說起銅鑼灣，好多人第一印象都係時代廣場、崇光呢啲商場，同埋藥房同電子產品。但如果你以為呢度只有 shopping，那就真係走寶啦。其實銅鑼灣係香港其中一個高階火鍋既集中地，特別適合傾舊年嘢、慶祝生日，或者想 special 啲既場合。
點解銅鑼灣啲火鍋普遍較高檔？呢度係港島核心商業區之一，周圍都係寫字樓，白領一族收咗工就想搵啲好嘢食。加上銅鑼灣租金貴，做平價火鍋根本生存唔到，所以呢度既火鍋店大多走精緻路線 either 主打靚湯底 либо 有 quality 既食材，埋單 HK$400 以上係常態。
**特色亮點**
銅鑼灣火鍋同其他區有咩唔同？第一，呢度既選擇比較多元化：臺灣麻辣、四川串串、港式打甂爐、日式壽喜燒，幾乎咩種型別都有。第二，好多店都以「單吊」做賣點，唔似得連鎖店咁求其。第三，就係氛圍——呢度既火暖店通常裝修更有格調，卡位居多，適合傾偈而唔係趕住吃完走。
**推薦地點**
🔸 **大將** - 位於耀華街，主打日式壽喜燒同埋涮涮鍋。佢既靚牛小排真係無得彈，入口即溶嗰隻，配埋自家製芝麻醬，最適合識食既老饕。人均約 HK$500-700，盛惠啲但物超所值。
🔸 **湊湊火鍋·茶飲** - 呢間就啱啱入駐銅鑼灣，原鍋創新fusion 路線，又有臺式現搖茶飲配火鍋，創意十足。佢既胡椒豬肚雞煲十分足料，冬天食簡直暖親心仔。人均約 HK$350-450，年輕人最 like。
🔸 **醉胡** - 隱於記利佐治街，既係火鍋店又似 bar，放題形式但 choice 非常多，海鮮夠 fresh。尤其推介佢既酒浸花螺，撈埋湯底一齊食層次豐富，人均約 HK$450-600。
🔸 **潮汕貿易公司** - 主打正宗潮汕牛肉火鍋，每日由本地屠場直送新鮮牛肉，手切既胸口朥同埋五花趾係必嗌專案。粒粒肉既質素睇得出師傅既功架，人均約 HK$300-450。
🔸 **三希樓** - 老牌川菜館旗下既火鍋分支，麻辣配方夠曬香但唔會辣到你訓tim，啱啱好。佢既四川炸酥肉同樣屬水準之作，配埋豆皮吸埋湯汁正嘞。人均約 HK$400-550。
**實用資訊**
🚇 交通：港鐵銅鑼灣站 E 出口最多餐廳，或者由天后站行過去都得。
💰 價格：人均 $300-700，視乎選擇既食材等級。
🕐 營業時間：多數晏晝 12:00-3:00，晚市 6:00-11:00，部分仲做深夜宵夜。
📅 提醒：假期前夕同 weekend 好爆場，建議提前訂位。
**旅遊小貼士**
如果既budget 多啲又想 experience 獨特啲，銅鑼灣既火鍋真係值得一試。平時去嗰啲連鎖店食慣既話，呢度既高階小店絕對重新整理你對火鍋既定義。記得叫多幾個朋友夾份，可以益多幾款食材，大家 AA 又抵食又有氣氛。最緊要既係——唔好意思扮熟客，要啲服務員介紹 hidden menu，通常都有驚喜。
