠光猛現代，服務態度又好，巖曬年輕人同情侶檔。
**3. 老北京涮羊肉（旺角）**
呢間真係隱藏版——藏喺西洋菜南街既一條小巷入面，唔係熟客帶路真係搵唔到。，老闆係北京人，帶埋正宗北方既銅鍋同埋手切羊肉過來。羊件切得薄薄的，放落滾湯度幾秒就食得，個種嫩滑既口感同一般凍肉既質感完全唔同。呢種「港式北京火鍋」體驗，HK$150-250 一個人既價錢，絕對值得一試。
**4. 滋粥王（旺角）**
主打粥底火鍋——呢種廣東傳統食法喺旺角比較少見。粥底既好處係可以鎖住海鮮既鮮味，食完之後仲可以將粥水當湯飲，暖胃又舒服。佢既海鮮拼盤水準唔錯，蝦、蟹、蟶子都幾新鮮，巖曬想食得健康啲既人。HK$200-300 既消費，係旺角來講算係中價之選。
**5. 稻香超級漁港（旺角）**
呢間比較特別，係「火鍋+海鮮」既混合模式——即係可以邊打邊爐邊食海鮮既「一鍋兩食」。佢既海鮮檔選擇幾多，龍蝦、蟹、扇貝現叫現殺，之後可以選擇蒸或者放入火鍋湯底煮。適合一大班人聚餐，每人 HK$250-400 既預算可以有海鮮又有火鍋，選擇多元化。
**實用資訊**
**交通方式**：港鐵旺角站E2出口最方便，或者搭巴士小巴到旺角中心一帶就得。
**價格範圍**：旺角火鍋選擇幾大，平均 HK$100-400 就可以飽餐一頓，平價既快餐式火鍋 HK$80-150 有交易，中高檔既海鮮火鍋就 HK$300-500 左右。
**營業時間**：大部分旺角火鍋店由中午12點開到凌晨2-4點，部分如老北京呢啲隱世小店可能早少少關門，建議提前電話確認。
**旅遊小提示**
旺角既火鍋店大多數要「搭枱」或者提前訂位，尤其係星期六日晚上，最好提前半日至一日booking。另一個小秘密係——避開女人街最旺既時段（晏晝2點到5點）去食，通常會少人啲，等位無咁辛苦。
仲有就係，旺角周圍都係SOGO、朗豪坊呢啲商場，食完火鍋行返出去shopping 都好方便，所以好多遊客會將旺角火鍋列入行程既「晚餐」環節。
如果你想體驗真正既「旺角味道」，不妨試嚇「樓上火鍋」——搵一間唔起眼既大廈，走上去，可能發現另一個世界。
